Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥯
Peynir dolgulu, yumuşak mayalı tuzlu hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Peynirli sandviç poğaça 330 kaloridir. İçinde 41.8 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 13.8 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 24 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
330
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41.8g
· 15% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 12% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 330 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 6.1 g | 31% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 620 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 41.8 g | 15% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 10.2 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 330 kcal |
| 1 adet (mini) | 55 g | 182 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 248 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 462 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 495 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 594 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 200 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli sandviç poğaça, mayalı ve yumuşak bir hamurun peynirle doldurulup pişirilmesiyle hazırlanan tuzlu bir hamur işidir. Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde veya ara öğünde yenir; iç harcı ve üst süslemesi tarife göre değişebilir.
Peynirli sandviç poğaça, mayalı hamura peynirli iç konup hamur kapatıldıktan sonra fırında pişirilerek yapılır. Hamur yumuşak yoğrulmalı ve şekil verdikten sonra kabarmaya bırakılmalıdır; böylece poğaça daha hafif ve pofuduk olur.
Peynirli sandviç poğaçaya en çok ezilmiş beyaz peynir veya lor konur; kaşar da kullanılabilir. Beyaz peynir tuzluysa iç harca ayrıca tuz eklemeyin, kaşar kullanıyorsanız eriyip akmaması için kenarları iyi kapatın.
Peynirli sandviç poğaça genellikle fazla un eklenmesi, hamurun yeterince mayalanmaması ya da fazla pişirilmesi nedeniyle sertleşir. Hamur ele hafif yapışan yumuşaklıkta kalmalı, kabarması beklenmeli ve poğaçalar fırında gereğinden uzun tutulmamalıdır.
Peynirli sandviç poğaça hamuru, belirgin biçimde kabarıp hacmi artana kadar mayalanmalıdır. Süre ortamın sıcaklığına ve kullanılan mayaya göre değişir; soğuk mutfakta daha uzun sürebilir. Şekil verdikten sonra kısa bir ikinci mayalanma da yumuşaklık sağlar.
Evet, peynirli sandviç poğaça dondurucuya konabilir. Piştikten sonra tamamen soğutun, hava almayacak şekilde paketleyin ve çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtın; böylece dışı daha iyi toparlanır.
Peynirli sandviç poğaça kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklanmalıdır; oda sıcaklığında en iyi dokusunu genellikle piştiği gün korur. Daha uzun saklamak için buzdolabına koyun ve yemeden önce ısıtın; peynirli iç nedeniyle uzun süre dışarıda bırakmayın.
Peynirli sandviç poğaça düşük ısıdaki fırında kısa süre ısıtıldığında yumuşaklığını daha iyi korur. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak hamuru lastiksi yapabileceğinden kısa aralıklarla ısıtın; poğaçayı fazla ısıtmak içindeki peyniri kurutabilir.
Peynirli sandviç poğaça kahvaltıda çay, domates, salatalık ve zeytinle iyi gider. Zaten peynirli ve doyurucu olduğu için yanına hafif sebzeler eklemek, kahvaltıyı yalnızca hamur işi ağırlıklı olmaktan çıkarır.
Evet, peynirli sandviç poğaçanın üstüne susam veya çörek otu serpilebilir. Üst yüzeye yumurta sarısı ya da süt sürmek tohumların tutunmasına yardımcı olur; bu süsleme isteğe bağlıdır ve iç harcı değiştirmez.
Vitaminler
B1
0.34mg · 28% GDV
Biotin
6.2µg · 21% GDV
Folat
82µg · 21% GDV
B3
3.1mg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
205mg · 29% GDV
Sodyum
620mg · 27% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
135mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 330 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli sandviç poğaça, mayalı hamurun arasına peynir konarak hazırlanan yumuşak, tuzlu bir hamur işidir. Türkiye’de fırınlarda ve pastanelerde bulunan poğaçanın sandviç biçimindeki bu çeşidi, kahvaltıda ya da gün içinde pratik bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve peynirli olur; yanında çayla, ayranla veya domates ve salatalık gibi kahvaltılıklar eşliğinde sunabilirsiniz.
Hamur işi ağırlıklı olduğu için karbonhidrat ve yağ içerir; peynir de protein sağlar. 100 gramında 10,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanına bol yeşillik ekleyebilir, porsiyonu çorba veya salatayla tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 20.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.