Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Peynirli salata topu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Peynirli salata topu (40 g) 72 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 5.2 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
72
KCAL / 40G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 21% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 5.2 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 45 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 108 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 120 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli salata topu, yumuşak peynirin ince doğranmış sebze ve otlarla karıştırılıp yuvarlanmasıyla hazırlanır. Karışımı şekillendirdikten sonra kısa süre buzdolabında dinlendirmek, topun servis sırasında formunu korumasına yardımcı olur.
Peynirli salata topu için sürülebilir kıvam veren labne veya krem peynir iyi bir temel oluşturur. Daha tuzlu ve yoğun bir tat için beyaz peynir ekleyebilirsiniz; peynir çok sertse karışımın bir arada durması zorlaşır.
Peynirli salata topu karışımı çok sulu olmadığında daha kolay şekil alır. Sebzelerin suyunu süzün, peyniri azar azar ekleyin ve karışım yumuşak kalırsa yuvarlamadan önce buzdolabında soğutun.
Peynirli salata topunun dışını kıyılmış maydanoz, dereotu, ceviz veya susamla kaplayabilirsiniz. Kaplamayı servis etmeden hemen önce uygulamak, otların renginin solmasını ve kuruyemişlerin nemlenmesini önler.
Peynirli salata topu kraker, kızarmış ekmek dilimleri veya çiğ sebze çubuklarıyla servis edilir. Meze tabağında zeytin ve taze yeşilliklerle sunabilir; topun yanına küçük bir servis bıçağı koyabilirsiniz.
Evet, peynirli salata topunu servis öncesinde hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında bekletebilirsiniz. Dış kaplamasını son ana bırakın; böylece otlar taze kalır, kuruyemişler de çıtırlığını daha iyi korur.
Peynirli salata topunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. İçinde doğranmış taze sebze varsa daha çabuk sulanabilir; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş olanı tekrar saklamayın.
Peynirli salata topunu dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde peynirli karışım su salıp pütürlü bir doku alabilir; taze otlar ve sebzeler de gevrekliğini kaybedebilir. En iyi kıvam için taze hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Evet, peynirli salata topu kahvaltıda ekmek ve zeytinle, çay saatinde ise kraker ya da kızarmış ekmekle sunulabilir. Tuzlu peynir kullandıysanız yanında daha az tuzlu eşlikçiler seçmek lezzet dengesini korur.
Peynirli salata topunu evde daha hafif hazırlamak için peynirin bir bölümünü yoğurtla karıştırıp bol taze ot ekleyin. Yoğurdu önce süzerek kullanın; fazla su, karışımın top şeklini korumasını zorlaştırabilir.
Vitaminler
B12
0.28µg · 12% GDV
K Vitamini
11.2µg · 9% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
68mg · 10% GDV
Kalsiyum
88mg · 9% GDV
Sodyum
156mg · 7% GDV
Çinko
0.44mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (40 g) için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli salata topu, peynirin ince doğranmış salatalık, biber ya da yeşillik gibi salata malzemeleriyle harmanlanıp küçük toplar hâline getirilmesiyle hazırlanan pratik bir atıştırmalıktır. Tek bir yöreye özgü geleneksel bir tariften çok, ev sofralarında ve davetlerde yapılan modern bir meze sayılır.
Peynirin tuzlu, kremamsı tadı taze sebzelerin ferahlığıyla dengelenir; kıvamı kullanılan peynire göre yumuşak ya da daha sıkı olabilir. Türkiye’de meze tabağında, kahvaltıda veya çayın yanında sunabilirsiniz. 100 gramında 9 gram protein ve 13 gram yağ bulunur; daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik ve çiğ sebze tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.