Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Peynirli Peruhi Kaç Kalori?
Hamurlu, peynir dolgulu geleneksel mantı benzeri yemek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Peynirli Peruhi (180 g) 446 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 56.5 g karbonhidrat, 16.4 g protein, 16.9 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 25.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Peynirli Peruhi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
446
KCAL / 180G
Karbonhidrat
56.5g
· 21% GDV
Protein
16.4g
· 33% GDV
Yağ
16.9g
· 22% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 15% · Yağ 34%
Peynirli Peruhi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 446 kcal | |
| Yağ | 16.9 g | 22% |
| Doymuş yağ | 7.38 g | 37% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 641 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 56.5 g | 21% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 16.4 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Peynirli Peruhi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 446 kcal |
| 1 adet (küçük) | 22 g | 55 kcal |
| 4 adet (orta) | 88 g | 218 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 298 kcal |
| 6 adet (büyük) | 132 g | 327 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 165 g | 409 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 176 g | 436 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 645 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli Peruhi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Peynirli peruhi nedir?
Peynirli peruhi, hamurun içine peynirli harç konup bohça ya da küçük kapalı parçalar hâlinde hazırlanan, genellikle suda haşlanan bir mantı türüdür. Hamuru ve iç harcı yöreye ve ev tarifine göre değişebilir.
Peynirli peruhi nasıl yapılır?
Peynirli peruhi, açılmış hamurun küçük parçalara kesilmesi, ortasına peynirli iç konup kenarlarının kapatılması ve parçaların haşlanmasıyla yapılır. Haşlandıktan sonra süzülür; tereyağı veya yoğurtla servis edilebilir.
Peynirli peruhi hangi yöreye aittir?
Peynirli peruhi, özellikle Çerkes mutfağıyla ve Türkiye'de Çerkes topluluklarının yaşadığı yörelerle ilişkilendirilir. Tarifler aileden aileye değiştiğinden hamurun şekli, peynirli harcın içeriği ve üzerine eklenen sos aynı olmayabilir.
Peynirli peruhi ile mantı arasındaki fark nedir?
Peynirli peruhinin temel farkı peynirli iç harcıdır; klasik Türk mantısı çoğunlukla kıymayla hazırlanır. İkisi de hamurun iç harçla kapatılıp pişirildiği yemeklerdir, ancak şekilleri, yöresel tarifleri ve servis sosları farklılaşabilir.
Peynirli peruhi hangi peynirle yapılır?
Peynirli peruhi, ufalanıp hamurun içine kolayca konabilen tuzlu bir peynirle hazırlanabilir. Lor veya çökelek gibi peynirler yaygın ev tipi seçeneklerdir; peynir çok suluysa harcın hamuru açmaması için önce süzdürün.
Peynirli peruhi haşlanırken ne yapılmalı?
Peynirli peruhiyi kaynayan tuzlu suya dikkatlice bırakın ve parçalar suyun içinde rahatça hareket edecek kadar geniş bir tencere kullanın. Hamur yumuşayıp içi ısındığında süzün; tencereyi aşırı doldurmak parçaların yapışmasına yol açabilir.
Peynirli peruhi kızartılır mı?
Evet, peynirli peruhi haşlandıktan sonra tavada tereyağıyla hafifçe kızartılabilir. Bu yöntem dışını daha kızarmış ve çıtır yapar; önce haşlamak, hamurun içinin pişmesini ve peynirli harcın ısınmasını sağlar.
Peynirli peruhi nasıl servis edilir?
Peynirli peruhi çoğunlukla sıcakken, üzerine eritilmiş tereyağı dökülerek servis edilir. Yoğurt da tercih edilen bir eşlikçidir; peynirli iç zaten tuzluysa sosu ve yanında sunulan yoğurdu fazla tuzlamayın.
Peynirli peruhi dondurulur mu?
Evet, peynirli peruhiyi pişirmeden önce dondurabilirsiniz. Parçaları birbirine değmeden bir tepsiye dizip sertleşince kapalı bir kaba aktarın; pişirirken çözdürmeden kaynayan suya ekleyin ki hamur yumuşayıp yapışmasın.
Artan peynirli peruhi nasıl saklanır?
Artan peynirli peruhiyi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Üzerinde yoğurt veya tereyağlı sos varsa mümkünse ayrı tutun; yeniden ısıtırken tavaya az miktarda su eklemek hamurun kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Peynirli Peruhi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.68µg · 28% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
A Vitamini
147.6µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
292mg · 42% GDV
Sodyum
641mg · 28% GDV
Kalsiyum
266mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
212mg · 6% GDV
Peynirli Peruhi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Peynirli Peruhi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 446 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli Peruhi Nedir?
Peynirli peruhi, ince açılmış hamurun peynirli içle kapatılıp haşlanmasıyla yapılan, mantıyı andıran geleneksel bir Anadolu yemeğidir; özellikle Batı Karadeniz çevresindeki ev mutfağıyla anılır. Yumuşak hamuru ve hafif tuzlu, kremamsı içiyle doyurucudur. Genellikle sıcak servis edilir; üzerine yoğurt, eritilmiş tereyağı ve isteğe göre nane ya da pul biber eklenebilir. Hamur ağırlıklı olduğu için karbonhidrat, peynirli içi sayesinde de protein sağlar; 100 gramında 9,1 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için tereyağını az kullanıp yoğurdu sade tercih edebilirsiniz.
Peynirli Peruhi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Peynirli Peruhi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Peynirli Peruhi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Peynirli Peruhi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Peynirli Peruhi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Peynirli Peruhi ile Karşılaştır
Peynirli Peruhi Gibi Besinler
Peynirli Peruhi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.