Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Peynir dolgulu hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Peynirli patilla (90 g) 281 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 28.6 g karbonhidrat, 9.4 g protein, 14.3 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 12.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
281
KCAL / 90G
Karbonhidrat
28.6g
· 10% GDV
Protein
9.4g
· 19% GDV
Yağ
14.3g
· 18% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 13% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 281 kcal | |
| Yağ | 14.3 g | 18% |
| Doymuş yağ | 6.39 g | 32% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 421 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 28.6 g | 10% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 9.4 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 281 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 87 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 109 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 172 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 374 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 437 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 562 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 686 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli patilla, peynirli iç harcın hamura sarıldığı bir hamur işidir. Tarifine göre hamurun yapısı, kullanılan peynir ve pişirme yöntemi değişebilir; adı tek başına sabit bir tarif tanımlamayabilir.
Peynirli patilla, peynirli harcın hamurun içine konup kenarları kapatılarak hazırlanır. Ardından tarife göre fırında pişirilir veya kızartılır; iç harcın taşmaması için hamurun kenarlarını iyice bastırarak kapatın.
Peynirli patilla için kolay eriyen ya da ufalanan peynirler kullanılabilir; seçim, istenen dokuya ve tarifin yöresel yorumuna bağlıdır. Çok sulu peynir kullanıyorsanız harcı hamura koymadan önce suyunu süzün.
Peynirli patilla iki yöntemle de hazırlanabilir; pişirme şekli tarife ve yöresel alışkanlığa göre değişir. Fırında pişirmek daha az yağ kullanmayı sağlar; kızartma ise dışını daha yağlı ve gevrek yapar.
Peynirli patillada peynir genellikle hamurun kenarları iyi kapanmadığında veya iç harç fazla konduğunda dışarı akar. Harcı kenarlardan uzak tutun, hamur birleşim yerlerini bastırın ve pişirmeden önce patillayı kısa süre soğutun.
Evet, peynirli patilla kahvaltıda veya çayın yanında atıştırmalık olarak yenebilir. Tek başına servis edebilir ya da daha dengeli bir öğün için yanına domates, salatalık ve yeşillik ekleyebilirsiniz.
Peynirli patillayı piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden yemeden önce içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, peynirli patilla dondurulabilir. Pişmiş parçaları tamamen soğutup birbirine değmeyecek şekilde paketleyin; çözdürdükten sonra fırında ısıtmak, hamurun dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Peynirli patillayı ertesi gün gevrekleştirmek için fırında veya tavada kısık-orta ateşte ısıtın. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak hamuru yumuşatabilir; peynirli iç harcın tamamen ısındığını kontrol edin.
Evet, peynirli patillayı hamuru ve iç harcı temel malzemelerle evde hazırlayarak daha az işlenmiş bir seçenek yapabilirsiniz. Hazır hamur ve paketli iç harç yerine sade unlu hamur ve seçtiğiniz peyniri kullanın.
Vitaminler
B2
0.19mg · 15% GDV
B12
0.34µg · 14% GDV
A Vitamini
115.2µg · 13% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
151mg · 22% GDV
Sodyum
421mg · 18% GDV
Kalsiyum
164mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
113mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 281 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli patilla, hamurun içine peynir konup kapatılarak pişirilen bir hamur işidir. Patilla adı farklı yörelerde değişebildiğinden, kökeni konusunda kesin bir yer belirtmek doğru olmaz; temelinde hamur ve peynir vardır.
Sıcak servis edildiğinde dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve tuzlu olur. Türkiye’de kahvaltıda ya da çay yanında atıştırmalık olarak sunabilir, yanına domates ve salatalık ekleyebilirsiniz. Hamurdan gelen karbonhidratla peynirden gelen proteini bir arada sağlar; yağ ve enerji içeriği de göz önünde bulundurulabilir. Daha hafif bir öğün için tek parçayı bol yeşillikle tamamlamak iyi bir seçimdir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.89g
Omega 6:3 oranı 24.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.