Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Peynir ve maydanoz içeren tuzlu pankek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Peynirli maydanozlu pankek (90 g) 230 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 20.5 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 12.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 55.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
230
KCAL / 90G
Karbonhidrat
20.5g
· 7% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 16% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 5.04 g | 25% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 387 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 20.5 g | 7% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 230 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 110 g | 281 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 332 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 383 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 459 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 612 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli maydanozlu pankek için yumurta, süt ve unu pürüzsüz bir hamur olana kadar çırpın; ufalanmış peyniri ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Hamuru az yağlanmış, orta ısıdaki tavaya döküp iki yüzünü de pişirin.
Peynirli maydanozlu pankekte beyaz peynir, kaşar veya lor kullanabilirsiniz. Beyaz peynir tuzlu ve belirgin bir tat verir; kaşar eriyip uzar, lor ise daha hafif ve ufalanan bir doku sağlar.
Peynirli maydanozlu pankek genellikle tava yeterince ısınmadığında veya hamur tavaya yağ sürülmeden döküldüğünde yapışır. Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın, ince bir yağ tabakası sürün ve pankeki çevirmeden önce altının tuttuğundan emin olun.
Peynirli maydanozlu pankek çoğunlukla hamur çok cıvıkken ya da peynir ve maydanoz iri parçalar hâlindeyken dağılır. Malzemeleri ince doğrayıp karıştırın, hamura kısa süre dinlenme verin ve pankeki altı pişip toparlanmadan çevirmeyin.
Evet, peynirli maydanozlu pankek lor peyniriyle yapılır. Lor çok kuruysa hamura biraz daha süt ekleyebilir, tuzu da peynirin tadına göre ayarlayabilirsiniz; böylece pankek daha yumuşak olur ve fazla tuzlu olmaz.
Peynirli maydanozlu pankek kahvaltıda domates, salatalık ve zeytin gibi taze eşlikçilerle servis edilir. Yanına yoğurt veya ayran da koyabilirsiniz; peynir zaten tuzluysa sofradaki diğer tuzlu yiyecekleri azaltmak iyi olur.
Evet, peynirli maydanozlu pankek hamurunu kısa süre önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı olarak bekletebilirsiniz. Maydanozun rengini ve tazeliğini korumak için, mümkünse onu pişirmeye yakın ekleyin; hamuru tavaya dökmeden önce yeniden karıştırın.
Pişmiş peynirli maydanozlu pankeki soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavada kısık ateş kullanmak, pankekin dışını kurutmadan içini ısıtmaya yardımcı olur.
Evet, pişmiş peynirli maydanozlu pankek dondurulabilir. Pankekleri tamamen soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada veya fırında ısıtın.
Evet, peynirli maydanozlu pankek fırında da pişirilebilir; ancak tavada yapılan pankekten daha kalın ve omlet benzeri olur. Hamuru yağlanmış fırın kabına dökün, ortası pişip sabitlenene kadar fırında tutun ve dilimleyerek servis edin.
Vitaminler
K Vitamini
55.8µg · 47% GDV
Biotin
6.3µg · 21% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B12
0.38µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
167mg · 24% GDV
Kalsiyum
189mg · 19% GDV
Sodyum
387mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli maydanozlu pankek, unlu pankek hamurunun peynir ve ince kıyılmış maydanozla tuzlu hâle getirilip tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Ev tariflerinde peynirin türü değişebilir; hamur yumuşak, içindeki peynir ise piştikçe hafifçe eriyen bir doku verir.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edebilir, çayın yanına ya da pratik bir ara öğüne koyabilirsiniz. Tek başına doyurucu olsa da domates, salatalık veya yoğurtla iyi gider. Porsiyon başına protein içeriği, onu peynirli bir kahvaltı seçeneği yapar; daha hafif olması için peyniri ölçülü kullanıp yapışmaz tavada az yağla pişirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 26.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.