Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Pirinç, nori ve krem peynirli vejetaryen suşi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Peynirli Maki (150 g) 264 kaloridir. 100 gramında 176 kalori vardır. İçinde 46.2 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 6.5 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 11.7 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 150 g
264
KCAL / 150G
Karbonhidrat
46.2g
· 17% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 9% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.53 g | 18% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 578 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 46.2 g | 17% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 150 g | 264 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 44 kcal |
| 3 adet (küçük) | 75 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 176 kcal |
| 4 adet (orta) | 100 g | 176 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 264 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 352 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 176 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli maki, pirinç ve nori yosununun içine krem peynir konup rulo yapılarak hazırlanan bir sushi çeşididir. Rulo dilimlenerek servis edilir; tarife göre içine salatalık gibi sebzeler de eklenebilir.
Peynirli makinin temel malzemeleri sushi pirinci, nori ve krem peynirdir. Bazı tariflerde salatalık, avokado veya susam da kullanılır; iç malzeme restorana ya da ev tarifine göre değişebilir.
Hayır, klasik peynirli maki çiğ balık içermez; temel iç malzemesi krem peynirdir. Ancak farklı malzemelerle hazırlanan özel rulolar bulunabileceğinden, sipariş verirken içindekileri belirtmesini restorandan isteyebilirsiniz.
Peynirli maki, pişirilip sushi sirkesiyle tatlandırılan pirincin nori üzerine yayılması, krem peynirin eklenmesi ve sıkıca rulo yapılmasıyla hazırlanır. Rulo, keskin ve hafif nemli bir bıçakla dilimlenir.
Peynirli maki genellikle sürülebilir krem peynirle yapılır; bu peynir pirinç ve noriyle kolayca sarılır. Daha yoğun kıvamlı peynirler rulodan taşabileceği için kullanacağınız peyniri ince bir şerit halinde ekleyin.
Peynirli maki genellikle çubukla veya elle yenir. Dilimi soya sosuna hafifçe batırabilir, yanında turşu zencefil ve wasabi servis edebilirsiniz; pirincin dağılmaması için dilimi sosa uzun süre yatırmayın.
Peynirli makide belirgin iç malzeme krem peynirdir; California roll ise genellikle surimi, avokado ve salatalıkla hazırlanır. İkisi de sushi rulosudur, ancak içerikleri ve tat profilleri farklıdır.
Hayır, krem peynirli peynirli maki geleneksel Japon sushi çeşitlerinden sayılmaz; krem peynir kullanımı daha modern ve uluslararası sushi yorumlarında yaygındır. Nori ve pirinç gibi sushi unsurlarını, Japon olmayan bir iç malzemeyle birleştirir.
Peynirli makinin artanını kapalı bir kapta buzdolabına koyup mümkünse aynı gün tüketin. Pirinç soğudukça sertleşir ve sushi bekledikçe dokusunu kaybeder; oda sıcaklığında uzun süre bırakılmış olanı yemeyin.
Peynirli makinin yanında soya sosu, turşu zencefil ve wasabi yaygın seçeneklerdir. Daha doyurucu bir sushi öğünü için miso çorbası veya hafif bir salata da sunabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.35µg · 15% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
578mg · 25% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
138mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (150 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli maki, Japon mutfağındaki maki sushi biçiminin modern bir yorumudur: sushi pirinci ve nori yosununun içine krem peynir konur, rulo sarılıp lokmalık dilimlere kesilir. Geleneksel Japon makisinden farklı olarak peynirli iç harcı, dünya genelindeki füzyon sushi seçeneklerinde yaygındır.
Yumuşak ve hafif ekşimsi peynir, pirincin nötr tadıyla; nori ise kendine özgü deniz aromasıyla denge kurar. Türkiye’de sushi restoranlarında genellikle soya sosu, turşu zencefil ve wasabi eşliğinde yenir; paylaşmalık bir başlangıç ya da hafif öğün olabilir. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar, protein miktarı ise görece sınırlıdır. Daha dengeli bir tabak için yanında salata veya sebzeli başka rulolar tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.