Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Peynirli krepiyoka (120 g) 286 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 24.1 g karbonhidrat, 12.5 g protein, 15.4 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 204 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 67 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
286
KCAL / 120G
Karbonhidrat
24.1g
· 9% GDV
Protein
12.5g
· 25% GDV
Yağ
15.4g
· 20% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 18% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 286 kcal | |
| Yağ | 15.4 g | 20% |
| Doymuş yağ | 6.72 g | 34% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 24.1 g | 9% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 12.5 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 286 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 40 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 60 g | 143 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 190 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 262 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 405 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 524 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 240 g | 571 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli krepiyoka, Brezilya kökenli crepiocanın peynir eklenmiş hâlidir. Genellikle yumurta ve tapioka nişastasıyla hazırlanan karışım tavada pişirilir; peynir iç harç olarak eklenebilir veya karışıma katılabilir.
Peynirli krepiyoka, yumurta ile tapioka nişastasını çırpıp karışımı tavada pişirerek yapılır. Üzerine rendelenmiş peynir serpip katlayın; peynir eriyince ocaktan alın. Orta-kısık ateş, dışı kızarmadan içinin pişmesine yardımcı olur.
Peynirli krepiyokada eriyen peynirler iyi sonuç verir; kaşar, mozzarella veya beyaz peynir kullanılabilir. Kaşar ve mozzarella daha uzayan, beyaz peynir ise daha tuzlu ve dağılgan bir iç verir. Tuzlu peynir kullanırken karışıma ayrıca tuz eklemeyin.
Peynirli krepiyoka çoğunlukla yumurta ve tapioka nişastasıyla yapılırken klasik krep genellikle buğday unu ve süt içerir. Bu yüzden krepiyokanın dokusu daha esnek ve hafif çiğnenebilir olur; hazırlanışında hamuru dinlendirmek de genellikle gerekmez.
Peynirli krepiyoka, tava yeterince ısınmadığında, karışım çok ince yayıldığında ya da çevirmek için erken davranıldığında yapışıp dağılabilir. Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayın ve kenarları pişip tabanı toparlanana kadar bekleyip spatulayla çevirin.
Peynirli krepiyokanın içi, yüksek ateşte dışı hızla kızardığı hâlde yumurta ve nişastalı karışım yeterince pişmediğinde çiğ kalabilir. Orta-kısık ateşte pişirin; kalın hazırladıysanız peynir eridikten sonra tavayı kısa süre kapatın.
Peynirli krepiyoka kahvaltıda sıcak servis edilir; domates, salatalık, zeytin veya yeşilliklerle yan yana sunabilirsiniz. İçine maydanoz ya da ince doğranmış yeşil soğan eklemek lezzetini değiştirir. Peynir tuzluysa yanında tuzlu kahvaltılıkları azaltın.
Tapioka nişastası yerine mısır nişastası kullanabilirsiniz, ancak peynirli krepiyokanın dokusu daha az esnek ve daha kırılgan olabilir. Buğday unu da benzer bir tarifte işe yarar ama ortaya çıkan yemek geleneksel crepiocadan farklı olur.
Evet, peynirli krepiyoka sahurda yenebilir; yumurta ve peynir içeren sıcak bir seçenek olarak tek başına ya da sebzelerle servis edilebilir. Daha doyurucu bir tabak için yanına domates, salatalık ve su ekleyebilirsiniz.
Artan peynirli krepiyokayı soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavada kısık ateş kullanmak dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Vitaminler
Biotin
7.32µg · 24% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
A Vitamini
115.2µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
204mg · 29% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Kalsiyum
216mg · 22% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 286 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli krepiyoka, Brezilya’da yapılan krepiyokanın peynirli çeşididir; yumurta ve manyoktan elde edilen tapyoka nişastası tavada pişirilir, peynir de içine eklenir ya da dolgu olarak kullanılır. İnce bir krep gibi görünür, ancak yumurtalı yapısı sayesinde daha tok ve yumuşak bir dokusu vardır.
Peynir eriyip hafifçe uzarken tadı genellikle tuzlu ve doyurucudur. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında ya da hızlı bir ara öğün olarak sıcak servis edebilirsiniz; domates ve yeşillik de güzel eşlik eder. Protein ve kalsiyum içerir; 100 gramında 10,4 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için peyniri ölçülü kullanıp yanına bol sebze ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.