Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Lif ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Peynirli incir 132 kaloridir. İçinde 15.2 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 6.4 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 112 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
132
KCAL / 100G
Karbonhidrat
15.2g
· 6% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 15% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.65 g | 18% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 178 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 15.2 g | 6% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 46 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 92 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 132 kcal |
| 3 adet (büyük) | 150 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 198 kcal |
| 4 adet (büyük) | 200 g | 264 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli incir, ortası dikkatlice açılmış taze incirlerin peynirle doldurulmasıyla yapılır. İncirleri ezmeden hafifçe kesin, peyniri içine yerleştirin ve isterseniz servis etmeden önce üzerine ceviz veya az miktarda bal ekleyin.
Peynirli incirde keçi peyniri, labne, lor veya krem peynir kullanılabilir. Tuzlu ve ufalanan bir peynir incirin tatlılığıyla iyi bir karşıtlık oluşturur; daha yumuşak, sürülebilir bir iç için labne ya da krem peynir seçin.
Peynirli incir hem taze hem kuru incirle yapılabilir. Taze incir daha sulu ve yumuşak bir sonuç verir; kuru incir ise daha yoğun tatlıdır ve doldurmadan önce kısa süre ılık suda bekletilirse daha kolay açılır.
Evet, peynirli incir fırında pişirilebilir. İncirleri fazla yumuşamadan peynir ısınana ve hafifçe kızarana kadar pişirin; taze incir kullanıyorsanız kısa sürede dağılabileceği için pişerken kontrol edin.
Peynirli incirin Türkiye'de tek bir yöreye ait, standart bir geleneksel tarif olduğu söylenemez. İncirle peyniri bir araya getiren bu sunum, kullanılan incir ve peynir çeşidine göre evlerde veya meze sofralarında farklı biçimlerde hazırlanır.
Peynirli incir küçük bir atıştırmalık, başlangıç veya peynir tabağının parçası olarak servis edilir. Yanına ceviz, badem ya da taze otlar ekleyebilir; daha doyurucu bir sofra için ekmek ve tuzlu mezelerle birlikte sunabilirsiniz.
Evet, peynirli incir servis öncesinde hazırlanabilir; ancak taze incir bekledikçe suyunu salıp yumuşayabilir. İncirleri yıkayıp iyice kurulayın, içlerini doldurun ve üzerindeki balı veya çıtır malzemeleri servis zamanına yakın ekleyin.
Peynirli inciri kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Doldurulmuş taze incirler bekledikçe sulanıp dokusunu kaybedebileceğinden en iyi lezzet için kısa sürede tüketin.
Evet, peynirli incir kahvaltıda yenebilir. Tatlı incir ve peynir, zeytin, ekmek ve ceviz gibi kahvaltılıklara eşlik eder; incirleri sofraya koymadan hemen önce doldurmak daha diri kalmalarına yardımcı olur.
Diyabeti olanlar peynirli inciri porsiyonlarını ve öğündeki diğer karbonhidratları hesaba katarak tüketebilir. İncir kan şekerini etkileyebilir; kişisel öğün planı ve kullanılan ilaçlar konusunda doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B2
0.17mg · 13% GDV
B12
0.25µg · 10% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
112mg · 16% GDV
Kalsiyum
156mg · 16% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Sodyum
178mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
245mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli incir, olgun incirin peynirle birlikte sunulduğu pratik bir eşleşmedir; incir ortadan açılıp peynirle doldurulabilir ya da peynir yanında servis edilebilir. Taze incir yumuşak ve sulu, kuru incir ise daha yoğun ve tatlı olur; kullanılacak peynirin çeşidi de lezzeti belirler.
Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında veya hafif bir ara öğün olarak tercih edebilirsiniz. İncirin balımsı tadı peynirin tuzlu ve kremamsı karakteriyle dengelenir. Lif ve kalsiyum kaynağı olan bu ikili, küçük bir porsiyonda tatlı isteğini de karşılayabilir. Daha hafif bir seçenek için taze incir ve az miktarda yumuşak peynir kullanın; cevizle de güzel eşleşir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 5.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.