Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Peynirli, hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Peynirli börek pide (150 g) 495 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 52.2 g karbonhidrat, 16.8 g protein, 24.5 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 37.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
495
KCAL / 150G
Karbonhidrat
52.2g
· 19% GDV
Protein
16.8g
· 34% GDV
Yağ
24.5g
· 31% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 14% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 495 kcal | |
| Yağ | 24.5 g | 31% |
| Doymuş yağ | 10.65 g | 53% |
| Trans yağ | 0.38 g | |
| Sodyum | 1035 mg | 45% |
| Karbonhidrat | 52.2 g | 19% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 16.8 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 495 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 248 kcal |
| 1 dilim (orta) | 90 g | 297 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 120 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 180 g | 594 kcal |
| 1 adet (büyük) | 240 g | 792 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 1056 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli börek pide, pide biçiminde hazırlanan ve içi peynirle doldurulan tuzlu bir hamur işidir. Tarifine göre hamuru pide hamuruna ya da börek hamuruna yaklaşabilir; bu nedenle adı tek başına sabit bir yöresel tarifi belirtmez.
Peynirli börek pide, peynirli iç harcın hamura konup pide biçiminde şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Ev tariflerinde mayalı hamur da yufka benzeri hamur da kullanılabilir; hamuru kapatmadan önce iç harcın fazla sulu olmaması önemlidir.
Peynirli börek pide için beyaz peynir, lor veya kaşar kullanılabilir. Beyaz peynir daha tuzlu ve belirgin bir tat verir; lor daha hafif bir iç sağlar. Kaşar eriyip uzadığı için tek başına ya da başka bir peynirle karıştırılarak tercih edilir.
Peynirli börek pide ile peynirli pide arasındaki fark kullanılan hamur ve hazırlama biçimidir. Peynirli pide genellikle pide hamuruyla yapılırken, börek pide börek hamuru ya da yufka katmanlarıyla hazırlanabilir. İsimler ve tarifler fırına veya yöreye göre değişebilir.
Peynirli börek pide, iç harcı fazla suluysa veya hamur yeterince pişmeden çıkarılırsa yumuşak kalabilir. Peynirin suyunu süzün, iç harcı ölçülü koyun ve altının da piştiğini kontrol edin. Fırından çıktıktan sonra üstünü kapatmak buharı içeride tutar.
Evet, peynirli börek pide kahvaltıda yenebilir. Doyurucu bir hamur işi olduğu için yanında domates, salatalık ve yeşillik gibi hafif seçenekler sunabilirsiniz. Peynirin tuzuna göre sofradaki zeytin ve diğer tuzlu yiyecekleri azaltmak iyi olur.
Peynirli börek pide en iyi fırında veya tavada ısıtıldığında hamurunun dokusunu korur. Fırında kısa süre ısıtın; tavada kullanıyorsanız kısık ateşte kapağı kapalı tutup tabanını yakmadan içinin ısınmasını sağlayın. Mikrodalga hamuru yumuşatabilir.
Peynirli börek pide, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden yemeden önce içinin de iyice ısındığından emin olun. Keskin kokusu veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, peynirli börek pide dondurucuya konabilir. Soğuyan parçaları hava almayan biçimde paketleyin; çözdürdükten sonra fırında ısıtmak hamurun tavada ya da mikrodalgada ısıtmaya göre daha iyi toparlanmasına yardımcı olur.
Peynirli börek pide yanında çoban salata, cacık veya ayran servis edilebilir. Taze ve serin eşlikçiler, peynirli iç harcın tuzlu ve yoğun tadını dengeler. Daha hafif bir öğün için yanına ekstra hamur işi eklememek yeterlidir.
Vitaminler
B1
0.43mg · 36% GDV
B12
0.83µg · 35% GDV
Biotin
9µg · 30% GDV
Folat
117µg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Sodyum
1035mg · 45% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
Kalsiyum
353mg · 35% GDV
Potasyum ⭐
218mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 495 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli börek pide, börek hamurunun peynirli içle pide biçiminde hazırlanıp fırında pişirildiği, börekle pide arasında duran tuzlu bir hamur işidir. Kullanılan peynir yöreye ve tarife göre değişebilir; hamuru genellikle kenarları içe kıvrılmış, uzun bir pide şeklinde olur.
Fırından çıktığında dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve peynirli olur. Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da pratik bir öğle yemeği olarak yenebilir; yanında domates, salatalık veya ayran iyi gider. Hamur işi ağırlıklı ve doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 11,2 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanına bol salata alabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.2g
Omega 6:3 oranı 22.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.