Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartılmış peynir topları, atıştırmalık veya meze olarak popüler.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Peynir Topçukları (60 g) 198 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 13.2 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 12.6 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 60 g
198
KCAL / 60G
Karbonhidrat
13.2g
· 5% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 16% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 6.6 g | 33% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 438 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 13.2 g | 5% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 60 g | 198 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 50 kcal |
| 2 adet (küçük) | 30 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 165 kcal |
| 6 adet (büyük) | 90 g | 297 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 paket (büyük) | 120 g | 396 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 150 g | 495 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynir topçukları içindeki nem buhara dönüşüp basınç oluşturduğunda patlayabilir. Harcın çevresini çatlak bırakmadan kapatın, topları kızartmadan önce soğutun ve yağı aşırı kızdırmayın.
Peynir topçukları kaşar, mozzarella veya eriyen başka peynirlerle yapılabilir. Kaşar daha belirgin bir lezzet verir; mozzarella ise uzayan, yumuşak bir iç doku sağlar. Tarifinize uygun, fazla sulu olmayan bir peynir seçin.
Peynir topçuklarının çıtır olması için dış kaplamayı her tarafına eşit biçimde uygulayın ve kızartmadan önce topları soğutun. Yağa fazla sayıda top koymayın; kalabalık tava yağın ısısını düşürüp kaplamayı yumuşatabilir.
Evet, peynir topçukları fırında veya air fryer’da pişirilebilir; ancak kızartmadaki kadar eşit ve çıtır olmayabilir. Dışlarını hafifçe yağlayın, aralarında boşluk bırakın ve peynir akmaya başlamadan kontrol edin.
Peynir topçuklarının dağılmasını önlemek için harcı iyice yoğurup topları sıkıca şekillendirin. Kaplamada açık yer kalmamasına dikkat edin; kızartmadan önce buzdolabında dinlendirmek de topların biçimini korumasına yardımcı olur.
Peynir topçuklarının yanına sarımsaklı yoğurt, domates sosu veya acı sos iyi gider. Meze ya da atıştırmalık olarak servis ederken yanında yeşillik ve limon sunmak, kızarmış peynirin yoğun lezzetini dengeler.
Evet, peynir topçuklarını kızartmadan önce şekillendirip dondurabilirsiniz. Birbirine yapışmamaları için önce tepside ayrı ayrı dondurun, ardından kapalı bir kaba alın; pişirirken çözündürmeden kızartın ve sıçramalara dikkat edin.
Pişmiş peynir topçuklarını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken fırın veya air fryer kullanmak kaplamanın mikrodalgaya göre daha çıtır kalmasına yardımcı olur.
Peynir topçukları en sık domates sosu, ketçap veya sarımsaklı yoğurtla servis edilir. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz limonlu yoğurtlu sos hazırlayın; sosu servis öncesinde değil, yanında sunun ki kaplama gevrekliğini korusun.
Peynir topçuklarını kaplamak için genellikle un, yumurta ve galeta unu kullanılır. Daha kalın ve çıtır bir dış katman için yumurta ile galeta unu aşamasını tekrarlayın; kızartmadan önce kaplamanın yüzeye iyice tutunmasını sağlayın.
Vitaminler
B12
0.66µg · 28% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
A Vitamini
108µg · 12% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
192mg · 27% GDV
Kalsiyum
252mg · 25% GDV
Sodyum
438mg · 19% GDV
Çinko
1.26mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (60 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynir topçukları, peynirin küçük toplar hâline getirilip genellikle yumurta ve galeta unu gibi bir kaplamayla kızartılmasıyla hazırlanan atıştırmalık bir başlangıçtır. Tek bir yöreye özgü geleneksel bir yemek sayılmaz; farklı mutfaklarda, özellikle davet ve kafe menülerinde benzer çeşitleri görülür.
Dışı çıtır, içi yumuşak ve uzayan peynirli yapısıyla sıcakken yenir. Türkiye’de meze sofralarına, arkadaş buluşmalarına veya çayın yanına ara sıra eklenebilir; günlük kahvaltının alışılmış bir parçası değildir. 100 gramında 13 g protein bulunur, ancak kızartma nedeniyle yağ oranı da belirgindir. Daha hafif bir seçenek için fırında ya da az yağla pişirip yanında yeşillik veya yoğurtlu bir sos sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.