Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kaymaksız, şerbetli peynir tatlısı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kaymaksız peynir tatlısı (85 g) 228 kaloridir. 100 gramında 268 kalori vardır. İçinde 30.8 g karbonhidrat, 7.1 g protein, 8.2 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 112.2 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
228
KCAL / 85G
Karbonhidrat
30.8g
· 11% GDV
Protein
7.1g
· 14% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 13% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 228 kcal | |
| Yağ | 8.2 g | 11% |
| Doymuş yağ | 4.59 g | 23% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 155 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 30.8 g | 11% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 7.1 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 228 kcal |
| ½ adet (yarım) | 42.5 g | 114 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 147 kcal |
| 100 g | 100 g | 268 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 322 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 402 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 456 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 590 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 268 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaymaksız peynir tatlısı, peynirli bir hamurun şekillendirilip pişirilmesi ve şerbetle buluşturulmasıyla yapılır. Tarifler değişse de hamurda genellikle peynir, yumurta ve un veya irmik kullanılır; tatlı kaymaksız servis edilir.
Kaymaksız peynir tatlısında genellikle tuzsuz veya tuzu azaltılmış, hamura karışabilen bir peynir kullanılır. Tuzlu peynir tatlının tadını bozabilir; elinizdeki peynir tuzluysa kullanmadan önce suda bekletip süzebilirsiniz.
Evet, kaymaksız peynir tatlısı kaymak eklenmeden de yenir; adı da bu sunum biçimini anlatır. Kaymak tatlıya kremsi bir eşlikçi olur, ancak şerbetli peynirli tatlının kendisi için zorunlu değildir.
Kaymaksız peynir tatlısının şerbeti çekmesi için pişmiş parçaları şerbetle buluşturduktan sonra dinlendirin. Parçaları ezmemek için karıştırmayın; eşit şerbetlenmeleri gerekiyorsa nazikçe bir kez çevirin.
Kaymaksız peynir tatlısı, hamur fazla nemliyse, yeterince bağlayıcı içermiyorsa ya da parçalar pişmeden çevrilirse dağılabilir. Peynirin suyunu süzün, hamuru toparlanana kadar kıvamlandırın ve pişerken parçaları erken hareket ettirmeyin.
Kaymaksız peynir tatlısı daha genel bir adlandırmadır; Kemalpaşa tatlısı ise belirli bir yöreyle anılan, genellikle küçük ve yuvarlak parçalar halinde hazırlanan peynirli şerbetli tatlıdır. Tarif ve şekil, peynir tatlısının çeşidine göre değişebilir.
Kaymaksız peynir tatlısı ılık ya da oda sıcaklığında servis edilebilir; şerbetin tatlıya işlemesi için piştikten sonra dinlendirilmesi önemlidir. Tarifinize göre soğuk servis de tercih edebilirsiniz.
Kaymaksız peynir tatlısının yanında sade Türk kahvesi veya şekersiz çay ikram edebilirsiniz. Tatlı zaten şerbetli olduğu için yanında başka yoğun tatlılar yerine sade bir içecek ya da taze meyve daha dengeli bir eşlikçi olur.
Kaymaksız peynir tatlısını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; şerbetiyle birlikte durması kurumasını önler. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletebilirsiniz. Uzun süre dışarıda bırakmayın; peynir ve yumurta içeren bir tatlıdır.
Diyabeti olanlar kaymaksız peynir tatlısını tüketebilir, ancak şerbeti nedeniyle kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu küçük tutmak ve tatlıyı öğün planına katmak önemlidir; kişisel kan şekeri yönetiminiz için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
0.32µg · 13% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
A Vitamini
69.7µg · 8% GDV
Biotin
1.79µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
112mg · 16% GDV
Kalsiyum
143mg · 14% GDV
Selenyum
5.78µg · 11% GDV
Sodyum
155mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
82mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 228 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaymaksız peynir tatlısı, Türkiye’de yapılan şerbetli tatlıların peynirli çeşitlerindendir. Genellikle taze, tuzsuz peynirle hazırlanan hamur pişirilir ve şerbetle tatlandırılır; tarif ve biçimi yöreye göre değişebilir. Kaymak eklenmeden sunulur, ancak peynirin kendisi tatlıya hafif sütlü bir lezzet verir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve şerbeti çekmiş bir dokudadır; tatlıcıda ya da evde, çoğunlukla yemekten sonra yenir. Şerbeti nedeniyle karbonhidratı ağırlıklı, peyniri sayesinde bir miktar protein içeren bir tatlıdır. Daha hafif bir sunum için küçük bir porsiyon tercih edebilir, yanında şekersiz çay içebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.59g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.34g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.