Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartılmış peynirli hamur tatlısı, şerbetli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Peynir tarlısı (60 g) 192 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 7.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
192
KCAL / 60G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 9% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.7 g | 14% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 192 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 128 kcal |
| 1 dilim (orta) | 50 g | 160 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 75 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 384 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 384 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 576 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynir tarlısı, peynir dolgulu hamurun kızartılıp şerbetle buluşturulduğu bir tatlıdır. Hamur, içindeki peynir ve şerbet birlikte yumuşak, tatlı-tuzlu bir lezzet verir.
Peynir tarlısı, peynirin hamura sarılması, parçaların kızartılması ve şerbetle tatlandırılmasıyla yapılır. Evde hazırlarken hamurun kenarlarını iyice kapatın; böylece kızarırken peynirin dışarı sızma olasılığı azalır.
Peynir tarlısı için eriyebilen, ancak çok sulu olmayan bir peynir uygundur. Peynir fazla nemliyse hamuru yumuşatıp kızartma sırasında sızıntıya yol açabilir; kullanmadan önce suyunu süzdürün.
Hayır, adları benzer olsa da Peynir tarlısı peynir dolgulu hamurun kızartılıp şerbetlenmesiyle hazırlanır. “Peynir tatlısı” adıysa farklı yöresel tatlılar için de kullanılır; tarif ve biçim aynı olmayabilir.
Peynir tarlısı kızarırken peynir genellikle hamurun iyi kapatılmaması veya iç harcın fazla sulu olması nedeniyle akar. Kenarları bastırarak mühürleyin ve kızartmadan önce hamurda delik ya da çatlak olmadığını kontrol edin.
Peynir tarlısı için şerbetin ve kızarmış hamurun aynı anda çok sıcak olmaması, tatlının dışının gevrekliğini korumaya yardımcı olur. Şerbeti önceden hazırlayıp soğutun; ardından sıcak tatlıya kontrollü biçimde ekleyin.
Peynir tarlısı ılık servis edildiğinde kızarmış hamur ve erimiş peynirin dokusu daha belirgin olur. Şerbeti çektikten sonra kısa süre dinlendirin; çok sıcakken içindeki peynir ağzı yakabilir.
Peynir tarlısının yanında şekersiz çay veya sade kahve servis edebilirsiniz. Tatlı şerbetli ve peynirli olduğu için eşlikçiyi hafif tutmak, sofradaki lezzetlerin birbirini bastırmasını önler.
Evet, Peynir tarlısı fırında da pişirilebilir; ancak kızartılmış hâliyle aynı çıtır doku ve lezzeti vermeyebilir. Fırına vermeden önce hamurun kenarlarını iyice kapatın ve pişince şerbetini ekleyin.
Peynir tarlısını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtmak için fırını tercih edin; mikrodalga hamuru yumuşatabilir. Şerbetli tatlı yeniden ısıtıldığında ilk günkü çıtırlığına dönmeyebilir.
Vitaminler
B12
0.24µg · 10% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
54µg · 6% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
192mg · 8% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
Kalsiyum
72mg · 7% GDV
Selenyum
3µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynir tarlısı, içi peynirle doldurulan hamurun kızartılıp şerbetle tatlandırılmasıyla hazırlanan bir tatlıdır. Peynirin tuzlu ve hafif keskin tadı, şerbetin belirgin tatlılığıyla dengelenir; dışı kızarmış, içi yumuşak olur. Tarifler peynirin türü ve şerbet miktarı bakımından değişebilir.
Türkiye’de genellikle tatlı olarak, yemekten sonra veya çayın yanında sunulur; yoğun olduğu için küçük bir parça çoğu zaman yeterlidir. 100 gramı yaklaşık 320 kcal sağlar ve protein içerse de ağırlıklı olarak karbonhidrat ve yağ içeren bir tatlıdır. Daha hafif bir eşlik için yanında şekersiz çay tercih edebilir, porsiyonu paylaşabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.