Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Peynir, domates ve salatalıkla hazırlanan küçük ekmek bazlı kanepe
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Peynirli kanepe (60 g) 143 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 13.4 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 7.6 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 93.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 60 g
143
KCAL / 60G
Karbonhidrat
13.4g
· 5% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 15% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 257 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 13.4 g | 5% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 60 g | 143 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 60 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 71 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 107 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 214 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 4 adet (büyük) | 120 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 357 kcal |
| 6 adet (kocaman) | 180 g | 428 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli kanepe yapmak için küçük ekmek dilimlerine sürülebilir peynir sürün; üzerine ince dilimlenmiş domates ve salatalık yerleştirin. Sebzeleri servis etmeden hemen önce eklemek, ekmeğin çıtır kalmasına yardımcı olur.
Peynirli kanepe için krem peynir veya sürülebilir beyaz peynir kullanabilirsiniz. Kolay sürülmesi ve domatesle salatalığın tadını bastırmaması için yumuşak, hafif tuzlu bir peynir tercih edin.
Peynirli kanepe için baget, tost ekmeği veya küçük sandviç ekmeği kullanabilirsiniz. Ekmekleri lokmalık boyutta ve benzer kalınlıkta kesin; hafifçe kızartmak, peynir ve sebzeleri taşımalarını kolaylaştırır.
Peynirli kanepe ekmeğinin yumuşamaması için dilimleri önce hafifçe kızartıp soğutun. Peyniri ince bir tabaka hâlinde sürün ve domatesle salatalığı iyice kuruladıktan sonra ekleyin; kanepeleri uzun süre bekletmeyin.
Peynirli kanepe için ekmekleri önceden kesip kızartabilir, peyniri ve sebzeleri ayrı ayrı hazırlayabilirsiniz. Ekmekleri servis öncesinde peynirleyip domates ve salatalığı en son ekleyin; böylece kanepe daha diri kalır.
Peynirli kanepeye koyacağınız domatesin çekirdekli, sulu kısmını çıkarın ve dilimleri kâğıt havluyla kurulayın. Daha etli domatesler de ekmeğe daha az su bırakır; domatesleri servise yakın ekleyin.
Peynirli kanepe çay saatinde soğuk, küçük porsiyonlar hâlinde servis edilir. Kanepeleri tabağa tek sıra dizin ve servis vaktine kadar üzerlerini kapatıp buzdolabında tutun; uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Peynirli kanepe en iyi hazırlandığı gün tüketilir; üzerindeki domates ve salatalık bekledikçe ekmeği yumuşatır. Artanları kapalı bir kapta buzdolabına koyup ertesi güne kadar tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Peynirli kanepeyi salatalık dilimi, küçük domates parçaları veya maydanoz yaprağıyla süsleyebilirsiniz. Her parçaya az miktarda garnitür koyun ki kanepe kolayca yenebilsin ve süsleme peynirin üzerine sağlam biçimde otursun.
Peynirli kanepe genellikle küçük ekmek dilimleri üzerine peynir ve taze sebze konularak hazırlanır; bruschetta ise çoğunlukla kızartılmış ekmeğe sarımsak ve zeytinyağı sürülerek yapılır. Bruschetta daha iri ekmek dilimleriyle servis edilir.
Vitaminler
B12
0.23µg · 10% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
2.46µg · 8% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
94mg · 13% GDV
Selenyum
6.72µg · 12% GDV
Sodyum
257mg · 11% GDV
Kalsiyum
109mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
113mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (60 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli kanepe, küçük bir ekmek diliminin üzerine peynir, domates ve salatalık konarak hazırlanan açık yüzlü, tek lokmalık bir atıştırmalıktır. Adındaki “kanepe”, Fransız canapé geleneğindeki küçük sunumları çağrıştırır; evde de eldeki ekmek ve peynirle pratikçe hazırlanabilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasına, çay saatine veya davetlerde meze ve başlangıçların yanına yakışır. Sebzelerle taze ve sulu, peynirle tuzlu-kremsi, ekmekle yumuşak ya da çıtır bir doku kazanır. Ekmek karbonhidrat, peynir protein ve yağ sağlar; 100 gramında 9,1 g protein bulunur. Daha hafif bir sunum için ekmeği ince tutup sebzeyi bol kullanabilir, yanında çay veya salata sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 28.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.