Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Peynir baklavası Kaç Kalori?
Şerbetli, peynirli yufka tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Peynir baklavası (80 g) 288 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 33.6 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 14.4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 120 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Peynir baklavası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
288
KCAL / 80G
Karbonhidrat
33.6g
· 12% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 9% · Yağ 45%
Peynir baklavası besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 288 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 6.8 g | 34% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 176 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 33.6 g | 12% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Peynir baklavası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 288 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 20 g | 72 kcal |
| 1 adet (ince) | 35 g | 126 kcal |
| ½ adet (yarım) | 40 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 162 kcal |
| 1 adet (kalın) | 95 g | 342 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 432 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 160 g | 576 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynir baklavası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Peynir baklavası nedir, nasıl yapılır?
Peynir baklavası, ince yufka katlarının arasına peynir konup pişirilen ve şerbetle tatlandırılan bir tatlıdır. Katlar tereyağıyla yağlanır; piştikten sonra şerbeti çekmesi için dinlendirilir.
Peynir baklavasında hangi peynir kullanılır?
Peynir baklavasında genellikle tuzsuz veya tuzu alınmış, fazla suyu süzülmüş taze peynir kullanılır. Antep peyniri gibi eriyebilen peynirler tercih edilir; tuzlu ya da sulu peynir tatlıyı bozabilir.
Peynir baklavasının şerbeti sıcak mı dökülür, soğuk mu?
Peynir baklavasına genellikle soğutulmuş şerbet, fırından yeni çıkmış sıcak baklavanın üzerine dökülür. Böylece katlar şerbeti çekerken çıtırlığını daha iyi korur; şerbeti azar azar eklemek hamurlaşmayı önlemeye yardımcı olur.
Peynir baklavası hangi yöreye aittir?
Peynir baklavası özellikle Gaziantep mutfağıyla anılır. Yöreye ve ustaya göre kullanılan peynir, yufkanın hazırlanışı ve şerbetin yoğunluğu değişebilir; bu nedenle her peynir baklavası aynı lezzette olmayabilir.
Peynir baklavası ile künefe aynı tatlı mı?
Hayır, peynir baklavası ile künefe farklı tatlılardır. Peynir baklavası baklava yufkası katlarıyla hazırlanırken künefede tel kadayıf kullanılır; ikisinde de peynir ve şerbet bulunsa da dokuları ve pişirme yöntemleri ayrıdır.
Peynir baklavası sıcak mı, soğuk mu yenir?
Peynir baklavası çoğunlukla oda sıcaklığında veya hafif ılık servis edilir. Çok sıcakken peynir dolgusu ve şerbet ağız yakabilir; bu yüzden fırından çıktıktan sonra şerbetini çekip dinlenmesini beklemek iyi olur.
Peynir baklavasının içindeki peynir neden sulanır?
Peynir baklavasındaki peynir, fazla suyu süzülmemişse veya tatlı sıcak ve kapalı biçimde bekletilmişse sulanabilir. Peyniri kullanmadan önce iyice süzmek ve pişen baklavayı buharı çıkana kadar açıkta dinlendirmek dokuyu korur.
Peynir baklavası evde yapılırken peynirin tuzu nasıl alınır?
Tuzlu peynirin tuzunu azaltmak için peyniri dilimleyip soğuk suda bekletebilir, suyu ara sıra değiştirebilirsiniz. Ardından peyniri iyice süzün; ıslak peynir yufkaları yumuşatıp baklavanın içini hamurlaştırabilir.
Peynir baklavası nasıl saklanır?
Peynir baklavasını kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın; sıcak ortamda peynir dolgusu daha çabuk bozulabilir. Uzun süre bekletecekseniz üzerini kapatıp buzdolabına alın, servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Peynir baklavası dondurulur mu?
Evet, peynir baklavası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yufkaları ilk günkü kadar çıtır olmayabilir. Hava almayan bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürün; yeniden ısıtırken düşük ısı kullanıp mikrodalgadan kaçının.
Peynir baklavası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.28µg · 12% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
A Vitamini
96µg · 11% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
120mg · 17% GDV
Kalsiyum
112mg · 11% GDV
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Sodyum
176mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
96mg · 3% GDV
Peynir baklavası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Peynir baklavası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 288 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynir baklavası Nedir?
Peynir baklavası, ince yufka katlarının arasına tuzsuz, taze peynir konarak hazırlanan ve piştikten sonra şerbetlenen bir baklava çeşididir. Özellikle Güneydoğu Anadolu’daki yöresel tatlı geleneğinde görülür; peynirin türü ve katların hazırlanışı tarife göre değişebilir.
Katları çıtır, içi yumuşak ve peynirli; tadı ise şerbetle belirgin biçimde tatlıdır. Türkiye’de çay yanında, tatlı ikramlarında ya da bayram sofralarında küçük bir dilim olarak sunabilirsiniz. Şerbet ve hamur nedeniyle karbonhidratı, kullanılan yağ nedeniyle de yağı öne çıkar; peynir bir miktar protein sağlar. Daha hafif bir ikram için küçük porsiyon seçip şekersiz çayla eşleştirin.
Peynir baklavası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Peynir baklavası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Peynir baklavası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Peynir baklavası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Peynir baklavası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.84g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Peynir baklavası ile Karşılaştır
Peynir baklavası Gibi Besinler
Peynir baklavası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.