Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Küçük, tereyağlı kurabiye, ortasında marmelat dolgusu
Mevsimi: Kış · İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Marmelat dolgulu petit four (30 g) 126 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 19.5 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 4.8 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 30 g
126
KCAL / 30G
Karbonhidrat
19.5g
· 7% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 4% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 36 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 19.5 g | 7% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 30 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 63 kcal |
| 3 adet (büyük) | 45 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 210 kcal |
| 4 adet (büyük) | 60 g | 252 kcal |
| 5 adet (kocaman) | 75 g | 315 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Marmelat dolgulu petit four, genellikle un, tereyağı, şeker ve yumurtayla hazırlanan, ortasında marmelat bulunan küçük bir kurabiyedir. Petit four adı, küçük porsiyonlu pastacılık ürünleri için kullanılır.
Marmelat dolgulu petit four, yumuşak bir tereyağlı hamur hazırlanıp iki parça arasına marmelat sürülerek yapılır. Hamuru fazla yoğurmamak ve şekil verdikten sonra soğutmak, pişerken yayılmasını azaltır.
Marmelat dolgulu petit four için koyu kıvamlı kayısı, çilek veya vişne marmelatı iyi sonuç verir. Sulu marmelat pişerken dışarı akabilir; kullanmadan önce gerekiyorsa süzüp soğutun.
Marmelat dolgulu petit four, hamur çok yumuşak veya tereyağı fazla ısınmışsa fırında yayılabilir. Şekillendirilmiş hamuru pişirmeden önce buzdolabında soğutun ve tepsiye aralıklı dizin.
Marmelat dolgulu petit four içinden marmelat, dolgu fazla konduğunda veya hamur kenarları iyi kapatılmadığında akar. Koyu kıvamlı, soğuk marmelat kullanın ve kenarlara bulaştırmadan hamuru kapatın.
Marmelat dolgulu petit four, tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklanır. Katlar arasına yağlı kâğıt koymak, kurabiyelerin birbirine yapışmasını ve marmelatın bulaşmasını önler.
Evet, marmelat dolgulu petit four dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dolgusu biraz yumuşayabilir. Kurabiyeleri hava almayan bir kapta dondurun ve servis etmeden önce kapalı kapta oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Marmelat dolgulu petit four, küçük boyutu ve arasındaki marmelatla ayırt edilen bir kurabiye türüdür. Kurabiye genel bir adken petit four, çoğunlukla ikramlık sunulan küçük pastacılık ürünlerini ifade eder.
Evet, marmelat dolgulu petit four çayın yanında ikram edilir; tereyağlı hamuru meyvemsi marmelatla dengelenir. Dağılmaması için servis tabağına dizmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
Evet, marmelat dolgulu petit four karbonhidrat ve şeker içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve öğününüzün geri kalanını planlayın; kişisel öneri için sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B2
0.03mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
1.2µg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Fosfor
14mg · 2% GDV
Demir
0.33mg · 2% GDV
Sodyum
36mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (30 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Marmelat dolgulu petit four, küçük ve tereyağlı bir kurabiyenin arasına ya da içine meyve marmeladı konularak hazırlanan Fransız esintili bir tatlıdır. Türkiye’de pastanelerde ve ev yapımı ikramlıklarda görülen petit four’lar, genellikle tek lokmalık veya birkaç lokmada yenebilecek boyutta hazırlanır.
Dışı hafif kıtır, içi yumuşak ve meyvemsi dolgulu olur; kahve veya çayın yanında, misafir ağırlarken ya da bayram ikramı olarak sunabilirsiniz. Un ve tereyağı ağırlıklı olduğu için enerji ve karbonhidratı yüksek, lif ve proteini görece az bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutup taze meyveyle birlikte servis edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.