Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍮
Sütlü muhallebi ve petibör bisküvi katmanlarından oluşan tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Petibörlü magnolya (180 g) 342 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 49.5 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 13.7 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
342
KCAL / 180G
Karbonhidrat
49.5g
· 18% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
13.7g
· 18% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 7% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 342 kcal | |
| Yağ | 13.7 g | 18% |
| Doymuş yağ | 7.83 g | 39% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 189 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 49.5 g | 18% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 342 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 228 kcal |
| 1 paket (orta) | 150 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 418 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 570 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 350 g | 665 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Petibörlü magnolya, sütlü ve kremamsı bir pudingin ufalanmış petibör bisküviyle kat kat sunulduğu soğuk bir tatlıdır. Muz veya çilek gibi meyveler de eklenebilir; tarifler evden eve değişir.
Petibörlü magnolya, pişirilip soğutulan sütlü bir muhallebi ile ufalanmış bisküvilerin katmanlanmasıyla yapılır. Muhallebiyi pürüzsüz olana kadar karıştırın, kuplara bisküvi ve muhallebi koyun, ardından tatlıyı buzdolabında dinlendirin.
Petibörlü magnolya genellikle muhallebi yeterince koyulaşmadan ocaktan alındığı veya tatlı soğumadan katmanlandığı için cıvık kalır. Muhallebiyi karıştırarak pişirin ve kuplara koymadan önce ılımasını bekleyin; sonrasında buzdolabında dinlendirin.
Petibörlü magnolya, sade ve kolay ufalanan başka bisküvilerle de yapılabilir. Burçak veya yulaflı bisküvi daha belirgin bir tat ve farklı bir doku verir; çok tatlı bisküviler kullanırsanız muhallebinin şekerini azaltın.
Petibörlü magnolya bisküvi katmanlarıyla, muzlu magnolya ise katmanlar arasındaki muz dilimleriyle öne çıkar. Muz tatlıya meyvemsi bir lezzet verir ve bekledikçe kararabilir; petibörlü çeşitte bisküvinin dokusu dinlenme süresine bağlı olarak yumuşar.
Petibörlü magnolya kapalı kuplarda veya üzeri örtülü bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Sütlü muhallebi oda sıcaklığında uzun süre bırakılmaya uygun değildir; bisküviler bekledikçe yumuşayacağından tatlıyı taze tüketmek daha iyi sonuç verir.
Petibörlü magnolyayı dondurmak önerilmez; çözüldüğünde sütlü muhallebinin dokusu bozulabilir, bisküviler de hamurlaşabilir. Tatlının kremamsı kıvamını korumak için buzdolabında saklayıp taze tüketin.
Evet, petibörlü magnolya bir gün önceden hazırlanıp buzdolabında bekletilebilir. Dinlendikçe muhallebi soğur ve katmanlar oturur; ancak bisküviler zamanla yumuşadığı için üzerindeki son bisküvi katmanını servis öncesi ekleyebilirsiniz.
Petibörlü magnolyayı daha az şekerli yapmak için muhallebiye eklediğiniz şekeri azaltın ve çok tatlı bisküvilerden kaçının. Muz gibi olgun meyveler doğal tatlılık katar; tarifteki şekeri azaltırken muhallebinin kıvamı için gereken diğer malzemeleri koruyun.
Petibörlü magnolya soğuk servis edilir. Buzdolabında dinlenmesi muhallebinin kıvamını toparlar ve katmanların oturmasını sağlar; kupları servis öncesinde çıkarıp üzerine taze bisküvi kırıntısı veya meyve ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.54µg · 23% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
A Vitamini
111.6µg · 12% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
158mg · 23% GDV
Kalsiyum
189mg · 19% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Selenyum
5.76µg · 10% GDV
Sodyum
189mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
261mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 342 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Petibörlü magnolya, Türkiye’de kafe vitrinlerinde sıkça görülen, sütlü muhallebi ile ufalanmış petibör bisküvilerin kat kat bir araya getirildiği kupta bir tatlıdır. Aralara genellikle muz ya da çilek gibi meyveler de eklenir; tarifler evde ve pastaneden pastaneye değişebilir.
Soğuk servis edilir: kaşıkla alındığında kremamsı muhallebiye yumuşamış bisküvi ve meyve eşlik eder. Çay veya kahvenin yanında, yemekten sonra tercih edebilirsiniz. Sütlü yapısına rağmen şeker ve bisküvi nedeniyle karbonhidratı öne çıkar; 100 gramı yaklaşık 190 kcal’dir. Daha hafif bir kupta bisküvi miktarını azaltıp meyveyi artırabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.