Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Petek kırışıkları (25 g) 108 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 22.5 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 2.1 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
108
KCAL / 25G
Karbonhidrat
22.5g
· 8% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 2% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.55 g | 3% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 35 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 22.5 g | 8% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 108 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 10 g | 43 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 129 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 172 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 40 g | 172 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 215 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Petek kırışıkları, pişerken içinde hava kabarcıkları oluşan, hafif ve çıtır bir şekerleme türüdür. Petek görünümünü bu gözenekli yapı verir; tarifine göre bal veya şeker şurubu kullanılabilir.
Petek kırışıkları evde şeker şurubu hazırlayıp kabartıcıyla köpürterek yapılır. Karışım hızla kabarıp gözenekli bir yapı alır; sertleşirken fazla karıştırmamak, çıtırlığını korumasına yardımcı olur.
Her zaman bulunmaz. Petek kırışıkları adını bal peteğine benzeyen görünümünden alır; bazı tariflerde bal kullanılsa da çoğu tarif şeker şurubuyla hazırlanır, bu nedenle içindekiler tarife göre değişir.
Petek kırışıkları nem aldığında yumuşayıp yapışkanlaşır. Açıkta bırakmak veya nemli ortamda saklamak çıtır dokuyu bozar; tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta, kuru yerde tutun.
Petek kırışıklarını hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Buzdolabı nem oluşturup çıtırlığı azaltabileceğinden uygun değildir; kapta nemlenme fark ederseniz şekerlemenin dokusu bozulabilir.
Petek kırışıkları, şeker karışımı yeterince sıcak değilse veya kabartıcı karışıma eklendikten sonra bekletilirse iyi kabarmayabilir. Kabartıcıyı ekledikten sonra karışımı fazla oyalamadan yağlı kâğıda dökün.
Genellikle evet; petek kırışıkları, gözenekli ve çıtır bal peteği şekerlemesi için kullanılan bir addır. Ancak bazı satıcılar bu adı farklı çıtır şekerlemeler için kullanabilir; ürünün dokusu ve içindekileri değişebilir.
Evet, petek kırışıkları çikolatayla kaplanabilir. Önce tamamen soğuyup sertleşmesini bekleyin, ardından eritilmiş çikolataya batırıp kaplamanın kuru ve serin bir ortamda donmasını sağlayın.
Petek kırışıkları çay ya da kahvenin yanında küçük parçalar hâlinde servis edilebilir. Tatlı ve çıtır yapısı sıcak içeceklerle iyi gider; ayrıca dondurma üzerine ufalanarak tatlılara doku katabilir.
Diyabeti olanlar petek kırışıklarını sınırlı tüketmelidir; şeker ağırlıklı tatlılar kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon ve ilaç planı kişiye göre değiştiğinden, tüketim miktarını sağlık ekibinizle belirleyin.
Vitaminler
B2
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B3
0.05mg · 0% GDV
B5
0.01mg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
35mg · 2% GDV
Demir
0.08mg · 0% GDV
Fosfor
2.5mg · 0% GDV
Magnezyum
1.25mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
7.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Petek kırışıkları, şeker şurubunun kabartılıp gözenekli, petek görünümlü ve gevrek bir şekerlemeye dönüştürülmesiyle hazırlanan çıtır tatlılardır. Tek başına satılabildiği gibi tatlıların üzerine kırılarak da kullanılabilir; belirli bir yöreye ait olduğunu söylemek için elimizde yeterli bilgi yok.
Hafif ve kıtır yapısı, yoğun tatlılığıyla öne çıkar. Türkiye’de kahvenin ya da çayın yanında küçük bir parça olarak sunabilir, dondurma veya sütlü tatlılara çıtır bir dokunuş katmak için ufalayabilirsiniz. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrattan gelir: 100 gramında 90 g karbonhidrat bulunur. Oldukça tatlı olduğu için porsiyonu küçük tutmak isteyenlere tek parça yeterli olabilir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.