Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pesto Sos Kaç Kalori?
Fesleğen, zeytinyağı, çam fıstığı, parmesan ile zengin sos
Mevsimi: Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Pesto Sos (30 g) 126 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 12.6 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 18 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pesto Sos Nedir?
Pesto sos, İtalya’nın Ligurya bölgesinden, özellikle Cenova’yla özdeşleşen fesleğenli bir sostur. Geleneksel olarak fesleğen; zeytinyağı, çam fıstığı, sarımsak ve sert peynirle ezilerek hazırlanır. Yoğun yeşil rengi, taze ot kokusu ve pürüzsüz ama hafif taneli dokusuyla öne çıkar.
Türkiye’de en çok makarnaya karıştırılır; sandviçte, kızarmış ekmekte ya da fırınlanmış sebzelerin yanında da kullanabilirsiniz. Fesleğenin ferahlığına zeytinyağı ve peynirin tuzlu, dolgun tadı eşlik eder. Yağ ve enerji bakımından yoğun, proteini ise görece az bir sostur; makarnaya eklerken az miktarla başlayıp gerekirse artırmak yemeği daha hafif tutar.
Pesto Sos Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
420
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
42g
· 54% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 5% · Yağ 89%
Pesto Sos Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
60µg · 50% GDV
A Vitamini
350µg · 39% GDV
E Vitamini
3.5mg · 23% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Sodyum
900mg · 39% GDV
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Pesto Sos Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pesto Sos Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pesto Sos Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 420 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pesto Sos İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pesto Sos Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Pesto Sos Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pesto Sos Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Pesto Sos ile Karşılaştır
Pesto Sos Gibi Besinler
Pesto Sos Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pesto sosun içinde ne var?
Pesto sosun klasik türü taze fesleğen, zeytinyağı, çam fıstığı, sarımsak ve Parmesan peyniriyle hazırlanır. İtalya’nın Cenova bölgesinden gelen geleneksel tariflerde Parmesan’a ek olarak Pecorino da kullanılabilir.
Pesto sos makarnaya nasıl eklenir?
Pesto sosu pişmiş makarnaya ocaktan aldıktan sonra ekleyip karıştırın. Birkaç kaşık makarna suyuyla inceltmek, sosun makarnaya daha iyi tutunmasını sağlar; sosu tavada uzun süre pişirmek fesleğen aromasını azaltabilir.
Pesto sos evde nasıl yapılır?
Pesto sos evde fesleğen, zeytinyağı, çam fıstığı, sarımsak ve Parmesan’ı ezerek veya kısa aralıklarla rondodan geçirerek yapılır. Malzemeleri fazla çekmek yerine hafif taneli bırakmak, sosun dokusunu ve aromasını korur.
Pesto sos neden acı olur?
Pesto sos, fesleğen fazla parçalandığında veya zeytinyağı uzun süre yüksek hızda çekildiğinde acılaşabilir. Bayat çam fıstığı da acı tat verebilir; taze malzeme kullanıp sosu kısa aralıklarla hazırlamak bu riski azaltır.
Pesto sos açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açılmış pesto sosu buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı bir kapta saklayın. Yüzeyini ince bir zeytinyağı tabakasıyla örtmek hava temasını azaltabilir; kavanozun üzerindeki tüketim süresi daha kısaysa onu esas alın.
Pesto sos dondurulur mu?
Evet, pesto sos dondurulabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda veya buz kalıplarında dondurun; kullanacağınız miktarı buzdolabında çözdürün ve çözünen sosu tekrar dondurmayın.
Pesto sos makarna dışında hangi yemeklerde kullanılır?
Pesto sos sandviç ve tostlara sürülebilir, fırınlanmış sebzelerin üzerine eklenebilir veya çorba ve salatalara lezzet katabilir. Yoğun aromalı olduğu için önce az miktar kullanıp tadına göre artırın.
Pesto sos ısıtılır mı?
Pesto sos ısıtılabilir, ancak kaynatmak iyi bir tercih değildir. Yüksek ısı fesleğenin taze aromasını zayıflatabilir; sosu sıcak makarnaya ocaktan aldıktan sonra karıştırmak veya yalnızca hafifçe ılıtmak daha uygundur.
Pesto sos çam fıstığı yerine neyle yapılır?
Pesto sos çam fıstığı yerine ceviz, badem veya ay çekirdeği içiyle yapılabilir. Bu malzemeler tadı ve dokuyu değiştirir; özellikle ceviz daha belirgin bir aroma verir, bu yüzden miktarı azar azar ekleyin.
Pesto sos kahvaltıda yenir mi?
Evet, pesto sos kahvaltıda ekmek veya tost üzerine sürülebilir; yumurta ve domatesle de iyi gider. Parmesan ve zeytinyağı nedeniyle tadı yoğun olduğundan ince bir tabaka kullanmak diğer kahvaltılıkların lezzetini bastırmasını önler.
Pesto Sos hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.