Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Küçük Perisan kurabiye Kaç Kalori?
Küçük, bademli veya cevizli, bol yumurtalı, geleneksel Türk kurabiyesi
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (küçük) Küçük Perisan kurabiye (18 g) 85 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 9.7 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 4.3 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Küçük Perisan kurabiye Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 18 g
85
KCAL / 18G
Karbonhidrat
9.7g
· 4% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 8% · Yağ 46%
Küçük Perisan kurabiye besin değerleri tablosu · 1 adet (küçük) (18 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 85 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.86 g | 4% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 22 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 9.7 g | 4% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Adet Küçük Perisan kurabiye Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 18 g | 85 kcal |
| 2 adet (küçük) | 36 g | 169 kcal |
| 3 adet (küçük) | 54 g | 254 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 54 g | 254 kcal |
| 5 adet (küçük) | 90 g | 423 kcal |
| 1 paket (orta) | 90 g | 423 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
| 10 adet (küçük) | 180 g | 846 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Küçük Perisan kurabiye Hakkında Sık Sorulan Sorular
Küçük perişan kurabiye nedir, içinde neler bulunur?
Küçük perişan kurabiye, badem veya ceviz ve yumurtayla hazırlanan geleneksel bir Türk kurabiyesidir. Tarifler değişse de hamurunda genellikle un ve şeker de bulunur; adını çoğunlukla düzgün olmayan, dağınık görünümünden alır.
Küçük perişan kurabiyeye neden “perişan” denir?
Küçük perişan kurabiyeye genellikle şeklinin düzgün ve pürüzsüz olmaması nedeniyle bu ad verilir. Parçalı, girintili çıkıntılı görünümü tarifin karakteristik özelliğidir; adı kurabiyenin bozulduğu anlamına gelmez.
Küçük perişan kurabiye nasıl yapılır?
Küçük perişan kurabiye, yumurtalı kurabiye hamuruna badem veya ceviz eklenip küçük parçalar halinde şekillendirilerek yapılır. Parçaların tamamen aynı görünmesi gerekmez; önceden ısıtılmış fırında, kenarları hafif renk alana kadar pişirin.
Küçük perişan kurabiyeye badem mi ceviz mi konur?
Küçük perişan kurabiyeye hem badem hem de ceviz konabilir; tercih edilen kuruyemiş tarife ve damak zevkine bağlıdır. Badem daha hafif, ceviz ise daha belirgin ve yoğun bir aroma verir.
Küçük perişan kurabiye pişerken neden yayılır?
Küçük perişan kurabiye hamuru fazla yumuşaksa veya yağ ısınmışsa fırında yayılabilir. Hamuru şekillendirmek zor geliyorsa kısa süre buzdolabında dinlendirin ve parçaları tepsiye aralıklı dizin.
Küçük perişan kurabiyenin kıyır olması için ne yapılır?
Küçük perişan kurabiyenin kıyır olması için hamuru gereğinden fazla yoğurmayın ve kurabiyeleri fırında fazla tutmayın. Tepsiden çıktığında yumuşak görünmesi normaldir; soğudukça toparlanır ve dokusu belirginleşir.
Küçük perişan kurabiye nasıl saklanır, ne kadar taze kalır?
Küçük perişan kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem kurabiyeyi yumuşatabilir; bu yüzden kabı sıkıca kapatın ve kurabiyeyi güçlü kokulu yiyeceklerden ayrı tutun.
Küçük perişan kurabiye dondurulabilir mi?
Evet, küçük perişan kurabiye dondurulabilir. Soğuyan kurabiyeleri birbirine yapışmamaları için katlarının arasına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; servis etmeden önce oda sıcaklığında çözdürün.
Küçük perişan kurabiye çayın yanında nasıl servis edilir?
Küçük perişan kurabiye, özellikle Türk çayıyla birlikte ikram edilir. Kuruyemişli tadı sade çayın yanında öne çıkar; misafirlikte küçük bir servis tabağında sunabilir, yanına başka hafif kurabiyeler de ekleyebilirsiniz.
Küçük perişan kurabiye hamuru önceden hazırlanabilir mi?
Evet, küçük perişan kurabiye hamurunu önceden hazırlayıp üzerini kapatarak buzdolabında kısa süre dinlendirebilirsiniz. Hamur soğukken daha kolay şekillenir; pişirmeden önce çok sertleşmişse kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Küçük Perisan kurabiye Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.03mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.4µg · 1% GDV
E Vitamini
0.2mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Fosfor
16mg · 2% GDV
Selenyum
1.26µg · 2% GDV
Sodyum
22mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
22mg · 1% GDV
Küçük Perisan kurabiye Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Küçük Perisan kurabiye Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (küçük) (18 g) için alınan 85 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Küçük Perisan kurabiye Nedir?
Küçük Perisan kurabiye, yumurta ve badem ya da cevizle hazırlanan geleneksel bir Türk kurabiyesidir. Küçük boyutu ve ev yapımı tariflerdeki hafif dağınık, girintili çıkıntılı görünümüyle tanınır; kuruyemişler hamura hoş bir çıtırlık ve belirgin bir aroma katar.
Tatlı, hafif gevrek ve içi yumuşak bir dokudadır. Türkiye’de çayın yanında ikram edilir; kahvaltıda ya da misafir sofrasında da yer bulur. Yağ ve karbonhidrat bakımından yoğun, kuruyemiş ve yumurtadan da protein içeren bir tatlıdır. Bir küçük parça yaklaşık 18 g olduğundan, çayla birlikte tek parça servis etmek ölçülü bir seçenek olabilir.
Küçük Perisan kurabiye Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Küçük Perisan kurabiye İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Küçük Perisan kurabiye Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Küçük Perisan kurabiye Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Küçük Perisan kurabiye Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 19:1
İdeal 4:1 üzerinde (19:1).
Küçük Perisan kurabiye ile Karşılaştır
Küçük Perisan kurabiye Gibi Besinler
Küçük Perisan kurabiye hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.