Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı-domatesli soslu, peynirli ve genellikle tavuk veya pastırma içeren doyurucu makarna yemeği.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Penne rustika (240 g) 444 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 48.2 g karbonhidrat, 17.3 g protein, 19.9 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 33.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %61'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
444
KCAL / 240G
Karbonhidrat
48.2g
· 18% GDV
Protein
17.3g
· 35% GDV
Yağ
19.9g
· 26% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 16% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 444 kcal | |
| Yağ | 19.9 g | 26% |
| Doymuş yağ | 7.44 g | 37% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 768 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 48.2 g | 18% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 17.3 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 444 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 333 kcal |
| 8 ons (orta) | 227 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 555 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 666 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 480 g | 888 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Penne rustika, penne makarnanın kremalı ve domatesli sos, peynir ve çoğu tarifte tavuk ya da pastırma benzeri etlerle hazırlandığı doyurucu bir makarna yemeğidir. İçerik, restoranın veya ev tarifinin tercihine göre değişebilir.
Penne rustika için penne makarnayı haşlayıp kremalı domates sosuyla karıştırın; peynir ve tercih ettiğiniz tavuk ya da eti ekleyin. Sosu makarnaya iyice yedirin; fırında üzerini kızartmak, yemeğe farklı tariflerde kullanılan bir dokunuştur.
Penne rustika, İtalyan esintili bir makarna yemeğidir; adı ve penne makarna kullanımı İtalyan mutfağını çağrıştırır. Ancak bu adla sunulan tarifler standart değildir ve yemek, restoran menülerinde farklı sos ve malzemelerle hazırlanabilir.
Penne rustika sosu çoğunlukla kremalı domates sosu olarak hazırlanır; tarifler domates ve kremanın oranı bakımından değişebilir. Sosun daha yoğun olması için peynir eklenebilir, fakat yalnızca domatesli veya daha kremalı ev yorumları da bulunur.
Penne rustika tavukla da pastırma veya başka etlerle de hazırlanabilir; tek bir zorunlu protein seçeneği yoktur. Restoran ve ev tariflerinde kullanılan et değiştiğinden, sipariş verirken içeriği ayrıca sormak iyi olur.
Penne rustika genellikle acı bir yemek değildir; kremalı domates sosu ve peynir öne çıkar. Acılık, tarife pul biber veya acı sos eklenmesine bağlıdır, bu yüzden dışarıda sipariş ederken acı isteyip istemediğinizi belirtebilirsiniz.
Penne rustika ocakta sosla birleştirilerek hazırlanabilir; fırın kullanmak şart değildir. Bazı tariflerde peynir eklenip üstü kızarana kadar fırınlanır, bu da yemeğin üstüne daha yoğun ve hafif kızarmış bir katman verir.
Penne rustikanın yanına yeşil salata veya limonlu, hafif bir sebze garnitürü iyi gider; bunlar kremalı sosu dengeler. Ekmek de sosu almak için tercih edilebilir, ancak makarnanın kendisi zaten doyurucu bir ana yemektir.
Evet, penne rustika tavuk veya pastırma eklemeden de hazırlanabilir. Etsiz bir tarifte mantar, közlenmiş sebze ya da ıspanak kullanılabilir; kremalı domates sosu ve peynir yemeğin temel karakterini korur.
Penne rustika artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Isıtırken tavada kısık ateş kullanıp biraz su veya süt ekleyin; böylece soğurken koyulaşan sos daha kolay açılır.
Vitaminler
B12
0.67µg · 28% GDV
B3
3.84mg · 24% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
283mg · 40% GDV
Sodyum
768mg · 33% GDV
Manganez
0.67mg · 29% GDV
Potasyum ⭐
374mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 444 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Penne rustika, kısa ve çizgili penne makarnanın kremalı domates sosu ve peynirle harmanlandığı, çoğu tarifte tavuk ya da bacon da içeren doyurucu bir makarna yemeğidir. İtalyan mutfağından esinlenen bu tarifin içeriği mekâna ve evdeki tercihlere göre değişebilir.
Türkiye’de genellikle sıcak bir ana yemek olarak, yanında mevsim salatasıyla servis edilir; dışarıda makarna menülerinde, evdeyse pratik bir akşam öğünü olarak karşınıza çıkabilir. Sosu ve peyniri yemeği enerji bakımından yoğun kılar; tavuklu yapıldığında protein de sağlar. Daha hafif bir tabak için sos ve peyniri azaltıp sebze ekleyebilir, porsiyonu salatayla tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 13.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.