Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sütlü, pembe renkli Türk tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pembe sultan tatlısı (150 g) 279 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 37.2 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 12.9 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 138 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
279
KCAL / 150G
Karbonhidrat
37.2g
· 14% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
12.9g
· 17% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 7% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 279 kcal | |
| Yağ | 12.9 g | 17% |
| Doymuş yağ | 7.65 g | 38% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 87 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 37.2 g | 14% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 279 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 20 g | 37 kcal |
| 3 yemek kaşığı (küçük) | 60 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 223 kcal |
| 1 adet (orta) | 160 g | 298 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 335 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 409 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pembe sultan tatlısı, sütlü bir muhallebi tabanı pişirilip pembe renk ve aroma veren malzemelerle hazırlanır. Karışım kaselere dökülür, soğutulur ve çoğunlukla üzeri süslenerek servis edilir; tariflerde kıvam verici ve pembe renk kaynağı değişebilir.
Pembe sultan tatlısı genellikle süt, şeker ve kıvam vericiyle hazırlanan bir sütlü tatlıdır. Vanilya ve pembe rengi veren malzemeler de kullanılabilir; bazı tariflerde krema ya da bisküvi bulunur, bu nedenle içerik tarife göre değişir.
Pembe sultan tatlısı, tarifteki renk verici malzeme nedeniyle pembe olur. Bazı tariflerde meyve püresi veya şurubu, bazılarında gıda boyası kullanılır; pancar her tarifin standart malzemesi değildir.
Pembe sultan tatlısı, muhallebi benzeri sütlü bir tatlıdır ama her tarifte klasik muhallebiyle aynı değildir. Pembe rengini veren malzemeler, aroması ve üzerindeki süslemeler onu farklılaştırabilir.
Pembe sultan tatlısı soğuk servis edilir. Pişen muhallebi kıvamındaki karışımı kaselere paylaştırıp buzdolabında soğutun; böylece kıvamı oturur ve tatlı daha rahat servis edilir.
Pembe sultan tatlısına doğal renk vermek için tarifle uyumlu bir meyve püresi veya şurubu kullanabilirsiniz. Az miktarla başlayıp rengi ve kıvamı kontrol edin; eklenen sıvı muhallebinin kıvamını inceltebilir.
Evet, pembe sultan tatlısını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Kaseleri üzeri kapalı şekilde buzdolabında bekletin; servis etmeden hemen önce meyve, hindistan cevizi veya tarifinize uygun başka bir süsleme ekleyin.
Pembe sultan tatlısı meyve, hindistan cevizi, kıyılmış kuruyemiş veya bisküvi kırıntısıyla süslenebilir. Sütlü ve tatlı yapısıyla küçük porsiyonlarda çay ya da kahve yanında ikram edilmeye uygundur.
Pembe sultan tatlısını kapalı kaplarda buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Üzeri açık kalırsa koku çekebilir ve yüzeyi kuruyabilir; meyveyle süslediyseniz tazeliği daha erken azalabileceğinden bekletmeden servis edin.
Pembe sultan tatlısını dondurmak genellikle önerilmez. Çözüldüğünde sütlü kıvamı sulanabilir veya pütürlü hale gelebilir; en iyi sonuç için tatlıyı buzdolabında soğutup taze tüketin.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
A Vitamini
108µg · 12% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
138mg · 20% GDV
Kalsiyum
162mg · 16% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Selenyum
3.9µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
219mg · 6% GDV
Sodyum
87mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 279 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pembe sultan tatlısı, sütle hazırlanan, pembe rengiyle öne çıkan Türk usulü bir tatlıdır. Tarifler değişse de genellikle sütlü, koyu kıvamlı bir muhallebi temel alınır; pembe tonu meyve aroması veya renklendiriciyle verilebilir.
Yumuşak ve tatlı yapısı nedeniyle çoğunlukla soğutularak, yemek sonrasında ya da çay saatinde sunulur. Üzerine hindistan cevizi veya çekilmiş kuruyemiş ekleyen tarifler de vardır. Sütlü olmasına rağmen karbonhidratı belirgindir: 100 gramında 24,8 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tatlı arıyorsanız porsiyonu küçük tutup yanında taze meyveyle servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 7.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.