Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🩷
Yüksek şekerli tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Pembe beze (12 g) 48 kaloridir. 100 gramında 400 kalori vardır. İçinde 11.7 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 80 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 12 g
48
KCAL / 12G
Karbonhidrat
11.7g
· 4% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 98% · Protein 3% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 48 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 20 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 11.7 g | 4% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 12 g | 48 kcal |
| 1 adet (mini) | 5 g | 20 kcal |
| 1 adet (orta) | 20 g | 80 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 24 g | 96 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 140 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 36 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 45 g | 180 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 55 g | 220 kcal |
| 100 g | 100 g | 400 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 400 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pembe beze, yumurta akı ve şekerin çırpılıp düşük ısıda kurutulmasıyla yapılır. Yumurta aklarını temiz, yağsız bir kapta köpürtün; şekeri azar azar ekleyin ve pembe rengi gıda boyasını en son, az miktarda karıştırarak verin.
Pembe beze genellikle fırın sıcaklığı yüksek olduğunda veya kuruyan bezeler aniden soğuduğunda çatlar. Düşük ısıda pişirin ve fırın kapandıktan sonra bezeleri içeride, kapak aralık biçimde yavaşça soğumaya bırakın.
Pembe beze, yeterince kurumadığında veya nemli havada açıkta kaldığında yapış yapış olabilir. Tamamen kuruyana kadar fırında tutun; soğuyunca hava geçirmeyen bir kapta, kuru bir yerde saklayın.
Pembe beze, yumurta akı ve şeker karışımına az miktarda gıda boyası eklenerek renklendirilir. Jel boya genellikle karışımı fazla sulandırmaz; boyayı çırpmanın sonuna doğru ekleyip rengi kontrollü biçimde ayarlayın.
Pembe beze, çırpılmış yumurta akındaki hava kabarcıkları yeterince sağlam değilse ya da pişerken fırın kapağı açılırsa sönebilir. Şekeri azar azar ekleyip parlak, sert tepeler oluşana kadar çırpın; pişirme sırasında fırını açmayın.
Pembe beze, tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen kuru bir kapta oda sıcaklığında saklanır. Buzdolabı nemi bezeyi yumuşatıp yapışkanlaştırabilir; kabı ocak ve buhar kaynaklarından uzak tutun.
Pembe beze dondurulabilir, ancak çözüldüğünde nem çekip gevrekliğini kaybedebilir. Dondurucuya uygun kapta saklayın ve bezeleri kapalı kap içinde oda sıcaklığına getirerek yoğuşmanın üzerlerinde oluşmasını önleyin.
Pembe beze, mereng türü bir tatlıdır; temel olarak çırpılmış yumurta akı ve şekerden yapılır. “Mereng” daha geniş bir adlandırmadır ve farklı hazırlama yöntemleriyle yapılan çeşitleri kapsayabilir.
Evet, pembe beze çayın yanında sunulabilir. Hafif ve gevrek dokusu sade çayla iyi gider; tatlı bir içecekle birlikte sunulduğunda şekerli tadı daha baskın gelebilir.
Diyabeti olanlar pembe bezeyi porsiyonuna ve öğün planına göre tüketebilir; içeriğindeki şeker kan şekerini yükseltebilir. Kan şekeri yönetimi kişiye göre değiştiğinden, tüketim miktarını belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B2
0.01mg · 1% GDV
B12
0.01µg · 0% GDV
B5
0.01mg · 0% GDV
B6
0mg · 0% GDV
Mineraller
Selenyum
0.6µg · 1% GDV
Sodyum
20mg · 1% GDV
Fosfor
1.8mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
6.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (12 g) için alınan 48 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pembe beze, yumurta aklarının şekerle iyice çırpılıp fırında kurutulmasıyla yapılan, pembe rengiyle öne çıkan hafif bir tatlıdır. Beze Avrupa mutfaklarından Türkiye’ye de yerleşmiştir; evde ya da pastanelerde küçük, gevrek parçalar hâlinde hazırlanıp satılır.
Dışı kıtır, içi çoğu zaman hafifçe çiğnemeli olur. Türkiye’de kahve veya çayın yanında ikram edilebilir; pasta ve tatlıları süslemek için de kullanılır. Hacmi büyük görünse de besin içeriğinin neredeyse tamamı şekerdir: 100 gramında 97,6 gram karbonhidrat bulunur. Tatlı isteğinizi karşılamak için küçük bir parça yeterli olabilir; meyveyle sunmak da tabağa daha ferah bir eşlikçi ekler.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.