Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tereyağlı, enerji yoğun hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tereyağlı pelenya (90 g) 281 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 37.6 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 12.5 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 10.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
281
KCAL / 90G
Karbonhidrat
37.6g
· 14% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
12.5g
· 16% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 8% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 281 kcal | |
| Yağ | 12.5 g | 16% |
| Doymuş yağ | 6.66 g | 33% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 261 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 37.6 g | 14% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 281 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 94 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 140 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 156 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 374 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 437 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 562 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı pelenya, hamuruna veya katlarına tereyağı eklenen bir hamur işidir. Pelenyanın yöresel tarifleri değişebildiği için şekli ve içeriği, hazırlandığı yere göre farklılık gösterebilir.
Tereyağlı pelenya, hamurun tereyağıyla zenginleştirilip pişirilmesiyle hazırlanır. Ev tariflerinde hamurun yoğrulma, katlama ve şekil verme yöntemi değişebilir; en iyi sonuç için kullandığınız tarifin hamur dinlendirme ve pişirme adımlarını izleyin.
Tereyağlı pelenyanın temelinde hamur ve tereyağı bulunur. Tarife göre başka malzemeler de eklenebilir; pelenya için tek bir standart tarif olmadığından, iç harcı olup olmadığını satın aldığınız ürüne veya kullandığınız yöresel tarife göre kontrol edin.
Tereyağlı pelenyanın herkesçe kabul edilen tek bir yöre kökeni bulunmuyor. Pelenya adı yerel tariflerde farklı biçimlerde kullanılabildiğinden, belirli bir fırından ya da aile tarifinden söz ediyorsanız yöresini o tarifin kaynağına göre belirtmek daha doğru olur.
Tereyağlı pelenya genellikle ılık veya oda sıcaklığında servis edilir. Yanına çay, ayran ya da sade yoğurt koyabilirsiniz; pelenyanın tatlı veya tuzlu hazırlanmasına göre eşlikçi seçimini uyarlamak iyi olur.
Evet, tereyağlı pelenya çayın yanında yenebilir. Özellikle sade hazırlanmış bir pelenya, kahvaltıda veya ara öğünde çayla birlikte sunulabilir; daha doyurucu bir öğün için yanına peynir ya da yoğurt ekleyebilirsiniz.
Tereyağlı pelenyayı kapalı bir kapta, oda sıcaklığında ve serin bir yerde kısa süre saklayın. Daha uzun süre bekletecekseniz buzdolabına koyun; servis etmeden önce dokusunu ve kokusunu kontrol edin.
Evet, tereyağlı pelenya dondurulabilir. Önce tamamen soğumasını bekleyin, ardından porsiyonlara ayırıp hava almayan bir ambalajda dondurun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletmek hamurun dokusunun korunmasına yardımcı olur.
Tereyağlı pelenyayı fırında kısa süre ısıtmak, hamurun dışının yeniden gevrekleşmesine yardımcı olur. Mikrodalga daha hızlıdır ancak yumuşatabilir; hangi yöntemi seçerseniz seçin, kurumasını önlemek için uzun süre ısıtmayın.
Evet, tereyağlı pelenya evde daha az tereyağı kullanılarak hazırlanabilir. Ancak tereyağı hamurun lezzetini ve dokusunu etkiler; miktarı azaltırken hamurun kıvamını kontrol edin ve kullandığınız tarifin pişirme sonucunu gözlemleyin.
Vitaminler
A Vitamini
106.2µg · 12% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
261mg · 11% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
86mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 281 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı pelenya, pelenya adı verilen hamur işinin tereyağıyla zenginleştirilmiş hâlidir. Pelenyanın yöreye ve tarife göre değişebilen bir hamur işi olduğu bilinse de, kökeni ve geleneksel malzemeleri hakkında burada kesin bir yöre belirtmek doğru olmaz. Tereyağı, hamura daha dolgun bir lezzet ve yumuşak, gevrek ya da katmanlı bir doku kazandırabilir.
Türkiye’de kahvaltıda veya çay saatinde sade olarak sunabilir, yanında peynir ya da zeytinle servis edebilirsiniz. Un ağırlıklı yapısı nedeniyle karbonhidrat, tereyağı ilavesiyle de enerji ve yağ bakımından yoğundur; lif oranı görece düşüktür. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup yanında sebze veya sade çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.69g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 13.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.