Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pekmezli kaygana Kaç Kalori?
Pekmezle tatlandırılmış, yumurtalı geleneksel tava pankeki
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Pekmezli kaygana (90 g) 230 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 34.7 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 7.3 g yağ ve 1 g lif bulunur. 10.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Pekmezli kaygana Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
230
KCAL / 90G
Karbonhidrat
34.7g
· 13% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
7.3g
· 9% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 11% · Yağ 29%
Pekmezli kaygana besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 7.3 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 189 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 34.7 g | 13% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Pekmezli kaygana Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 230 kcal |
| 1 adet (ince) | 40 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (kalın) | 115 g | 293 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 332 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 357 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 459 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 250 g | 638 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pekmezli kaygana Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pekmezli kaygana nasıl yapılır?
Pekmezli kaygana, yumurta, un ve süt ya da suyla hazırlanan akışkan hamurun tavada pişirilip pekmezle tatlandırılmasıyla yapılır. Hamuru yağlanmış tavaya ince bir tabaka halinde dökün; pekmezi piştikten sonra üzerine gezdirmek yanmasını önler.
Pekmezli kaygana hangi yöreye aittir?
Kaygana, özellikle Karadeniz mutfağıyla özdeşleşmiş geleneksel bir tava yemeğidir. Pekmezli kaygana, yumurtalı kaygananın tatlı olarak hazırlanan çeşididir; yöreye ve ev tarifine göre hamurun içeriği ve pekmezin kullanılışı değişebilir.
Pekmezli kayganaya pekmez ne zaman eklenir?
Pekmezli kayganaya pekmezi piştikten sonra eklemek daha uygundur. Pekmezi hamura baştan karıştırmak tavada çabuk koyulaşmasına veya yanık tat oluşmasına yol açabilir; servis ederken üzerine dökebilir ya da yanında sunabilirsiniz.
Pekmezli kaygana ile krep arasındaki fark nedir?
Pekmezli kaygana yumurtası belirgin, geleneksel bir kaygana çeşididir; pekmezle tatlandırılır. Krep genellikle daha ince ve nötr tatlı hazırlanır, tatlandırması çoğunlukla sonradan eklenen iç malzemelerle yapılır. Tarifler evden eve değişebilir.
Pekmezli kaygana için hangi pekmez kullanılır?
Pekmezli kayganada üzüm pekmezi sık tercih edilir; dut pekmezi de kullanılabilir. Üzüm pekmezi daha keskin ve yoğun bir tat verirken dut pekmezi daha yumuşak bir lezzet bırakır. Elinizdeki pekmezin tadına göre miktarı ayarlayın.
Pekmezli kaygana kahvaltıda yenir mi?
Evet, pekmezli kaygana kahvaltıda yenebilir. Tatlı ve doyurucu bir seçenek olduğu için yanında şekersiz çay veya sade yoğurt sunabilir, diğer kahvaltılıkları daha hafif tutabilirsiniz.
Pekmezli kaygana neden tavaya yapışır veya dağılır?
Pekmezli kaygana tavanız yeterince ısınmadığında, yüzey iyi yağlanmadığında ya da hamur çevrilecek kadar pişmeden kaldırıldığında yapışıp dağılabilir. Yapışmaz tava kullanın ve alt yüzeyi tutup kenarları kolayca ayrılana kadar bekleyin.
Pekmezli kaygana nasıl servis edilir?
Pekmezli kaygana en iyi ılık servis edilir; piştikten sonra üzerine pekmez gezdirebilir ve isteğe göre ceviz serpebilirsiniz. Pekmezi ayrı sunmak, herkesin tatlılık miktarını kendi damak tadına göre ayarlamasını sağlar.
Pekmezli kaygana artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan pekmezli kayganayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Tavada kısık ateşte ya da mikrodalgada ısıtabilirsiniz; servis öncesinde pekmez eklemek, yeniden ısıtırken pekmezin yanmasını önler.
Pekmezli kaygana hamuruna pekmez karıştırılır mı?
Evet, pekmezi hamura karıştırabilirsiniz; ancak bu, tavada daha çabuk renk almasına neden olabilir. Pekmezli kaygananın daha dengeli pişmesi için pekmezi pişmiş kaygananın üzerine dökmek veya yanında sunmak genellikle daha pratiktir.
Pekmezli kaygana Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
4.68µg · 16% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B5
0.43mg · 9% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
106mg · 15% GDV
Demir
1.71mg · 10% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Sodyum
189mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
167mg · 5% GDV
Pekmezli kaygana Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pekmezli kaygana Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pekmezli kaygana Nedir?
Pekmezli kaygana, yumurta ve unla hazırlanan, tavada pişirilip pekmezle tatlandırılan geleneksel bir kayganadır. Kaygana özellikle Karadeniz mutfağıyla anılır; pekmezli çeşidinde üzüm ya da dut pekmezi kullanılabilir. Hamuru ince bir omlet ile kalın bir krep arasında olur.
Yumuşak, hafif yumurtalı dokusu pekmezin yoğun meyvemsi tadıyla dengelenir. Kahvaltıda, çay saatinde veya yemekten sonra tatlı niyetine ılık servis edebilirsiniz. Yumurta sayesinde protein de sağlar; ancak un ve pekmezle birlikte karbonhidratı öne çıkan bir seçenektir. Daha hafif bir porsiyon için pekmezi ölçülü ekleyip yanında sade yoğurt ya da taze meyve sunabilirsiniz.
Pekmezli kaygana Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pekmezli kaygana İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pekmezli kaygana Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Pekmezli kaygana Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pekmezli kaygana Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 34.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (34.3:1).
Pekmezli kaygana ile Karşılaştır
Pekmezli kaygana Gibi Besinler
Pekmezli kaygana hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.