Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pekmez tatlısı Kaç Kalori?
Enerji yoğun, şeker bazlı geleneksel tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Pekmez tatlısı (120 g) 342 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 80.2 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 2.5 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Pekmez tatlısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
342
KCAL / 120G
Karbonhidrat
80.2g
· 29% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 3% · Yağ 7%
Pekmez tatlısı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 342 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 46 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 80.2 g | 29% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Pekmez tatlısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 342 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 57 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 114 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 171 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 513 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 570 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pekmez tatlısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pekmez tatlısı nedir?
Pekmez tatlısı, temelinde pekmez bulunan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Tarifler yöreye ve aileye göre değişir; yaygın hazırlama biçimlerinde pekmez, su ve un ya da nişasta pişirilerek koyu bir tatlı elde edilir.
Pekmez tatlısı nasıl yapılır?
Pekmez tatlısı, pekmez ve suyun un veya nişastayla karıştırılıp koyulaşana kadar pişirilmesiyle yapılır. Topaklanmayı önlemek için kuru malzemeyi önce soğuk suyla açıp pekmezi ekleyin; tarif ceviz gibi ek malzemeler de içerebilir.
Pekmez tatlısı için hangi pekmez kullanılır?
Pekmez tatlısı çoğunlukla üzüm pekmeziyle yapılır; dut pekmezi de kullanılabilir. Pekmezin türü tatlının rengini ve aromasını değiştirir, bu nedenle seçtiğiniz pekmezin yoğun tadını göz önünde bulundurun.
Pekmez tatlısı neden topaklanır?
Pekmez tatlısı, un veya nişasta sıvıya eşit dağılmadan ısıtılırsa topaklanabilir. Kuru malzemeyi önce soğuk suyla pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından tencereye ekleyip pişerken sürekli karıştırın.
Pekmez tatlısı ile pekmez helvası aynı şey midir?
Hayır, genellikle aynı şey değildir. Pekmez tatlısı çoğunlukla su ve un ya da nişastayla pişirilerek hazırlanırken, pekmez helvasında kavrulmuş un veya irmik kullanılabilir; adlar ve tarifler yöreye göre değişebilir.
Pekmez tatlısına ceviz konur mu?
Evet, pekmez tatlısına ceviz eklenebilir. Cevizi pişirme sonunda karıştırabilir veya servis ederken üzerine serpebilirsiniz; bazı tariflerde fındık ya da tahin gibi farklı eşlikçiler de kullanılır.
Pekmez tatlısı sıcak mı, soğuk mu yenir?
Pekmez tatlısı hem ılık hem soğuk yenebilir. Ilıkken daha yumuşak ve akışkan, soğudukça daha koyu olur; servis etmeden önce kıvamının oturması için kısa süre dinlendirmek işe yarar.
Pekmez tatlısı buzdolabında nasıl saklanır?
Pekmez tatlısını kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın. Üzerinin kurumasını önlemek için kabı kapalı tutun; servis etmeden önce soğuk tüketebilir veya kıvamı yumuşasın diye kısa süre oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Pekmez tatlısının kıvamı neden koyulaşmıyor?
Pekmez tatlısı yeterince koyulaşmıyorsa un veya nişasta miktarı az kalmış ya da karışım yeterince pişmemiş olabilir. Karıştırarak biraz daha pişirin; kıvamı hâlâ inceyse, soğuk suyla açılmış az miktarda un veya nişasta ekleyin.
Pekmez tatlısı hangi yöreye aittir?
Pekmez tatlısı tek bir yöreyle sınırlı, standart bir tarif değildir; pekmezin yaygın olduğu farklı bölgelerde çeşitli biçimleri yapılır. Kullanılan pekmez, kıvam verici ve üzerine eklenen malzemeler yöreden yöreye değişebilir.
Pekmez tatlısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.1mg · 6% GDV
Biotin
1.44µg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Demir
3.36mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
492mg · 14% GDV
Sodyum
46mg · 2% GDV
Pekmez tatlısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pekmez tatlısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 342 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pekmez tatlısı Nedir?
Pekmez tatlısı, üzüm ya da dut pekmezinin un veya nişastayla koyulaştırıldığı; bazı yörelerde yağ ve ceviz de eklenen, evden eve değişen geleneksel bir tatlıdır. Tarifine göre helvayı andıran yumuşak bir kıvamı olabilir.
Pekmezin koyu, meyvemsi tadı tatlıya karamelimsi bir lezzet verir. Genellikle küçük porsiyonlarda, özellikle serin havalarda çayın yanında sunulur. Karbonhidratı ve enerjisi yoğun olduğu için size küçük bir porsiyon yeterli olabilir; yanında şekersiz çay iyi gider.
Pekmez tatlısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pekmez tatlısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pekmez tatlısı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pekmez tatlısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pekmez tatlısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Pekmez tatlısı ile Karşılaştır
Pekmez tatlısı Gibi Besinler
Pekmez tatlısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.