Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Pehşemet Kaç Kalori?
Şekerli, unlu mamul; enerji yoğun tatlı hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Pehşemet (80 g) 328 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 41.6 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 15.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 11.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Pehşemet Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
328
KCAL / 80G
Karbonhidrat
41.6g
· 15% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
15.2g
· 19% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 6% · Yağ 43%
Pehşemet besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 328 kcal | |
| Yağ | 15.2 g | 19% |
| Doymuş yağ | 6.56 g | 33% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 256 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 41.6 g | 15% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Pehşemet Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 328 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 103 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 123 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 164 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 60 g | 246 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 492 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 160 g | 656 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pehşemet Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pehşemet nedir?
Pehşemet, Türkiye’de bilinen yöresel bir tatlı hamur işidir. Tek bir standart tarifi olmayabilir; yapılışı ve sunumu yöreye ve aile tarifine göre değişebilir.
Pehşemet nasıl yapılır?
Pehşemet, hamur hazırlanıp şekillendirilerek pişirilir; tarifine göre kızartılabilir veya fırınlanabilir. Evde yaparken hamuru eşit kalınlıkta açmak, parçaların benzer sürede pişmesine yardımcı olur.
Pehşemet hangi yöreye aittir?
Pehşemet, yöresel Türk mutfağında yer alan bir tatlıdır. Adı ve tarifi belirli bir yöreyle anılabilse de, kaynaklarda yöre bilgisi değişebildiğinden tek bir köken yeri kesin kabul edilmemelidir.
Pehşemet hangi malzemelerle yapılır?
Pehşemet hamurunun temelinde genellikle un bulunur; yumurta ve süt ürünleri de tariflerde kullanılabilir. Malzemeler yöresel tarife göre değiştiği için hamurun içeriği her yapımda aynı olmayabilir.
Pehşemet şerbetli bir tatlı mıdır?
Pehşemetin şerbetli olup olmadığı tarife göre değişir. Şerbetli hazırlanmışsa hamurun şerbeti çekmesi için servis öncesinde dinlendirilir; daha sade yapılan çeşitleri de bulunabilir.
Pehşemet kızartılarak mı, fırında mı pişirilir?
Pehşemet tariflerinde kızartma veya fırında pişirme yöntemi kullanılabilir. Elinizdeki yöresel tarifi izleyin; pişirme yöntemini değiştirirseniz hamurun dokusu ve yağ miktarı da farklı olur.
Pehşemet çayın yanında servis edilir mi?
Evet, Pehşemet çayla birlikte tatlı olarak servis edilebilir. Şerbetli veya yoğun tatlı bir çeşitse küçük porsiyonlar tercih etmek, çayın yanında daha dengeli bir sunum sağlar.
Pehşemet nasıl saklanır ve ne kadar dayanır?
Pehşemeti kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın; şerbetli veya sütlü içeriği olan çeşitleri buzdolabında tutun. Tazeliği korumak için kısa sürede tüketin.
Pehşemet dondurulabilir mi?
Evet, Pehşemet dondurulabilir; ancak şerbetli veya kremalı çeşitlerin dokusu çözüldükten sonra değişebilir. Hava geçirmez biçimde porsiyonlayıp dondurun ve buzdolabında çözdürün.
Pehşemet kan şekerini yükseltir mi?
Evet, Pehşemet kan şekerini yükseltebilir; tatlı hamur işi olarak rafine karbonhidrat ve şeker içerebilir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve kişisel beslenme planı konusunda sağlık uzmanınıza danışın.
Pehşemet Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B3
2.08mg · 13% GDV
A Vitamini
96µg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
256mg · 11% GDV
Demir
1.68mg · 9% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
Pehşemet Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pehşemet Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 328 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pehşemet Nedir?
Pehşemet, tatlandırılmış unlu hamurun yağla zenginleştirilip fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir tatlı hamur işidir. Tarif ve biçimi yöreye ve ev yapımı ya da pastane usulü hazırlanmasına göre değişebilir; adı tek başına belirli bir bölgesel tarifi işaret etmez. Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ya da daha gevrek olabilir; genellikle ara öğünde veya çay saatinde sade olarak sunulur. Tatlı olduğu için kahvaltıdan çok çayın yanında tercih edilir. Besin değerleri bakımından enerjisi ve rafine karbonhidratı yoğun, lifi ise düşüktür. Daha hafif bir eşlik için şekersiz çayla birlikte küçük bir porsiyon seçebilirsiniz.
Pehşemet Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pehşemet İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pehşemet Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Pehşemet Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pehşemet Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 38:1
İdeal 4:1 üzerinde (38:1).
Pehşemet ile Karşılaştır
Pehşemet Gibi Besinler
Pehşemet hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.