Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çay yanında sık tüketilen, şekerli ve unlu atıştırmalık.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Şirin peçenye (24 g) 113 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 17.3 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 4.3 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 24 g
113
KCAL / 24G
Karbonhidrat
17.3g
· 6% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 6% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 113 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 17.3 g | 6% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 24 g | 113 kcal |
| 1 adet (ince) | 8 g | 38 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 56 kcal |
| 1 adet (kalın) | 15 g | 71 kcal |
| 4 adet (büyük) | 48 g | 226 kcal |
| 1 paket (mini) | 50 g | 235 kcal |
| 5 adet (kocaman) | 60 g | 282 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 60 g | 282 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 100 g | 470 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şirin peçenye genellikle un, şeker ve yağla hazırlanır; bazı tariflerde yumurta, süt ürünleri, vanilya veya kabartıcı da bulunur. İçerik ve kıvam tarifine göre değiştiğinden, her şirin peçenyenin malzemeleri aynı değildir.
Şirin peçenye yapmak için un, şeker ve yağı bir hamur hâline getirip şekillendirir, ardından fırında pişirirsiniz. Hamuru fazla yoğurmayın; pişerken yayılmaması için şekil verdiğiniz hamuru fırına koymadan önce soğutabilirsiniz.
Şirin peçenye, tatlı ve gevrek yapısı çayın hafif buruk tadını dengelediği için çay saatlerinde sık tercih edilir. Çaya batıracaksanız kısa süre tutun; uzun süre bekletmek peçenyenin dağılmasına neden olabilir.
Şirin peçenyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcakken kapatmak içeride buhar oluşturup peçenyeyi yumuşatabilir; nemli ortamdan da uzak tutun.
Şirin peçenye çoğunlukla havadaki nemi çektiği veya açıkta beklediği için yumuşar. Kapağı sıkı kapanan kuru bir kaba aktarın; farklı yiyeceklerin kokularını ve nemini çekmemesi için kabı iyi kapatın.
Şirin peçenye çoğunlukla ince, düzgün biçimli ve gevrek bir üründür; kurabiye ise ev tariflerinde daha kalın, yumuşak veya tereyağlı olabilir. Ancak adlandırma ve tarifler ülkeye, üreticiye ve yöreye göre değişir.
Evet, şirin peçenye dondurulabilir. Hava almayacak şekilde paketleyip dondurun; çözdürürken paketi açmadan oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Böylece peçeneye doğrudan nem bulaşması ve dokusunun bozulması azalır.
Evet, şirin peçenye kahvenin yanında da servis edilir. Tatlı ve sade çeşitler sade kahveyle iyi eşleşir; peçenyeyi kahvenin içine batırmak yerine yanında sunmak, gevrekliğini korumasına yardımcı olur.
Evet, ev yapımı şirin peçenyede şeker miktarını azaltabilirsiniz. Şeker hamurun kıvamını ve pişince aldığı rengi de etkilediğinden, miktarı çok azaltmak peçenyenin dokusunu değiştirebilir; küçük bir değişiklikle başlayın.
Evet, hafifçe yumuşamış şirin peçenyeyi kısa süre düşük sıcaklıktaki fırında ısıtıp ardından tamamen soğutarak kıtırlaştırabilirsiniz. Yanık kokusu, küf veya belirgin bozulma varsa yeniden ısıtmak yerine peçenyeyi atın.
Vitaminler
B2
0.03mg · 2% GDV
B3
0.29mg · 2% GDV
Biotin
0.48µg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
84mg · 4% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Fosfor
14mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (24 g) için alınan 113 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şirin peçenye, adı gibi tatlı bir bisküvidir; genellikle un, şeker ve yağla hazırlanan hamurdan pişirilir. Tarifine göre yumurta ya da süt de kullanılabilir. Tek bir yöresel tariften çok, evde ve pastanelerde farklı biçimlerde yapılan bir kurabiye türü olarak düşünebilirsiniz.
Hafif kıtır ya da daha gevrek dokusuyla çay saatinde, kahvaltıda veya kahvenin yanında yenir; Türkiye’de özellikle çayın yanına yakışır. Karbonhidrat ve yağ ağırlıklı, proteini ve lifi görece az bir atıştırmalıktır. Daha dengeli bir ara öğün için birkaç adetle yetinip yanında şekersiz çay ve meyve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.79g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.