Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Katmanlı, bisküvili ve kremalı tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pavê (120 g) 343 kaloridir. 100 gramında 286 kalori vardır. İçinde 43 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 16.9 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 129.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
343
KCAL / 120G
Karbonhidrat
43g
· 16% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
16.9g
· 22% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 6% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 343 kcal | |
| Yağ | 16.9 g | 22% |
| Doymuş yağ | 8.52 g | 43% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 166 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 43 g | 16% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 343 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 229 kcal |
| 1 dilim (ince) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 286 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 315 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 400 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 429 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 515 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 220 g | 629 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 715 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 286 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pavê, Brezilya’da yaygın olan, bisküvi ve kremanın kat kat dizilmesiyle hazırlanan soğuk bir tatlıdır. Tariflerde genellikle sütlü krema ve bazen çikolata ya da meyve katları kullanılır.
Pavê, süte kısa süre batırılmış bisküvilerle soğutulmuş kremayı kat kat dizerek yapılır. En üste krema veya çikolata ekleyin ve tatlıyı buzdolabında dinlendirerek katların birbirine oturmasını sağlayın.
Pavê için Brezilya tariflerinde çoğunlukla sade mısır nişastalı bisküviler kullanılır. Türkiye’de bunları sade petit beurre bisküviyle değiştirebilirsiniz; çay bisküvisi de olur, ancak daha gevrek olduğu için süte daha kısa batırın.
Evet, Pavê bisküvileri genellikle süte hızlıca batırılır. Bisküviyi sıvının içinde bekletmeyin; fazla yumuşarsa katları dizerken dağılır ve tatlı dinlendiğinde lapa bir doku oluşabilir.
Pavê adı, Fransızcada kaldırım taşı veya döşeme taşı anlamına gelen “pavé” sözcüğünden gelir. Tatlının bisküvi ve krema katlarının döşeme taşlarını andırması bu adlandırmayla ilişkilendirilir.
Pavê’nin çikolatalı, çilekli, limonlu ve yer fıstıklı çeşitleri vardır. Bisküvi ve krema katlarının arasına meyve, çikolata veya kuruyemiş ekleyebilir; üstünü de seçtiğiniz çeşide uygun malzemeyle tamamlayabilirsiniz.
Evet, Pavê’yi bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Buzdolabında beklemek bisküvilerin kremayı çekip yumuşamasını sağlar; meyve veya çıtır süslemeleri ise servis etmeden hemen önce eklemek daha iyi sonuç verir.
Pavê, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Krema süt ürünü içerdiğinden tatlıyı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Evet, Pavê dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kreması su salabilir veya dokusu değişebilir. Daha iyi sonuç için hava almayan bir kapta dondurun ve servis etmeden önce buzdolabında yavaşça çözdürün.
Evet, Pavê yoğunlaştırılmış süt kullanmadan da hazırlanabilir. Yerine süt, şeker ve nişastayla pişirilen koyu bir krema yapabilirsiniz; krema tamamen soğuduktan sonra katları dizin ki bisküviler fazla yumuşamasın.
Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
A Vitamini
115.2µg · 13% GDV
B5
0.46mg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
130mg · 19% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Selenyum
5.76µg · 10% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Sodyum
166mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
178mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 343 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pavê, Brezilya mutfağından gelen, bisküvi katlarıyla krema veya muhallebinin üst üste dizildiği soğuk bir tatlıdır. Tarifler değişse de kremasında çoğunlukla sütlü, yoğun ve tatlı bir karışım; üstünde ise çikolata ya da kakao bulunur. Dinlendikten sonra dilimlenerek servis edilir.
Türkiye’de özel günlerde veya aile sofralarında yemek sonrası çay ya da kahvenin yanında sunabilirsiniz; sıcak havalarda buzdolabından soğuk çıkması özellikle keyiflidir. Karbonhidrat ve yağ ağırlıklı, proteini ve lifi görece az bir tatlıdır. Daha hafif bir porsiyon için küçük bir dilim alın; kremayı daha az şekerli hazırlayıp meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 24.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.