Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Patlıcanlı Mısır Unlu Börek Kaç Kalori?
Patlıcanlı, mısır unlu fırın böreği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Patlıcanlı Mısır Unlu Börek (120 g) 262 kaloridir. 100 gramında 218 kalori vardır. İçinde 34.1 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 11.5 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 12.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 59 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Patlıcanlı Mısır Unlu Börek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
262
KCAL / 120G
Karbonhidrat
34.1g
· 12% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 9% · Yağ 39%
Patlıcanlı Mısır Unlu Börek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 262 kcal | |
| Yağ | 11.5 g | 15% |
| Doymuş yağ | 1.86 g | 9% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 372 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 34.1 g | 12% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Patlıcanlı Mısır Unlu Börek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 262 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 131 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 174 kcal |
| 100 g | 100 g | 218 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 305 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 327 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 392 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 436 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 218 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patlıcanlı Mısır Unlu Börek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patlıcanlı mısır unlu böreğin içinde ne olur?
Patlıcanlı mısır unlu börek, patlıcan ve mısır unu kullanılan, fırında pişen işlenmiş bir börektir. Tarife göre yufka, yumurta, süt ürünü, soğan veya baharat da içerebilir; iç harcı ve hamur oranı değişebilir.
Patlıcanlı mısır unlu börek nasıl yapılır?
Patlıcanlı mısır unlu börek, yumuşatılmış patlıcanlı harcın mısır unu içeren hamur ya da yufkayla birleştirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Patlıcanı önce pişirin, harcı soğutup böreğe ekleyin ve üstü kızarana kadar fırınlayın.
Patlıcanlı mısır unlu börekte mısır unu ne işe yarar?
Mısır unu böreğe kendine özgü bir tat ve daha tok, hafif taneli bir doku verir. Tarifte hamurun yapısına katılabilir veya katmanlar arasında kullanılabilir; miktarı fazla olursa börek daha kuru ve ufalanır olabilir.
Patlıcanlı mısır unlu börek neden hamurlaşır?
Patlıcanlı mısır unlu börek, fazla sulu patlıcan harcı veya yeterince pişmemiş taban nedeniyle hamurlaşabilir. Patlıcanı pişirdikten sonra suyunu süzdürün, harcı soğutun ve böreği altı da pişecek şekilde fırının orta-alt bölümünde pişirin.
Patlıcanlı mısır unlu börekte patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Patlıcanlı mısır unlu börekte patlıcanın kabuğunu soymanız şart değildir. İnce kabuklu patlıcanları yıkayıp kabuklarıyla doğrayabilirsiniz; daha yumuşak bir iç harç istiyorsanız kalın veya sert kabukları soyun.
Patlıcanlı mısır unlu börek önceden hazırlanır mı?
Evet, patlıcanlı mısır unlu böreğin iç harcını önceden hazırlayabilirsiniz. Pişmiş patlıcanı soğutup buzdolabında saklayın; böreği fırına vermeden hemen önce birleştirmek, hamurun harçtan nem çekmesini azaltır.
Patlıcanlı mısır unlu börek hangi öğünde yenir, yanında ne gider?
Patlıcanlı mısır unlu börek kahvaltıda, çay saatinde veya ana öğünde yenebilir. Yanında cacık ya da yoğurt, mevsim salatası ve çay tercih edebilirsiniz; doyurucu bir öğün için salata ve yoğurt iyi eşlik eder.
Patlıcanlı mısır unlu börek nasıl saklanır?
Pişmiş patlıcanlı mısır unlu böreği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Böreği birkaç gün içinde tüketin ve servis edeceğiniz kadarını ısıtın.
Patlıcanlı mısır unlu börek en iyi nasıl ısıtılır?
Patlıcanlı mısır unlu böreği fırında yeniden ısıtmak, dışının gevrekliğini korumaya yardımcı olur. Üzerini kapatmadan ısıtın; mikrodalga daha hızlıdır ancak böreğin yumuşamasına yol açabilir.
Patlıcanlı mısır unlu börek dondurulur mu?
Evet, patlıcanlı mısır unlu börek dondurulabilir. Pişmiş böreği tamamen soğutun, porsiyonlayıp hava almayan bir kapta dondurun; çözdürdükten sonra fırında iyice ısıtın. Dokusu taze pişmiş hâlinden biraz farklı olabilir.
Patlıcanlı Mısır Unlu Börek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.19mg · 16% GDV
B3
2.04mg · 13% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
E Vitamini
1.62mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Fosfor
122mg · 17% GDV
Sodyum
372mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
211mg · 6% GDV
Patlıcanlı Mısır Unlu Börek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patlıcanlı Mısır Unlu Börek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 262 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patlıcanlı Mısır Unlu Börek Nedir?
Patlıcanlı mısır unlu börek, yufka veya hamurla hazırlanan börek geleneğinin patlıcan ve mısır unuyla yapılan fırınlık bir çeşididir. Patlıcan iç harca yumuşaklık ve hafif tatlımsı bir lezzet verir; mısır unu ise böreğe kendine özgü, daha tok ve hafif taneli bir doku katar.
Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da pratik bir öğle yemeği olarak sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Börek doyurucu bir hamur işi olduğundan karbonhidrat ve yağ içerir; 100 gramında 218 kalori bulunur. Yanına bol yeşillikli bir salata eklemek öğünü hafifletir.
Patlıcanlı Mısır Unlu Börek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patlıcanlı Mısır Unlu Börek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patlıcanlı Mısır Unlu Börek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Patlıcanlı Mısır Unlu Börek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patlıcanlı Mısır Unlu Börek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.74g
Omega 6:3 oranı 25.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.7:1).
Patlıcanlı Mısır Unlu Börek ile Karşılaştır
Patlıcanlı Mısır Unlu Börek Gibi Besinler
Patlıcanlı Mısır Unlu Börek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.