Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, tahıl bazlı, şekerli atıştırmalık kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Patlamış mısırlı kek (70 g) 295 kaloridir. 100 gramında 421 kalori vardır. İçinde 47.5 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 10.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 70 g
295
KCAL / 70G
Karbonhidrat
47.5g
· 17% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 5% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 295 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.87 g | 14% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 218 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 47.5 g | 17% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 70 g | 295 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 126 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 40 g | 168 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 189 kcal |
| 1 adet (orta) | 55 g | 232 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 379 kcal |
| 100 g | 100 g | 421 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 421 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 505 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 421 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patlamış mısırlı kek, patlamış mısırın tatlı bir bağlayıcıyla karıştırılıp kalıba bastırılmasıyla hazırlanır. Karışımı kalıba eşit şekilde yayın ve dilimlemeden önce bağlayıcının sertleşmesini bekleyin; çoğu tarifte fırın kullanmanız gerekmez.
Patlamış mısırlı kekin temel malzemeleri patlamış mısır ve onu bir arada tutan tatlı bir karışımdır. Tariflerde bu karışım için karamel veya eritilmiş marshmallow kullanılabilir; çikolata, kuruyemiş ve renkli şekerlemeler de eklenebilir.
Hayır, patlamış mısırlı kek çoğunlukla fırında pişirilmez. Patlamış mısır tatlı bağlayıcıyla karıştırılıp kalıba bastırılır ve soğutularak şekil alır; ancak kek adıyla sunulan bazı tarifler fırında pişirilen hamur da içerebilir.
Patlamış mısırlı kek, nem veya hava aldığında gevrekliğini kaybedebilir. Özellikle sıcak patlamış mısıra bağlayıcı eklemek buharı içeride tutar; mısırı karıştırmadan önce soğutun ve hazırladığınız keki hava geçirmez kapta saklayın.
Patlamış mısırlı kek, bağlayıcısı tamamen sertleşmeden kalıptan çıkarılırsa dağılabilir. Kalıbı pişirme kâğıdıyla kaplayın, karışımı bastırarak yerleştirin ve soğuduktan sonra kâğıdı kaldırıp keskin bir bıçakla dilimleyin.
Patlamış mısırlı kek hem karamel hem de marshmallow ile yapılabilir. Karamel daha sert ve çıtır bir doku verirken marshmallow karışımı daha yumuşak ve çiğnenebilir yapar; hangisini seçeceğiniz istediğiniz kıvama bağlıdır.
Patlamış mısırlı kek, oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Buzdolabındaki nem patlamış mısırı yumuşatabilir; en iyi gevreklik için keki hazırladığınız gün tüketin ve servis edilene kadar kapalı tutun.
Evet, patlamış mısırlı kek dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patlamış mısırın dokusu yumuşayabilir. Dilimleri birbirine yapışmayacak şekilde sarıp kapalı bir kapta dondurun ve servis etmeden önce oda sıcaklığında çözdürün.
Patlamış mısırlı kek, üzerine eritilmiş çikolata gezdirilerek veya renkli şekerlemeler eklenerek süslenebilir. Süslemeleri bağlayıcı henüz yapışkanken ekleyin; dilimlemeden önce tamamen soğumasını beklemek daha düzgün parçalar elde etmenizi sağlar.
Patlamış mısırlı kek, şekerli bağlayıcısı nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır ve büyük porsiyonları sık tüketmek kilo artışına katkıda bulunabilir. Daha küçük bir dilim seçmek ve yanında başka tatlılar yememek porsiyonu dengelemenize yardımcı olur.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
B3
0.98mg · 6% GDV
B5
0.29mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
Sodyum
218mg · 9% GDV
Selenyum
4.76µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (70 g) için alınan 295 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patlamış mısırlı kek, patlamış mısırın kek hamuruna ya da tatlı bir karışıma katılmasıyla hazırlanan, tahıl ağırlıklı bir tatlıdır. Tarifine göre mısır taneleri hamurun içinde kalabilir veya kekin üzerine eklenebilir; bu yüzden dokusu ve görünümü ev yapımı tariflerde değişir.
Tatlı ve hafif çıtır parçaları yumuşak kek dokusuyla birleştirir. Türkiye’de çay saatinde dilimlenerek sunulabilir; çocukların sevdiği bir atıştırmalık olarak da tercih edilir. Enerjisi ve karbonhidratı görece yüksektir; 100 gramında 421 kalori bulunur. Daha hafif bir ikram için ince dilimler kesip yanında sade çay veya şekersiz kahve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.87g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.71g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.24g
Omega 6:3 oranı 67.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (67.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.