Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve yağ açısından zengin, düşük lifli işlenmiş et salatası
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pate salatası (150 g) 428 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 16.8 g protein, 36.2 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %87'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
428
KCAL / 150G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
16.8g
· 34% GDV
Yağ
36.2g
· 46% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 16% · Yağ 77%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 428 kcal | |
| Yağ | 36.2 g | 46% |
| Doymuş yağ | 10.65 g | 53% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 1080 mg | 47% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 16.8 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 428 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 20 g | 57 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 114 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 285 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 513 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 570 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 627 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pate salatası, ezilmiş pateyi genellikle mayonez veya yoğurt gibi bağlayıcılarla ve çeşitli ek malzemelerle karıştırarak hazırlanan soğuk bir salatadır. Tariflerde haşlanmış yumurta, turşu, soğan ve taze otlar sıkça kullanılır.
Pate salatası, pateyi çatalla ezip seçtiğiniz ek malzemelerle karıştırarak yapılır. Haşlanmış yumurta ve ince doğranmış kornişon ekleyin; kıvam vermek için az miktarda mayonez kullanıp servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Pate salatasında en sık ciğer pate kullanılır; bunun yoğun, belirgin lezzeti yumurta ve turşuyla iyi uyum sağlar. Daha yumuşak bir tat isterseniz et bazlı, baharatı hafif bir pate tercih edebilirsiniz.
Evet, pate salatasına mayonez konabilir; karışımı daha kremamsı yapar ve malzemeleri bir arada tutar. Pate zaten yağlı ve yoğun olabileceği için az ekleyip kıvamını kontrol etmek iyi olur.
Pate salatasına kornişon turşu, ince doğranmış soğan ve kereviz sapı yakışır. Bu malzemeler pateyi bastırmadan kıtır bir doku ve hafif ekşilik verir; fazla sulu sebzeleri eklemeden önce süzün.
Pate salatası kahvaltıda ve çay saatinde soğuk servis edilir. Küçük bir kâsede kızarmış ekmek, kraker veya salatalık dilimleriyle sunabilir; ekmeğe sürülebilecek kıvamda hazırlarsanız açık sandviç olarak da değerlendirebilirsiniz.
Pate salatasının yanında taze ekmek, kraker veya hafif bir yeşil salata iyi gider. Turşu ve çiğ sebzeler, pate salatasının yoğun ve yağlı dokusuna ferah bir karşılık verir.
Evet, pate salatasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Karışımı kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın; taze otları ve kıtır kalmasını istediğiniz malzemeleri servis öncesinde eklemek dokularını korur.
Pate salatası, kapalı bir kapta ve sürekli buzdolabında tutulduğunda yaklaşık 3 gün içinde tüketilmelidir. Servis sırasında oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku veya değişmiş doku fark ederseniz yemeyin.
Pate salatasını dondurmak genellikle önerilmez. Çözüldüğünde mayonezli karışım ayrışabilir, sebzeler sulanıp yumuşayabilir ve salatanın kremamsı dokusu bozulabilir; küçük miktarlarda taze hazırlamak daha iyi sonuç verir.
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
Biotin
9µg · 30% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Sodyum
1080mg · 47% GDV
Fosfor
218mg · 31% GDV
Çinko
2.4mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 428 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pate salatası, temelinde ezilmiş ya da ufalanmış et pâté’si bulunan; tarife göre sebze, turşu veya kremamsı bir sosla tamamlanan bir salatadır. Tek bir standart tarifi yoktur; kullanılan pâté ve ek malzemeler değişebilir. Yoğun, tuzlu ve baharatlı tadı yumuşak, sürülebilir dokusuyla birleşir. Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürerek, çay yanında küçük sandviçlerde ya da sofrada meze gibi sunabilirsiniz. Protein ve yağ bakımından yoğun, lifi düşük bir seçenektir; 100 gramında 24,1 g yağ bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik ve taze sebze tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
15.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.2g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.