Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Patatesli, hamur işi, doyurucu atıştırmalık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Patatesli önler (90 g) 281 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 33.1 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 13.7 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 10.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
281
KCAL / 90G
Karbonhidrat
33.1g
· 12% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
13.7g
· 18% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 8% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 281 kcal | |
| Yağ | 13.7 g | 18% |
| Doymuş yağ | 3.69 g | 18% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 369 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 33.1 g | 12% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 281 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 281 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 374 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 437 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 562 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 562 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patates dolgulu hamur işi, haşlanıp ezilmiş patatesin baharat ve isteğe bağlı soğanla karıştırılarak hamura sarılmasıyla yapılır. Hamur türüne göre fırında pişirilir veya tavada kızartılır; hazır yufkayla yapmak evde pratik bir seçenektir.
Patates dolgulu hamur işinin iç harcında genellikle haşlanmış patates, soğan, tuz ve karabiber bulunur. Pul biber, maydanoz veya peynir de ekleyebilirsiniz; harcın hamuru ıslatmaması için patatesleri iyice süzüp soğuttuktan sonra kullanın.
Patates dolgulu hamur işi hem fırında hem tavada pişirilebilir. Fırın yöntemi daha az yağ kullanır ve büyük porsiyonları birlikte pişirmeyi kolaylaştırır; tavada pişirilen küçük parçalar ise daha çıtır olabilir.
Evet, patates dolgulu hamur işini pişmiş veya pişmemiş olarak dondurabilirsiniz. Parçaları birbirine değmeden önce dondurup sonra kapalı bir kaba alın; pişmemiş olanları çözdürmeden fırına vermek hamurun şeklini korumasına yardımcı olur.
Pişmiş patates dolgulu hamur işini kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden yemeden önce içinin de iyice ısındığından emin olun.
Patates dolgulu hamur işini çıtırlığını korumak için fırında veya hava fritözünde ısıtın. Mikrodalga daha hızlıdır ancak hamuru yumuşatabilir; ısıtırken içinin de sıcak olduğundan emin olun.
Evet, patates dolgulu hamur işi kahvaltıda yenebilir ve çay, domates, salatalık ya da yoğurtla servis edilebilir. Doyurucu olduğu için tek başına büyük bir kahvaltı öğünü yerine daha küçük bir porsiyon tercih edebilirsiniz.
Patates dolgulu hamur işinin yanına yoğurt, ayran veya bol yeşillikli bir salata yakışır. Çayla ara öğün olarak da sunabilirsiniz; yanında hafif ve taze bir eşlikçi seçmek hamur işinin yoğunluğunu dengeler.
Patates dolgulu hamur işi etsiz harçla hazırlanmışsa vejetaryendir. Hazır ürünlerde veya dışarıdan alınanlarda iç harçta et suyu ya da hayvansal yağ bulunabilir; içeriği bilmiyorsanız satıcıya sorun.
Evet, patates dolgulu hamur işi çocuklara yaşlarına uygun büyüklükte ve iyi pişmiş olarak verilebilir. Çok sıcak iç harç ağzı yakabilir; küçük çocuklarda parçaları küçültüp yemeleri sırasında gözetim sağlayın.
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B3
1.71mg · 11% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
369mg · 16% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
189mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 281 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesli önler, patates dolgusu hamurla kaplanan tuzlu bir hamur işidir. İç harcı ve hamurun yapısı tarife göre değişebilir; evde yapılan ya da fırından alınan çeşitleri bulunur.
Ilık servis edildiğinde hamurunun dokusu ile yumuşak patates içi güzel bir karşıtlık oluşturur. Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde veya gün içinde pratik bir ara öğün olarak tercih edebilirsiniz; yanında yoğurt ya da ayran da iyi gider. Hamur işi ağırlıklı olduğu için enerji ve yağ içeriği belirgindir, protein miktarı ise görece düşüktür. Daha hafif bir öğün için yanında salata sunabilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.06g
Omega 6:3 oranı 55.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (55.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.