Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Patatesli mozzarella (180 g) 281 kaloridir. 100 gramında 156 kalori vardır. İçinde 32.6 g karbonhidrat, 15.1 g protein, 10.1 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %54'ünü karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
281
KCAL / 180G
Karbonhidrat
32.6g
· 12% GDV
Protein
15.1g
· 30% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 21% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 281 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 6.03 g | 30% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 342 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 32.6 g | 12% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 15.1 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 281 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 140 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 90 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 156 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 281 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 343 kcal |
| 1.5 su bardağı (doğranmış) | 270 g | 421 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 468 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 156 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatesli mozzarella, patatesle mozzarella peynirini bir araya getiren bir yemektir. Tek bir standart tarifi yoktur; patates ezilerek, rendelenerek veya dilimlenerek hazırlanabilir, ardından peynirle tavada ya da fırında pişirilebilir.
Patatesli mozzarella, pişmiş veya rendelenmiş patates ile mozzarella birleştirilip pişirilerek yapılır. Ezilmiş patates kullanıyorsanız önce soğumasını bekleyin; peyniri karışıma ekleyebilir ya da ortasına koyup dışını patatesle kaplayabilirsiniz.
Patatesli mozzarella hem fırında hem tavada pişirilebilir. Fırın yöntemi daha eşit kızarmış, büyük bir porsiyon hazırlamayı kolaylaştırır; tavada pişirme ise küçük parçaların dışını daha çıtır yapar. Tavayı çok doldurmamak kızarmaya yardımcı olur.
Patatesli mozzarella için unlu, nişastalı patatesler ezilmiş karışımlarda iyi sonuç verir; daha diri kalan patatesler dilim veya küp kullanımlara uygundur. Patatesleri pişirdikten sonra fazla nemini süzdürmek, karışımın dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Patatesli mozzarella, patatesteki fazla su veya taze mozzarellanın yüksek nemi nedeniyle sulanabilir. Patatesi iyice süzdürün ve taze mozzarellayı kullanmadan önce suyunu alın; patates karışımını da peynirle birleştirmeden önce soğutun.
Evet, patatesli mozzarellada mozzarella yerine kaşar kullanabilirsiniz. Kaşar daha keskin bir tat verir ve eridiğinde mozzarella kadar uzayan bir doku oluşturmaz; kolay erimesi için peyniri rendeleyip patatesin üzerine eşit dağıtın.
Patatesli mozzarella yanında yeşil salata, domatesli salata veya yoğurt iyi gider. Bu eşlikçiler yemeğin yoğun ve yumuşak dokusuna ferah bir karşılık verir; daha doyurucu bir sofra için sebze yemeğiyle de sunabilirsiniz.
Evet, pişmiş patatesli mozzarella buzdolabında saklanabilir. Yemeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın ve üç-dört gün içinde tüketin; servis etmeden önce içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, pişmiş patatesli mozzarella dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patatesin dokusu yumuşayabilir ve mozzarella biraz sulanabilir. Porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun, ardından buzdolabında çözdürüp fırında ısıtın.
Patatesli mozzarella protein ve kalsiyum sağlar, ancak patatesin yanında mozzarella da enerji ve yağ içerir. Daha dengeli bir öğün için porsiyonu salata veya başka sebzelerle tamamlayın; kızartma yerine fırında pişirmek yağ eklenmesini azaltabilir.
Vitaminler
B12
1.3µg · 54% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
B6
0.41mg · 24% GDV
B5
0.76mg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
324mg · 46% GDV
Kalsiyum
369mg · 37% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Potasyum ⭐
594mg · 17% GDV
Sodyum
342mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 281 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesli mozzarella, patatesin mozzarella peyniriyle bir araya geldiği, tek bir yöreye özgü olmaktan çok farklı mutfaklarda hazırlanabilen bir yemektir. Fırında pişirildiğinde patates yumuşar, mozzarella eriyip uzayan bir doku verir; tadı hafif ve kremamsıdır. Türkiye’de sıcak bir öğün ya da akşam yemeğinin yanında servis edebilir, üzerine karabiber veya kekik ekleyebilirsiniz. Yanında salata, yemeği daha ferah ve dengeli kılar.
Patates karbonhidrat, mozzarella ise protein ve kalsiyum sağlar; 100 gramında 8,4 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için peyniri ölçülü kullanıp bol sebzeyle eşleştirebilirsiniz. Kahvaltıda da sunulabilir, ancak doyurucu yapısıyla öğle veya akşam öğünlerine özellikle uygundur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 3.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.