Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartılmış hamur ve patates dolgulu, enerji yoğun atıştırmalık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Patatesli hamur kızartması (90 g) 281 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 34.7 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 13.7 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 9.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
281
KCAL / 90G
Karbonhidrat
34.7g
· 13% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
13.7g
· 18% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 7% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 281 kcal | |
| Yağ | 13.7 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 34.7 g | 13% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 281 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 374 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 437 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 562 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 562 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 686 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 270 g | 842 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatesli hamur kızartması, yumuşak bir hamurun patatesli içle doldurulup kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartılmasıyla yapılır. Hamuru kapatırken kenarlarını iyice birleştirin; böylece iç harç kızartma sırasında dışarı çıkmaz.
Patatesli hamur kızartmasının içi genellikle haşlanıp ezilmiş patatesle hazırlanır. Soğan, karabiber ve pul biber lezzet katabilir; harcı hamura koymadan önce soğutup fazla nemini süzün, yoksa hamur kapanmayabilir veya yağda açılabilir.
Patatesli hamur kızartması, yağ yeterince kızgın değilse veya hamur çok kalınsa fazla yağ çekebilir. Parçaları tavaya sıkıştırmadan kızartın ve pişince kısa süre kâğıt havlu üzerinde bekleterek yüzeydeki fazla yağı alın.
Patatesli hamur kızartması çoğunlukla iç harç fazla nemli ya da hamurun kenarları iyi kapanmamışsa patlar. Harcı soğutun, hamuru aşırı doldurmayın ve kapattığınız birleşme yerini kızartmadan önce parmaklarınızla sıkıca bastırın.
Patatesli hamur kızartmasının dışı kızarmış ve hafif çıtır, içi ise yumuşak olur. Yağdan çıkardıktan sonra üst üste yığmak buharı hapsedip hamuru yumuşatır; servis öncesinde parçaları tek sıra halinde bekletin.
Evet, patatesli hamur kızartması kahvaltıda yenebilir; Türkiye’de çay, peynir ve zeytin gibi kahvaltılıklara eşlik edebilir. Yağda kızartıldığı için oldukça doyurucudur; yanında daha hafif seçenekler sunmak kahvaltıyı dengelemeye yardımcı olur.
Patatesli hamur kızartmasının yanına yoğurtlu bir dip sos, cacık veya mevsim salatası yakışır. Kahvaltıda çay ve peynirle; daha doyurucu bir öğünde ise ferahlatıcı salata ve ayranla servis edebilirsiniz.
Evet, patatesli hamur kızartmasını kızartmadan önce hazırlayıp dondurabilirsiniz. Parçaları tepsiye birbirine değmeden dizip sertleşince kapalı bir kaba aktarın; pişirirken tamamen çözülmelerini beklemeden dikkatlice kızartın.
Artan patatesli hamur kızartmasını soğuduktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Yeniden çıtırlaştırmak için fırında veya tavada ısıtın; mikrodalga hamuru yumuşak bırakabilir.
Patatesli hamur kızartması enerji yoğun, kızartılmış bir hamur işidir; sık ve büyük porsiyonlarla yenmesi kilo kontrolünü zorlaştırabilir. Ara sıra tüketip porsiyonu sınırlamak ve yanında salata gibi daha hafif yiyecekler seçmek daha dengeli bir öğün sağlar.
Vitaminler
E Vitamini
1.71mg · 11% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
9.9µg · 18% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
189mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 281 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesli hamur kızartması, yumuşak bir hamurun baharatlarla tatlandırılmış patatesli içle doldurulup yağda kızartılmasıyla hazırlanır. Ev mutfağında yapılan bu tuzlu hamur işi, iç harcına göre soğan ve maydanoz gibi malzemelerle de çeşitlenebilir.
Dışı kızarınca hafif çıtır, içi yumuşak olur; en güzeli sıcakken yenir. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında ya da gün içinde atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Hamur işi ve kızartma olduğu için enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramında 312 kalori bulunur. Daha dengeli bir öğün için yanına salata veya yoğurt ekleyebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.05g
Omega 6:3 oranı 126:1
İdeal 4:1 üzerinde (126:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.