Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Patatesli gül böreği Kaç Kalori?
Klasik Türk böreği, patates dolgulu, gül şeklinde sarılmış, fırında pişirilmiş.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Patatesli gül böreği (70 g) 147 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 20.3 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 5.9 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 231 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %10'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Patatesli gül böreği Nedir?
Patatesli gül böreği, ince yufkanın ezilmiş patatesli içle sarılıp gül biçimi verilerek fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Evlerde ve börekçilerde yapılan, klasik böreğin elde şekil verilmiş çeşitlerinden biridir. Yufkası kızarınca dışı çıtır, katları gevrek; patatesli içi ise yumuşak ve doyurucudur.
Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da hafif bir öğün olarak sıcak servis edebilirsiniz; kalabalık sofralarda ve iftarda da börek çeşitleri arasında yer bulur. Hamur ve patates ağırlıklı olduğu için enerji veren, protein yönünden görece mütevazı bir seçenektir. Yanına ayran, yoğurt veya bol yeşillik eklemek öğünü dengelemeye yardımcı olur.
Patatesli gül böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
210
KCAL / 100G
Karbonhidrat
29g
· 11% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 9% · Yağ 36%
Patatesli gül böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
B3
1.1mg · 7% GDV
Biotin
2.2µg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
330mg · 14% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
230mg · 7% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Patatesli gül böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patatesli gül böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patatesli gül böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesli gül böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patatesli gül böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Patatesli gül böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patatesli gül böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Patatesli gül böreği ile Karşılaştır
Patatesli gül böreği Gibi Besinler
Patatesli gül böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patatesli gül böreği nasıl yapılır?
Patatesli gül böreği, yufkaya baharatlı patates harcı konup rulo yapıldıktan sonra kendi çevresinde sarılarak hazırlanır. Güllerin dağılmaması için uçlarını altına kıvırın, tepsiye aralıklı dizin ve üzerleri kızarana kadar fırında pişirin.
Patatesli gül böreğinin iç harcı nasıl hazırlanır?
Patatesli gül böreğinin harcı haşlanıp ezilmiş patatesle hazırlanır. Kavrulmuş soğan, tuz, karabiber ve pul biber ekleyebilirsiniz; harcı yufkaya koymadan önce soğutmak, yufkanın yumuşayıp yırtılmasını önlemeye yardımcı olur.
Patatesli gül böreği fırında kaç dakikada pişer?
Patatesli gül böreği, önceden ısıtılmış fırında üzeri altın rengi olana kadar pişirilir; süre fırının ayarına ve böreklerin büyüklüğüne göre değişir. Üzerine yumurta sarısı sürmek daha kızarmış bir yüzey sağlar.
Patatesli gül böreği dağılmadan nasıl sarılır?
Patatesli gül böreğinin dağılmaması için yufkayı çok kalın harçla doldurmayın ve ruloyu gevşek bırakmayın. Ruloyu gül biçiminde sardıktan sonra ucunu altına sıkıştırıp böreği tepsiye birleşme yeri aşağı gelecek şekilde yerleştirin.
Patatesli gül böreği için hangi yufka kullanılır?
Patatesli gül böreği geleneksel olarak ince Türk yufkasıyla yapılır. Hazır yufka kullanırken kurumasını önlemek için diğer yufkaları kapalı tutun; yufka kolay kırılıyorsa hafifçe yağlayıp birkaç dakika bekletin.
Patatesli gül böreğine peynir konur mu?
Evet, patatesli gül böreğinin patates harcına beyaz peynir veya kaşar ekleyebilirsiniz. Peynir zaten tuzlu olabileceğinden harcın tuzunu önce ölçülü koyun; fazla sulu bir iç hazırlamak böreğin altını yumuşatabilir.
Patatesli gül böreği kızartılır mı, fırında mı pişirilir?
Patatesli gül böreği genellikle fırında pişirilir; bu yöntem gül şeklini korurken yufkaları çıtırlaştırır. Tavada kızartmak da mümkündür, ancak böreği çevirmek biçimini bozabileceğinden küçük porsiyonlar halinde ve dikkatlice pişirin.
Patatesli gül böreğinin yanına ne gider?
Patatesli gül böreğinin yanına ayran, çay veya sade yoğurt yakışır. Kahvaltı ya da çay saati için domates ve salatalıkla; öğün olarak sunacaksanız hafif bir salatayla servis edebilirsiniz.
Patatesli gül böreği buzlukta saklanır mı?
Evet, patatesli gül böreğini pişirmeden önce veya piştikten sonra dondurabilirsiniz. Şekil verdiğiniz çiğ börekleri birbirine değmeden dondurup sertleşince kapalı bir kaba aktarın; pişmiş olanları da soğuduktan sonra hava geçirmeyen biçimde paketleyin.
Patatesli gül böreği piştikten sonra nasıl saklanır ve ısıtılır?
Patatesli gül böreğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Çıtırlığını geri kazandırmak için fırında ısıtın; mikrodalga böreği daha yumuşak hale getirebilir.
Patatesli gül böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.