Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Karbonhidrat ve bitkisel protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Patatesli Çin mantısı (200 g) 380 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 68.2 g karbonhidrat, 10.4 g protein, 7.2 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 24 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 200 g
380
KCAL / 200G
Karbonhidrat
68.2g
· 25% GDV
Protein
10.4g
· 21% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 11% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 380 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.3 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 620 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 68.2 g | 25% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 10.4 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 95 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 38 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 67 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 133 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 3 adet (orta) | 150 g | 285 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 342 kcal |
| 4 adet (orta) | 200 g | 380 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 475 kcal |
| 6 adet (büyük) | 300 g | 570 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatesli Çin mantısı, patatesli iç harcın ince bir hamura sarılmasıyla hazırlanan Çin usulü bir hamur işidir. Tarifine göre iç harca soğan, yeşil soğan, baharat veya başka sebzeler de eklenebilir.
Patatesli Çin mantısı için haşlanıp ezilmiş patatesi baharat ve isteğe bağlı sebzelerle karıştırın. Harcı ince açılmış hamur parçalarına koyup kenarlarını kapatın; ardından mantıları haşlayın, buharda pişirin veya tavada kızartın.
Patatesli Çin mantısı her iki yöntemle de pişirilebilir; tavada kızartmak da yaygındır. Haşlama daha yumuşak, buharda pişirme daha diri bir hamur verir; kızartma ise altını çıtırlaştırır.
Patatesli Çin mantısının içi patatesle hazırlanır ve genellikle daha büyük hamur parçaları kapatılarak yapılır. Türk mantısında ise çoğunlukla kıymalı iç ve daha küçük parçalar kullanılır; yoğurtlu ve salçalı sosla servis edilmesi de yaygındır.
Patatesli Çin mantısında patates temel iç malzemedir; et kullanılması tarifin çeşidine bağlıdır. Ev yapımı versiyonlarda mantar, lahana veya soğan gibi sebzeler de eklenebilir; hazır üründe içindekiler listesini kontrol edin.
Patatesli Çin mantısı soya sosu, sirke ve acı yağla hazırlanan bir dip sosla iyi gider. Daha hafif bir tat için soya sosunu az kullanıp sirke ve ince doğranmış yeşil soğan ekleyebilirsiniz.
Patatesli Çin mantısı en çok kenarları iyi kapatılmadığında veya hamurun kenarı unlu ve kuru kaldığında açılır. Kenarları az suyla nemlendirip bastırın; iç harcı da hamurun birleşme çizgisine taşırmayın.
Evet, patatesli Çin mantısı pişmemiş halde dondurulabilir. Mantıları birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip sertleşince kapalı bir kaba aktarın; pişirirken çözdürmeden haşlayın veya buharda pişirin.
Pişmiş patatesli Çin mantısını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavada az yağla çevirirseniz dışı toparlanır; mikrodalgada hamur daha yumuşak kalır.
Patatesli Çin mantısının yanına hafif bir sebze çorbası, sotelenmiş yeşillikler veya salatalık salatası yakışır. Mantılar doyurucu olduğu için yanında ağır bir garnitür yerine ferah ve ekşili bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.36mg · 30% GDV
B3
3.4mg · 21% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B5
0.66mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Sodyum
620mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
392mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (200 g) için alınan 380 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesli Çin mantısı, Çin mantısı biçiminde hazırlanan, hamurunun içine patatesli harç konup kapatılan bir yemektir. Harç ezilmiş ya da küçük doğranmış patatesle yapılabilir; tarifine göre baharat ve başka sebzeler de eklenir. Haşlanarak, buharda pişirilerek veya tavada kızartılarak hazırlanır.
Yumuşak hamurla doyurucu patates içi bir araya gelir; yanında sosla sıcak servis edilir. Türkiye’de ana öğünde salata ya da sebze yemeklerinin yanına koyabilir, daha yerel bir tabak için sarımsaklı yoğurtla sunabilirsiniz. Beslenme açısından karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 34,1 g karbonhidrat bulunur ve bitkisel protein de sağlar. Daha hafif bir seçenek için kızartmak yerine haşlama veya buharda pişirmeyi tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.