Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Patatessiz, protein içeren lavaş döner
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Patatesiz lavaş döner (280 g) 554 kaloridir. 100 gramında 198 kalori vardır. İçinde 58.2 g karbonhidrat, 29.4 g protein, 22.7 g yağ ve 5.9 g lif bulunur. 2.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %91'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 280 g
554
KCAL / 280G
Karbonhidrat
58.2g
· 21% GDV
Protein
29.4g
· 59% GDV
Yağ
22.7g
· 29% GDV
Lif
5.9g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 21% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 554 kcal | |
| Yağ | 22.7 g | 29% |
| Doymuş yağ | 7.14 g | 36% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 1274 mg | 55% |
| Karbonhidrat | 58.2 g | 21% |
| Lif | 5.9 g | 21% |
| Protein | 29.4 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 280 g | 554 kcal |
| 100 g | 100 g | 198 kcal |
| 1 adet (yarım) | 140 g | 277 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 356 kcal |
| 1 adet (orta) | 230 g | 455 kcal |
| 2 adet (yarım) | 280 g | 554 kcal |
| 1 adet (büyük) | 330 g | 653 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 792 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 198 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatesiz lavaş döner, döner etinin lavaşa sarıldığı ve içine patates kızartması konmadığı bir dürüm çeşididir. İçeriğinde genellikle et, sebze ve sos bulunur; kullanılan malzemeler işletmeye göre değişebilir.
Patatesiz lavaş dönerin içinde çoğunlukla döner eti, lavaş, domates, marul veya soğan ve bir ya da daha fazla sos bulunur. Patates kızartması eklenmez; diğer malzemeler siparişe ve yöresel tercihlere göre değişebilir.
Temel fark, patatesli dönerde dürümün içine patates kızartması eklenmesidir. Patatesiz lavaş dönerde et ve diğer malzemeler lavaşa sarılır, patates ise kullanılmaz; bu nedenle dürümün dokusu ve tadı farklı olur.
Patatesiz lavaş döner evde, pişmiş ince dilimlenmiş döner etini ısıtılmış lavaşa koyup seçtiğiniz sebze ve soslarla sararak yapılır. Lavaşı fazla doldurmayıp önce yanlarını içe katlamak, dürümün dağılmadan kapanmasına yardımcı olur.
Patatesiz lavaş dönerde sarımsaklı yoğurtlu sos, acı sos veya domates bazlı soslar kullanılabilir. Sos seçimi işletmeye göre değişir; lavaşın yumuşamaması için sosu ölçülü koyup dürümü hazırladıktan kısa süre sonra yemek iyi olur.
Patatesiz lavaş dönerin yanında ayran, salata veya turşu tercih edilebilir. Dürümde patates kızartması bulunmadığı için bu eşlikçiler öğüne ferah bir tat ve farklı bir doku katar.
Patatesiz lavaş döner, lavaş kuruyken, soğukken veya fazla doldurulduğunda sarılırken yırtılabilir. Lavaşı kısa süre ısıtıp yumuşatın, iç malzemeleri ortaya yakın ve ölçülü yerleştirin; kenarları katlayarak sarın.
Patatesiz lavaş döneri kapalı bir kapta buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklayabilirsiniz. Etli dürümü oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; sebzelerin gevrekliğini korumak için mümkünse sosu ve sebzeleri ayrı saklayın.
Patatesiz lavaş döneri tavada kısık-orta ateşte, ara sıra çevirerek ısıtabilirsiniz. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak lavaşı yumuşatabilir; etin her tarafının iyice ısındığından emin olun ve dürümü tekrar tekrar ısıtmayın.
Patatesiz lavaş döner, patates kızartması içermediği için patatesli dürümden daha az kızarmış yiyecek barındırır. Ancak etin, lavaşın, sosların ve porsiyonun miktarı da öğünün genel besin değerini etkiler.
Vitaminler
B12
2.18µg · 91% GDV
B3
11.48mg · 72% GDV
B6
0.67mg · 39% GDV
B1
0.45mg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
37µg · 67% GDV
Sodyum
1274mg · 55% GDV
Fosfor
370mg · 53% GDV
Bakır
0.39mg · 43% GDV
Potasyum ⭐
658mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (280 g) için alınan 554 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesiz lavaş döner, döner etinin ince lavaşa sarıldığı; genellikle domates, soğan, yeşillik ve isteğe bağlı sosla tamamlanan bir dürüm çeşididir. Patates kızartması içine konmaz; döner geleneğinin Türkiye’deki pratik sokak yemeği yorumlarından biridir.
Etin baharatlı, kızarmış lezzeti yumuşak lavaş ve taze garnitürlerle dengelenir. Türkiye’de öğle veya akşam öğününde, çoğunlukla ayran ya da turşuyla yenir; patates kızartması olmadan da doyurucu bir seçenek olabilir. Protein içerir; 100 gramında 10,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir dürüm için siz ekstra salata isteyip sosu azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.58g
Omega 6:3 oranı 15.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.