1 adet (orta) Patates Musakka (180 g) 216 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 27.9 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 8.1 g yağ ve 4 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %24'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Patates Musakka Nedir?

Patates musakka, Türkiye’de evlerde yapılan; patates dilimlerinin soğanlı, domatesli ve kıymalı harçla kat kat pişirildiği doyurucu bir yemektir. Fırında hazırlanan bu türünün üzerindeki hafif kızarmış, kremamsı katman yemeğe ekstra yumuşaklık verir.

Patatesler pişince yumuşak, kıymalı harç ise baharatlı ve hafif tatlı-ekşi olur. Sıcak olarak, çoğunlukla pilav, cacık veya mevsim salatasıyla sofraya gelir; ertesi gün de kolayca ısıtabilirsiniz. Patates ve et bir arada olduğundan karbonhidratla proteini buluşturan bir ana yemektir. Daha hafif bir sonuç için az yağlı kıyma kullanıp yağı ölçülü ekleyebilirsiniz.

Patates Musakka Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

120

KCAL / 100G

Karbonhidrat

15.5g

· 6% GDV

Protein

4.2g

· 8% GDV

Yağ

4.5g

· 6% GDV

Lif

2.2g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 14% · Yağ 34%

Patates Musakka Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.32µg · 13% GDV

0.18mg · 11% GDV

C Vitamini

9mg · 10% GDV

0.08mg · 7% GDV

Mineraller

Selenyum

5.5µg · 10% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Sodyum

210mg · 9% GDV

Fosfor

65mg · 9% GDV

Patates Musakka Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

35/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

45/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Patates Musakka Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Patates Musakka Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:

🚶

30dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

12dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

16dk

Bisiklet

🏊

14dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Patates Musakka İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Patates Musakka Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Patates Musakka Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Patates Musakka Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.4g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.7g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.22g

⚖️

Omega 6:3 oranı 6:1

İdeal 4:1 üzerinde (6:1).

Patates Musakka ile Karşılaştır

🥘vs🧴

Patates Musakka vs Alıç Sirkesi100 g'da 102 kalori fazla

→🥘vs🌯

Patates Musakka vs Tantuni100 g'da 90 kalori az

→🥘vs🌯

Patates Musakka vs Tavuk Dürüm100 g'da 75 kalori az

→🥘vs🍫

Patates Musakka vs Protein Bar100 g'da 230 kalori az

→

Patates Musakka Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

Patates Musakka Hakkında Sık Sorulan Sorular

Patates musakka nasıl yapılır?

Patates musakka, dilimlenmiş patateslerin soğanlı, domatesli kıymalı harçla kat kat dizilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Patatesleri önceden hafifçe haşlamak pişme sürelerini eşitler; üzerine beşamel veya krema eklemek ise tarifin isteğe bağlı bir çeşididir.

Patates musakkaya hangi malzemeler konur?

Patates musakkada temel olarak patates, kıyma, soğan, domates veya domates salçası ve baharat kullanılır. Biber eklenebilir; fırında yapılan bazı tariflerde üst katmana beşamel sos ve peynir konur. Malzemeler tariften tarife değişebilir.

Patates musakka tencerede mi fırında mı yapılır?

Patates musakka hem tencerede hem fırında yapılabilir. Tencere usulünde patates ve kıymalı harç birlikte pişer; fırın usulünde katlar daha belirgin olur ve üstüne beşamel eklenerek kızartılabilir. Fırın tepsisini kapatmak patateslerin daha kolay yumuşamasına yardımcı olur.

Patates musakka ile patlıcan musakka arasındaki fark nedir?

Patates musakkada ana katman patates, patlıcan musakkada ise patlıcandır. Patatesli tarifler genellikle daha tok ve nişastalı bir dokuya sahip olur; patlıcanlı tariflerde sebze çoğunlukla önceden kızartılır veya fırınlanır. Kıymalı domatesli harç ikisinde de yaygındır.

Patates musakkanın yanına ne gider?

Patates musakkanın yanına cacık veya yoğurt, mevsim salatası ve hafif bir çorba iyi gider. Yemek zaten patates ve kıymalı harç içerdiğinden, sofrayı dengelemek için ekmek ya da pilav yerine sebze ağırlıklı eşlikçiler seçebilirsiniz.

Patates musakkada patatesler neden sert kalır?

Patates musakkada dilimler kalın kesildiyse veya yemeğin içinde yeterince sıvı ve pişme süresi yoksa sert kalabilir. Patatesleri ince ve eşit dilimleyin; tepsiyi pişmenin ilk bölümünde folyo ile kapatıp, patatesler yumuşadıktan sonra üstünü kızartın.

Patates musakka buzdolabında kaç gün saklanır?

Pişmiş patates musakka, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3 güne kadar saklanabilir. Servisten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup kaldırın; yeniden ısıtırken ortasının da iyice ısındığından emin olun.

Patates musakka dondurucuya konur mu?

Evet, patates musakka dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra patateslerin dokusu biraz yumuşayabilir ve üstteki beşamel sos ayrışabilir. Porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kapta dondurun, buzdolabında çözdürüp fırında ısıtın.

Patates musakka önceden hazırlanabilir mi?

Evet, patates musakkayı pişirmeden önce katmanlarını hazırlayıp üzerini kapatarak buzdolabında bekletebilirsiniz. Patateslerin kararmasını önlemek için hazırlıkla fırına verme arasını kısa tutun; soğuk tepsiyi fırına koyduğunuzda pişmesi biraz daha uzun sürebilir.

Diyabeti olanlar patates musakka yiyebilir mi?

Evet, diyabeti olanlar patates musakkayı yiyebilir; patatesin karbonhidratı kan şekerini etkileyebileceğinden porsiyon ve yanında tüketilen yiyecekler önemlidir. Yoğurt veya salatayla dengeli bir öğün oluşturun; kişisel kan şekeri hedefiniz için doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.

Patates Musakka hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 28 Eylül 2026