Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartılmış patates püresi, çıtır dış kaplama
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Patates Kroket (60 g) 108 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 16.2 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 4.5 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.1 mg B6 ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 60 g
108
KCAL / 60G
Karbonhidrat
16.2g
· 6% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 6% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 16.2 g | 6% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 60 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 36 kcal |
| 2 adet (küçük) | 40 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 5 adet (büyük) | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 216 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 360 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 200 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patates kroketi, haşlanıp ezilmiş patatesin baharatlarla karıştırılması, şekillendirilmesi ve pane harcına bulanıp kızartılmasıyla yapılır. Harcın soğuması şekil vermeyi kolaylaştırır; dışı altın rengi olunca servis edebilirsiniz.
Patates kroketinin dağılmaması için patates püresini iyice soğutun, kroketleri una, yumurtaya ve galeta ununa bulayın. Kızgın yağa az sayıda bırakın; yağa atmadan önce kaplamanın çatlak olmadığını kontrol edin.
Evet, patates kroketini airfryer’da pişirebilirsiniz. Sepete tek sıra dizip üzerlerine az miktarda yağ sürün; dışları kızarıp çıtırlaşınca çıkarın. Donmuş kroketlerde cihazın üretici talimatlarını izleyin.
Evet, patates kroketi fırında pişirilebilir. Yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizip üstlerini hafifçe yağlayın; pişirme sırasında bir kez çevirerek her tarafının kızarmasını sağlayın.
Patates kroketi için nişastalı, unlu patatesler uygundur; ezildiğinde daha kuru ve şekil verilebilir bir harç oluştururlar. Patatesleri haşladıktan sonra suyunu süzüp buharının çıkmasını bekleyin.
Evet, patates kroketini dondurucuda saklayabilirsiniz. Şekil verip paneledikten sonra tepside birbirine değmeden dondurun, ardından kapalı bir poşete aktarın; pişirirken çözündürmeden kızartabilir veya fırınlayabilirsiniz.
Patates kroketi yağın yeterince sıcak olmadığı durumda daha fazla yağ çeker ve yumuşayabilir. Kroketleri yağa atmadan önce yağı iyice ısıtın, tavayı aşırı doldurmayın ve kızaranları kâğıt havluya alın.
Patates kroketi yoğurtlu dip soslar, ketçap veya mayonezle servis edilebilir. Ana öğünde sunacaksanız yanına yeşil salata, ızgara sebze ya da etli bir yemek ekleyerek tabağı tamamlayabilirsiniz.
Evet, patates kroketini servis edeceğiniz zamandan önce şekillendirip paneleyebilirsiniz. Üstü kapalı biçimde buzdolabında bekletin ve kızartmadan önce dış kaplamanın nemlenmediğini kontrol edin; böylece daha iyi kızarır.
Patates kroketi, patates püresinin pane kaplanıp kızartılmış veya fırınlanmış hâlidir. Püre tek başına yumuşak bir garnitürken kroketin dışı çıtır, içi yumuşaktır ve genellikle elde şekillendirilir.
Vitaminler
B6
0.11mg · 6% GDV
C Vitamini
4.8mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.66mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
192mg · 8% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
156mg · 5% GDV
Fosfor
25mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (60 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patates kroketi, haşlanmış patatesin ezilip küçük oval parçalar hâline getirilmesi, galeta ununa bulanması ve kızartılmasıyla hazırlanan çıtır bir atıştırmalıktır. Kroket geleneği Avrupa mutfağında yaygınlaşmış; patatesli çeşidi de ev yemeklerinden restoran tabaklarına kadar pek çok yerde yer bulmuştur.
Dışı altın rengi ve gevrek, içi yumuşak ve pürüzsüz olur. Türkiye’de sıcak servis edilir; ketçap, mayonez veya yoğurtlu bir sosla atıştırmalık olarak ya da et ve tavuk yemeklerinin yanında sunabilirsiniz. Patates ve kaplaması nedeniyle ağırlıklı olarak karbonhidrat içerir; kızartma da yağ miktarını artırır. Daha hafif bir sonuç için fırında veya hava fritözünde pişirmeyi deneyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.