Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartılmış patates, büyük porsiyon, yüksek kalori, popüler fast food
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (büyük) Patates kızartması (büyük boy) (170 g) 530 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 70.4 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 25.5 g yağ ve 6.5 g lif bulunur. 984.3 mg Potasyum ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (büyük) · 170 g
530
KCAL / 170G
Karbonhidrat
70.4g
· 26% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
25.5g
· 33% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 4% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 530 kcal | |
| Yağ | 25.5 g | 33% |
| Doymuş yağ | 4.25 g | 21% |
| Trans yağ | 0.17 g | |
| Sodyum | 357 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 70.4 g | 26% |
| Lif | 6.5 g | 23% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (büyük) | 170 g | 530 kcal |
| 1 adet (mini) | 50 g | 156 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 75 g | 234 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 281 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 374 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 624 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 780 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 340 g | 1061 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 510 g | 1591 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Büyük boy patates kızartmasını çıtır yapmak için patatesleri kızartmadan önce iyice kurulayın ve yağı yeterince ısıtın. Tavayı veya fritözü fazla doldurmayın; patatesler üst üste gelirse kızarmak yerine buharlaşıp yumuşayabilir.
Büyük boy patates kızartmasını tavada az yağla veya fırında tek sıra hâlinde ısıtın. Mikrodalga patatesleri ısıtır ama genellikle yumuşatır; çıtırlığı geri getirmek için kuru ve doğrudan ısı daha iyi sonuç verir.
Evet, büyük boy patates kızartmasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. En iyi doku için kısa sürede tüketin; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş kızartmaları saklamayın.
Büyük boy patates kızartması için nişastası yüksek, su oranı görece düşük patatesler çıtır dış ve yumuşak iç doku verir. Patatesleri eşit kalınlıkta kesmek, parçaların aynı sürede pişmesine yardımcı olur.
Büyük boy patates kızartması, sıcak ve nemli hâlde kapalı bir kapta tutulduğunda buhar içeride kalıp çıtırlığını azaltır. Kızartma sonrası fazla yağı kâğıt havluyla alın ve servis etmeden önce üstünü kapatmayın.
Büyük boy patates kızartması, kızartma yağı ve büyük porsiyonu nedeniyle enerji alımını kolayca artırabilir; sık tüketilmesi kilo kontrolünü zorlaştırabilir. Daha küçük porsiyon seçmek ve yanında sebze ya da protein içeren bir yemek tercih etmek porsiyonu dengelemeye yardımcı olur.
Büyük boy patates kızartması kan şekerini yükseltebilir; patatesin nişastası ve büyük porsiyon bu etkiyi artırabilir. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve yanında yediklerinizi kişisel beslenme planınıza göre ayarlayın; gerekirse diyetisyeninize danışın.
Büyük boy patates kızartmasının yanına burger, sandviç veya ızgara yemekler sıkça tercih edilir. Daha dengeli bir tabak için kızartmayı salata ve protein içeren bir seçenekle eşleştirebilir, ketçap ve mayonezi ayrı servis edebilirsiniz.
Büyük boy patates kızartması ketçap, mayonez ve sarımsaklı soslarla yenebilir; Türkiye’de acı sos da sık tercih edilir. Sosu patateslerin üzerine dökmek yerine yanında sunmak, kızartmanın daha uzun süre çıtır kalmasını sağlar.
Pişmiş büyük boy patates kızartmasını dondurmak mümkündür, ancak çözüldüğünde dokusu taze kızartma kadar çıtır olmayabilir. Yeniden ısıtacaksanız çözündürmeden fırına veya hava fritözüne koymak daha iyi sonuç verir.
Vitaminler
B6
0.37mg · 22% GDV
E Vitamini
2.89mg · 19% GDV
B3
2.72mg · 17% GDV
B5
0.68mg · 14% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
984mg · 29% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Sodyum
357mg · 16% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (büyük) (170 g) için alınan 530 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Büyük boy patates kızartması, patateslerin çubuk ya da kalın dilimler hâlinde kesilip kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanır. Fast-food menülerinin tanıdık bir parçası olsa da evde de kolayca yapılır; Türkiye’de çoğunlukla hamburger ve sandviçlerin yanında tercih edilir.
Dışı kızarmış ve hafif çıtır, içi yumuşaktır; tuzla, ketçapla veya mayonezle servis edilebilir. Patatesin nişastasına kızartma yağı da eklendiği için enerji yoğun bir seçenektir. Tek başına doyurucu bir öğün sayılmayabilir; yanına salata eklemek tabağı dengelemeye yardımcı olur. Porsiyonu paylaşmak ya da daha az sos kullanmak da pratik seçeneklerdir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.27g
Omega 6:3 oranı 147.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (147.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.