Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Patates ve yumurtanın birleşimiyle protein ve karbonhidrat kaynağı, kahvaltı veya ana öğün olarak tüketilir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kavrulmuş patates yumurtalı (180 g) 216 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 29.7 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 7.6 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 12.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
216
KCAL / 180G
Karbonhidrat
29.7g
· 11% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 14% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.98 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 29.7 g | 11% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 144 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 192 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavrulmuş patates yumurtalı yapmak için küp doğranmış patatesleri tavada az yağla yumuşayıp kızarana kadar pişirin, ardından çırpılmış yumurtayı ekleyin. Yumurtayı istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin; tuz ve karabiberle servis edin.
Evet, kavrulmuş patates yumurtalıya soğan ekleyebilirsiniz. İnce doğranmış soğanı patateslerden önce tavada yumuşatın; böylece patatesler pişerken soğan da yanmadan tat verir. İsterseniz taze soğanı piştikten sonra ekleyin.
Hayır, kavrulmuş patates yumurtalı için patatesleri haşlamak şart değildir. Çiğ patatesleri küçük ve eşit parçalar halinde doğrayıp tavada kapağı kapalı pişirmek yeterlidir; haşlanmış patates kullanırsanız tavada daha kısa sürede kızarır.
Yumurta, kavrulmuş patates yumurtalıda patatesler tamamen yumuşayıp kızardıktan sonra eklenir. Yumurtayı erken koyarsanız patates pişene kadar fazla sertleşebilir; ekledikten sonra kısık ateşte, yumurta istediğiniz kıvama gelene dek pişirin.
Kavrulmuş patates yumurtalı için çok sulu olmayan, tavada şeklini koruyan patatesler uygundur. Patatesleri benzer büyüklükte doğramak eşit pişmelerini sağlar; tavayı aşırı doldurmayın, yoksa kızarmak yerine buharla yumuşayabilirler.
Kavrulmuş patates yumurtalı kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle servis edilebilir. Yanına sade çay da yaygın bir seçimdir; yemek zaten doyurucu olduğu için sofraya birkaç hafif eşlikçi koymak yeterlidir.
Hayır, kavrulmuş patates yumurtalı menemen değildir. Bu yemekte temel malzemeler patates ve yumurtadır; menemen ise domates ve biberle hazırlanır. İki yemeği birleştirmek isterseniz patates piştikten sonra tavaya domates ve biber ekleyebilirsiniz.
Kavrulmuş patates yumurtalının patateslerini çıtır yapmak için tavayı kalabalıklaştırmayın ve patatesleri kızarmadan sık sık çevirmeyin. Yumurtayı patatesler iyice kızardıktan sonra ekleyin; yumurta karışımını patateslerin üzerine döküp fazla karıştırmamak da çıtırlığı korur.
Kavrulmuş patates yumurtalı artarsa oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yumurtalı yemekleri tekrar servis etmeden önce içi de iyice ısınana kadar tavada veya mikrodalgada ısıtın.
Evet, kavrulmuş patates yumurtalı fırında da yapılabilir. Patatesleri önce fırına dayanıklı kapta yumuşayıp kızarana kadar pişirin, ardından çırpılmış yumurtayı ekleyip yumurta tamamen pişene kadar fırında tutun; kabı aşırı doldurmayın.
Vitaminler
Biotin
12.6µg · 42% GDV
B12
0.72µg · 30% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
576mg · 17% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı kavrulmuş patates, küp ya da dilimlenmiş patateslerin tavada yumuşayıp kızarmasının ardından yumurta eklenerek pişirildiği pratik bir ev yemeğidir. Soğan, karabiber veya pul biberle çeşitlendirilebilir; tarifin ölçüsü evden eve değişir.
Türkiye’de kahvaltıda, yanında ekmek ve çayla sunulur; tek başına hızlı bir öğün olarak da tercih edilir. Patates karbonhidrat, yumurta ise protein sağlar; 100 gramında 4,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp domates, salatalık veya yeşillikle tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 11.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.