Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Patates ve kaşar peyniri dolgulu gözleme, sıcak sacda pişirilmiş.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Patates Kaşarlı Gözleme (180 g) 378 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 57.6 g karbonhidrat, 13 g protein, 11.7 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 171 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
378
KCAL / 180G
Karbonhidrat
57.6g
· 21% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
11.7g
· 15% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 13% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 11.7 g | 15% |
| Doymuş yağ | 5.04 g | 25% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 57.6 g | 21% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 378 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 126 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 189 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 420 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 525 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 756 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patates kaşarlı gözleme, ince açılmış hamurun patates ve eriyen kaşarla doldurulup sacda veya tavada pişirilmesiyle yapılan bir gözleme çeşididir. Genellikle sıcak servis edilir; iç harcı yumuşak, dışı ise hafif kızarmış olur.
Patates kaşarlı gözleme, ince açılan hamura ezilmiş ve baharatlanmış patates ile kaşar konup kapatılarak yapılır. Gözlemeyi yağsız ya da çok az yağlı, iyice ısıtılmış sacda veya tavada iki yüzü kızarana kadar pişirin.
Patates kaşarlı gözlemede en yaygın tercih kaşar peyniridir; eriyip patatesle bütünleşir. Rendelenmiş taze kaşar kolayca yayılır. Daha tuzlu bir tat isterseniz az miktarda beyaz peynir ekleyebilirsiniz, ancak tek başına beyaz peynir aynı şekilde erimez.
Patates kaşarlı gözlemenin iç harcı için patatesleri yumuşayana kadar haşlayıp ezebilir, ardından tuz ve karabiberle tatlandırabilirsiniz. Harcı hamura koymadan önce soğutun; sıcak iç, hamuru yumuşatıp kapatmayı zorlaştırabilir.
Hayır, patates kaşarlı gözleme hamuru çoğunlukla mayasız hazırlanır. Un, su ve tuzla yoğrulan hamur dinlendirilip ince açılır; maya kullanmak daha kabarık, pideyi andıran bir sonuç verir ve geleneksel ince gözleme dokusunu değiştirir.
Patates kaşarlı gözleme hem sacda hem de geniş bir tavada pişirilebilir. Sac geleneksel ve geniş bir pişirme yüzeyi sağlar; evde tavayı iyice ısıtıp gözlemeyi orta ateşte çevirerek pişirmek, içinin ısınmasına fırsat verirken dışının yanmasını önler.
Evet, patates kaşarlı gözleme kahvaltıda yenebilir; doyurucu iç harcı onu tek başına da uygun bir seçenek yapar. Yanına domates, salatalık ve çay koyabilir, daha dengeli bir sofra için taze sebze ekleyebilirsiniz.
Patates kaşarlı gözlemenin yanında ayran, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Gözleme zaten patates ve peynir içerdiği için salatalık, domates ve yeşillik gibi taze eşlikçiler öğünü tamamlar; kahvaltıda çayla da servis edilebilir.
Pişmiş patates kaşarlı gözleme, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Soğuduktan sonra bekletmeden buzdolabına kaldırın ve yemeden önce ortası iyice ısınana kadar tavada veya fırında ısıtın.
Evet, patates kaşarlı gözleme dondurulabilir. Pişmiş gözlemeleri tamamen soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada ısıtmak dışının yeniden kızarmasına yardımcı olur.
Vitaminler
B1
0.23mg · 19% GDV
Biotin
5.76µg · 19% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
B12
0.45µg · 19% GDV
Mineraller
Sodyum
576mg · 25% GDV
Fosfor
171mg · 24% GDV
Kalsiyum
198mg · 20% GDV
Selenyum
9.9µg · 18% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patates kaşarlı gözleme, ince açılmış hamurun patatesli ve eriyen kaşar peynirli içle doldurulup sacda ya da tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Kenarları kapatılan hamur, yüzeyinde hafif kızarmış lekeler oluşana kadar çevrilir; içi yumuşak kalır.
Türkiye’de sıcak sıcak kahvaltıda, çay yanında veya gün içinde pratik bir öğün olarak yenir. Dilimleyip paylaşabilir, yanına ayran ya da mevsim salatası koyabilirsiniz. Hamuru ve patatesi nedeniyle karbonhidrat ağırlıklıdır; peynir bir miktar protein ve yağ da katar. Daha hafif bir öğün için porsiyonu salata ve yoğurtla tamamlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.