Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Patates ekmek (180 g) 432 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 70.2 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 13 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 12.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
432
KCAL / 180G
Karbonhidrat
70.2g
· 26% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 7% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 432 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 612 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 70.2 g | 26% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 432 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 90 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 240 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 288 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 600 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 350 g | 840 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 360 g | 864 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 240 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patates ekmek, kızarmış patatesin ekmeğin arasına konduğu pratik bir sandviçtir; Türkiye’de benzer sokak lezzeti çoğunlukla patso adıyla da bilinir. Ketçap, mayonez veya başka soslar eklenebilir.
Patates ekmek yapmak için patatesleri kızartın veya fırında pişirin, ekmeği açıp patatesleri içine koyun. Sosları ve isteğe bağlı turşu gibi eklemeleri servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece ekmek daha az yumuşar.
Patates ekmeğe en sık ketçap ve mayonez konur. Acı sos, sarımsaklı sos veya hardal da kullanılabilir; sosu ölçülü eklemek, patateslerin dokusunu ve ekmeğin dağılmadan yenmesini korumaya yardımcı olur.
Evet, çoğu kullanımda patates ekmek ve patso, ekmek arasına kızarmış patates konan sandviçi anlatır. Patso adı özellikle Türkiye’deki büfe ve sokak lezzeti olarak kullanılan yaygın bir addır; içindeki sos ve eklemeler değişebilir.
Patates ekmek genellikle sandviç ekmeği ya da uzun, yumuşak bir ekmekle hazırlanır. Ekmeğin patatesleri taşıyacak kadar sağlam, ısırması kolay olacak kadar yumuşak olması işe yarar; çok ince ekmek kolayca dağılabilir.
Patates ekmek, sıcak ve buharlı patates ekmeğin içinde beklediğinde veya sos fazla konduğunda hamurlaşır. Daha çıtır kalması için patatesleri iyice süzdürün, ekmeği doldurmayı servis anına bırakın ve sosu az kullanın.
Patates ekmek, Türkiye’de büfelerde ve sokak yemeği olarak sunulan patso tarzı sandviçlerle ilişkilidir. Tek bir kesin çıkış noktası yaygın biçimde kabul edilmez; ekmek arasındaki kızarmış patates fikri farklı ülkelerde de görülür.
Patates ekmeği çıtırlığını koruyarak yeniden ısıtmak zordur; en iyi sonuç için ekmeği ve patatesleri ayırın. Patatesleri fırında veya tavada ısıtıp sonra sandviçi birleştirin. Mikrodalga hızlıdır ama patatesleri yumuşatabilir.
Patates ekmek tek başına dengeli bir öğün sayılmaz; çoğunlukla ekmek, patates ve soslardan oluşur. Daha doyurucu ve çeşitli olması için yanına salata ekleyebilir, sandviçe sebze veya uygun bir protein kaynağı koyabilirsiniz.
Patates ekmek tek başına kilo aldırmaz; ancak sık ve büyük porsiyonlarda yenmesi günlük enerji alımını artırabilir. Daha hafif bir seçenek için patatesleri fırında pişirin, sosu azaltın ve porsiyonu ihtiyacınıza göre ayarlayın.
Vitaminler
B6
0.38mg · 22% GDV
B1
0.23mg · 19% GDV
B3
2.88mg · 18% GDV
C Vitamini
14.4mg · 16% GDV
Mineraller
Sodyum
612mg · 27% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
612mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 432 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patates ekmek, kızarmış patatesin ekmek arasına konduğu, doyurucu ve pratik bir sandviçtir. Evde artan patates kızartmasıyla hazırlanabilir; dışarıda da hızlı bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Patatesin çıtır kenarlarıyla ekmeğin yumuşak dokusu bir araya gelir; ketçap, baharat veya başka sevilen soslarla yenebilir. Türkiye’de ara öğünde ya da acele bir öğünde tercih edebilirsiniz; yanında çay içmek de mümkündür.
Ekmek ve patates nedeniyle karbonhidratı ağırlıklı, proteini ise görece sınırlı bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için patatesleri fırında az yağla pişirebilir, porsiyonu küçültebilir ve yanına salata ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.96g
Omega 6:3 oranı 39.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (39.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.