Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍕
Protein ve sodyum açısından yüksek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Pastırmalı salamlı pizza (125 g) 368 kaloridir. 100 gramında 294 kalori vardır. İçinde 36.9 g karbonhidrat, 17.8 g protein, 16.5 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 30 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 125 g
368
KCAL / 125G
Karbonhidrat
36.9g
· 13% GDV
Protein
17.8g
· 36% GDV
Yağ
16.5g
· 21% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 19% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 368 kcal | |
| Yağ | 16.5 g | 21% |
| Doymuş yağ | 6.69 g | 33% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 1294 mg | 56% |
| Karbonhidrat | 36.9 g | 13% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 17.8 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 125 g | 368 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 206 kcal |
| 100 g | 100 g | 294 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 100 g | 294 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 165 g | 485 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 250 g | 735 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 735 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 375 g | 1103 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 1176 kcal |
| 1 adet (bütün) | 850 g | 2499 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 294 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pastırmalı salamlı pizza genellikle pizza hamuru, domates sosu, mozzarella veya kaşar peyniri, pastırma ve salamla hazırlanır. Biber, mantar ya da zeytin eklenebilir; salamın ve pastırmanın tuzlu olması nedeniyle ekstra tuz çoğu zaman gerekmez.
Pastırmalı salamlı pizza, sos sürülmüş hamurun üzerine peynir, salam ve pastırma eklenip fırında pişirilerek yapılır. Hamuru önceden ısıtılmış fırında pişirin; pastırmayı kurumaması için pişmenin son bölümünde ekleyebilirsiniz.
Pastırmayı pastırmalı salamlı pizzaya pişmenin son birkaç dakikasında eklemek, etin kurumasını ve aromasının fazla uçmasını önlemeye yardımcı olur. Daha çıtır pastırma seviyorsanız baştan ekleyebilirsiniz; ancak ince dilimler fırında çabuk sertleşebilir.
Pastırmalı salamlı pizzada çemen aromalı pastırma ve salam kullanılır; sucuklu pizzada ise baharatlı, fermente sucuk öne çıkar. Bu nedenle pastırmalı salamlı pizza daha farklı bir et aroması ve genellikle daha az sucuk baharatı sunar.
Mozzarella, pastırmalı salamlı pizzada iyi eridiği ve etlerin tuzlu tadını dengelediği için sık tercih edilir. Kaşar daha belirgin ve tanıdık bir lezzet verir; ikisini karıştırmak da erime ve aroma açısından iyi sonuç verir.
Pastırmalı salamlı pizza kendiliğinden mutlaka acı olmaz; acılık kullanılan salamın baharatına ve eklenen pul bibere bağlıdır. Pastırmanın çemen aroması acı biberle aynı şey değildir, bu yüzden acı sevmeyenler pul biber eklemeyebilir.
Pastırmalı salamlı pizzadaki salamın eti ürüne ve satıcıya göre değişir; dana, hindi veya domuz eti kullanılabilir. İçeriği yalnızca pizza adından anlaşılmaz, bu nedenle sipariş verirken ya da ürün alırken et türünü sorun.
Pastırmalı salamlı pizzanın yanında sade yeşil salata, domatesli salata veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Bu hafif eşlikçiler, pastırma ve salamın yoğun, tuzlu lezzetini dengeler; ekstra tuzlu soslar yerine limonlu bir salata tercih edebilirsiniz.
Pastırmalı salamlı pizza artığını kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç-dört gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yiyeceğiniz kadarını tavada ya da fırında iyice ısıtıp kalanını tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, pastırmalı salamlı pizza dondurulabilir. Dilimleri tek tek sarıp hava almayan bir dondurucu kabına koyun; daha iyi doku için çözdürdükten sonra mikrodalga yerine fırında veya tavada ısıtın.
Vitaminler
B12
1.02µg · 43% GDV
B3
5.13mg · 32% GDV
B1
0.3mg · 25% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
Mineraller
Sodyum
1294mg · 56% GDV
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
344mg · 49% GDV
Kalsiyum
304mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
281mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (125 g) için alınan 368 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pastırmalı salamlı pizza, pizza hamurunun domates sosu, peynir, pastırma ve salamla buluştuğu, İtalyan pizzalarının Türkiye’de sevilen etli yorumlarından biridir. Pastırmanın çemenli, baharatlı tadı salamın daha yumuşak tuzluluğuyla birleşir; erimiş peynir ve kızarmış hamur da doyurucu bir dilim ortaya çıkarır.
Türkiye’de genellikle sıcak, öğle ya da akşam yemeğinde yenir; yanında ayran veya salata iyi gider. Protein sağlar, ancak pastırma ve salam nedeniyle tuzu da belirgin olabilir. Daha hafif bir öğün için ince hamurlu seçip yanına bol yeşillikli salata alabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.35g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.