Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥓🥔
Protein ve potasyum içerir; sodyumu yüksektir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pastırmalı patates dilimleri (150 g) 285 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 38.7 g karbonhidrat, 9.3 g protein, 11.3 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 0.5 mg B6 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
285
KCAL / 150G
Karbonhidrat
38.7g
· 14% GDV
Protein
9.3g
· 19% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 13% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 285 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.53 g | 18% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 735 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 38.7 g | 14% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 9.3 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 285 kcal |
| 3 adet (küçük) | 75 g | 143 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 4 adet (orta) | 120 g | 228 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 418 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 570 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pastırmalı patates dilimleri, elma dilimi kesilmiş patateslerin baharat ve az yağla fırınlanıp pastırmayla tamamlanmasıyla yapılır. Patatesleri tek kat dizin; pastırmayı pişmenin son bölümünde ekleyin ki fazla kurumasın.
Evet, pastırmalı patates dilimleri fırında çıtır olabilir. Patatesleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın, tepside üst üste bindirmeyin ve fırını önceden ısıtın; pastırmayı sona doğru eklemek de yanmasını önler.
Pastırmayı pastırmalı patates dilimlerine pişmenin son birkaç dakikasında ekleyin. İnce dilimleri baştan koyarsanız kuruyup sertleşebilir; patatesler piştikten sonra ekleyip sıcak fırında kısa süre tutmak aromasını korur.
Pastırmalı patates dilimleri için nişastası yüksek, unlu patatesler genellikle daha iyi sonuç verir. Dışı kızarırken içi yumuşak kalır; dilimleri benzer kalınlıkta kesmeniz de aynı anda pişmelerine yardımcı olur.
Evet, pastırmalı patates dilimleri airfryer’da yapılabilir. Patatesleri sepeti doldurmayacak biçimde yerleştirin ve pişerken ara sıra sallayın; pastırmayı son aşamada ekleyerek kurumasını önleyin.
Pastırmalı patates dilimleri genellikle fazla nem, kalabalık tepsi veya düşük fırın ısısı nedeniyle yumuşak kalır. Patatesleri kurulayıp aralıklı dizin; çıtırlık için pastırmayı da patatesler kızardıktan sonra ekleyin.
Pastırmalı patates dilimlerinin yanına yoğurtlu dip sos, mevsim salatası veya közlenmiş sebzeler yakışır. Pastırmanın tuzlu ve yoğun tadını dengelemek için ferah, az tuzlu eşlikçiler tercih edebilirsiniz.
Çoğu zaman pastırmalı patates dilimlerine çok az tuz eklemek yeterlidir; pastırma zaten tuzludur. Patatesleri pişirdikten sonra tadına bakın ve gerekiyorsa az miktarda tuz ilave edin.
Pastırmalı patates dilimlerini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; saklarken sosu ayrı tutmak patateslerin daha az yumuşamasını sağlar.
Pastırmalı patates dilimlerini yeniden çıtırlaştırmak için fırında veya airfryer’da ısıtın. Mikrodalga hızlıdır ama patatesleri yumuşatabilir; pastırmanın fazla kurumasını önlemek için ısıtırken yemeği sık sık kontrol edin.
Vitaminler
B6
0.48mg · 28% GDV
B3
3.6mg · 23% GDV
C Vitamini
15.75mg · 18% GDV
B5
0.83mg · 17% GDV
Mineraller
Sodyum
735mg · 32% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
720mg · 21% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 285 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pastırmalı patates dilimleri, elma dilimi kesilmiş patateslerin Türkiye’de sevilen baharatlı, kurutulmuş dana eti pastırmayla birlikte pişirildiği doyurucu bir yemektir. Patatesler fırında kızartılabilir ya da tavada pişirilebilir; pastırma genellikle sonlara doğru eklenerek aroması korunur.
Dışı kızarmış, içi yumuşak patatesle pastırmanın tuzlu ve baharatlı tadı bir araya gelir. Sıcak olarak ana yemeğin yanında, atıştırmalık niyetine veya sofrada paylaşmalık sunabilirsiniz. Protein ve potasyum içerir; 100 gramında 6,2 g protein bulunur. Pastırma tuzlu olduğundan ek tuzu azaltıp yanında sade yoğurt ya da salata tercih etmek iyi bir denge sağlar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.58g
Omega 6:3 oranı 17.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.