Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pastırmalı Humus Kaç Kalori?
Nohut, tahin ve baharatlı pastırma ile protein ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Pastırmalı Humus (120 g) 264 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 12.6 g protein, 14.4 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pastırmalı Humus Nedir?
Pastırmalı humus, ezilmiş nohutun tahin, limon ve sarımsakla hazırlanan humusla bir araya geldiği, üzerine ince dilimlenmiş baharatlı pastırma konan bir mezedir. Humus Levant mutfağından gelir; pastırma ise Türkiye’de kendine özgü çemen kaplamasıyla bilinen kurutulmuş et ürünüdür.
Humusun yumuşak, hafif ekşimsi tadı pastırmanın tuzlu ve baharatlı lezzetiyle dengelenir. Genellikle meze veya paylaşmalık olarak, oda sıcaklığında ya da hafif ılık servis edilir; pide ve taze sebzelerle sofraya koyabilirsiniz. Nohut sayesinde protein ve lif içerir, ancak pastırma ve yağlı üst malzeme yemeği daha doyurucu kılar. Daha hafif bir tabak için zeytinyağını ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyin.
Pastırmalı Humus Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
17g
· 6% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 19% · Yağ 50%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Pastırmalı Humus Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Folat
55µg · 14% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
540mg · 23% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Pastırmalı Humus Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pastırmalı Humus Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pastırmalı Humus Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pastırmalı Humus İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pastırmalı Humus Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Pastırmalı Humus Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pastırmalı Humus Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.1g
Omega 6:3 oranı 28.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.9:1).
Pastırmalı Humus ile Karşılaştır
Pastırmalı Humus Gibi Besinler
Pastırmalı Humus Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pastırmalı humus nedir?
Pastırmalı humus, tahinli nohut ezmesinin üzerine ince dilimlenmiş pastırma eklenerek hazırlanan bir humus çeşididir. Üzerine genellikle zeytinyağı ve baharat gezdirilir; soğuk ya da ılık servis edilebilir.
Pastırmalı humus nasıl yapılır?
Pastırmalı humus için önce klasik humus hazırlanır, ardından pastırma kısa süre tavada çevrilip humusun üzerine yerleştirilir. Pastırmayı uzun süre pişirmek kurutup sertleştirebilir; zeytinyağı ve pul biberle servis edebilirsiniz.
Pastırmalı humus ile sade humus arasındaki fark nedir?
Pastırmalı humus, sade humustan farklı olarak üzerine pastırma eklenerek hazırlanır. Pastırma yemeğe daha belirgin, baharatlı ve tuzlu bir tat verir; bu nedenle sade humusun hafif, nohut ağırlıklı lezzetinden ayrılır.
Pastırmalı humus sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Pastırmalı humus hem soğuk hem de ılık servis edilebilir. Humusu soğuk bırakıp üzerine tavada ısıtılmış pastırma eklemek, kremamsı kıvamı korurken pastırmanın aromasını öne çıkaran yaygın bir sunum şeklidir.
Pastırmalı humusun yanında ne yenir?
Pastırmalı humus pide, lavaş veya kızarmış ekmekle servis edilebilir. Meze sofrasında turşu, zeytin ve çiğ sebzelerle de iyi gider; pastırmanın tuzlu ve baharatlı tadını dengelemek için sade eşlikçiler seçebilirsiniz.
Pastırmalı humus önceden hazırlanır mı?
Evet, pastırmalı humusun humus kısmını önceden hazırlayabilirsiniz. Servisten hemen önce pastırmayı tavada ısıtıp üzerine eklemek, pastırmanın dokusunu korur ve beklerken humusa fazla tuz geçmesini önlemeye yardımcı olur.
Pastırmalı humusun artanı nasıl saklanır?
Pastırmalı humusun artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; pastırmalı üst katman ile humusu ayrı saklamak, humusun dokusunu ve lezzetini daha iyi korur.
Pastırmalı humus tekrar ısıtılır mı?
Evet, pastırmalı humus tekrar ısıtılabilir; ancak humusu ocakta ya da mikrodalgada uzun süre ısıtmak kıvamını bozabilir. Mümkünse humusu soğuk bırakıp yalnızca pastırmalı üst katmanı kısa süre tavada ısıtın.
Pastırmalı humus sağlıklı bir meze midir?
Pastırmalı humus nohut sayesinde lif ve protein, pastırma sayesinde ek protein sağlar; ancak pastırma ve eklenen yağ tuz ve yağ miktarını artırabilir. Yanında sebze tercih edip porsiyonu ölçülü tutmak dengeli bir seçenek sunar.
Pastırmalı humusun üzerine hangi baharatlar konur?
Pastırmalı humusun üzerine pul biber, kimyon veya karabiber eklenebilir. Pastırma zaten baharatlı ve tuzlu olduğundan, özellikle tuzu kontrollü kullanın; zeytinyağı ve maydanoz daha hafif bir son dokunuş sağlar.
Pastırmalı Humus hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.