Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Lif ve protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pastırmalı fasulyeli makarna (220 g) 396 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 51.7 g karbonhidrat, 20.7 g protein, 12.8 g yağ ve 9 g lif bulunur. 39.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %72'sini karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
396
KCAL / 220G
Karbonhidrat
51.7g
· 19% GDV
Protein
20.7g
· 41% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
9g
· 32% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 20% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 396 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.18 g | 21% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 792 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 51.7 g | 19% |
| Lif | 9 g | 32% |
| Protein | 20.7 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 396 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 50 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 540 kcal |
| 1 paket (orta) | 350 g | 630 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 720 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pastırmalı fasulyeli makarna; makarna, pişmiş fasulye ve pastırmayla hazırlanan bir yemektir. Soğan, sarımsak, domates veya baharatlar eklenebilir; tarifin tek bir standart malzeme listesi yoktur.
Önce makarnayı haşlayın, ayrı bir tavada soğanı ve fasulyeyi ısıtın; pastırmayı sonlara doğru ekleyin. Süzülen makarnayı karışıma katıp biraz makarna suyuyla harmanlayın.
Kuru fasulye, bu yemek için en uygun seçeneklerden biridir; önceden haşlanmış veya konserve kullanabilirsiniz. Konserve fasulyeyi süzüp durulamak, yemeğin fazla tuzlu ya da sulu olmasını önlemeye yardımcı olur.
Pastırmayı pişirmenin son bölümünde ekleyin. İnce dilimleri uzun süre kavurmak kurutup sertleştirebilir; pastırmanın kendi tuzu da yemeği tuzlandıracağından, tuzunu en son kontrol edin.
Burgu, kalem veya dirsek gibi kısa makarnalar fasulye ve pastırmayla kolayca karışır ve sosu iyi tutar. Spagetti de kullanılabilir, ancak taneli malzemeleri her lokmada birlikte almak daha zor olabilir.
Hayır, domates şart değildir. Domatesli tarif yemeğe daha sulu ve hafif ekşimsi bir sos verir; domatessiz tarifte zeytinyağı, soğan, sarımsak ve makarna suyu kullanılabilir.
Tuz miktarını azaltmak için pastırmayı eklemeden önce tadın ve makarna suyunu da hesaba katın. Tuzsuz haşlanmış fasulye kullanmak ve yemeği servis etmeden önce son kez tatmak iyi sonuç verir.
Mevsim salatası, cacık veya yoğurt, yemeğin yoğun lezzetini dengeleyen eşlikçilerdir. Turşu da tercih edilebilir; ancak pastırmanın tuzlu tadıyla birleşebileceği için az miktarda sunmak daha uygundur.
Artan yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve 3–4 gün içinde tüketin. Isıtırken tavaya az miktarda su eklemek makarnanın kurumasını önler.
Evet, pastırmalı fasulyeli makarna sahurda yenebilir; ancak pastırma tuzlu olabileceğinden susuzluğu artırabilir. Daha az pastırma kullanıp yemeğin yanında su içmek, sahur öğününü daha dengeli hale getirir.
Vitaminler
B1
0.4mg · 33% GDV
Folat
105.6µg · 26% GDV
B12
0.55µg · 23% GDV
B3
3.41mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Fosfor
312mg · 45% GDV
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Manganez
0.92mg · 40% GDV
Sodyum
792mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
517mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 396 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pastırmalı fasulyeli makarna, makarnanın fasulye ve ince dilimlenmiş pastırmayla bir araya geldiği doyurucu bir yemektir. Ev mutfağında hazırlanmaya uygun bu birleşim, Türkiye’de makarnayı daha tok tutan, tek tabakta sunulabilen bir öğüne dönüştürür.
Pastırmanın baharatlı, tuzlu ve belirgin aroması fasulyenin yumuşak dokusuyla dengelenir; makarna da sosu ve lezzetleri taşır. Öğle ya da akşam yemeğinde sıcak servis edebilir, yanına mevsim salatası veya yoğurt koyabilirsiniz. Lif ve protein kaynağıdır; 100 gramında 4,1 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için pastırmayı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.61g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.76g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.