Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Yüksek proteinli, tereyağlı kruvasan tabanlı, hollandez soslu kahvaltı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Kruvasan üzerinde baconlu Eggs Benedict (240 g) 749 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 42.7 g karbonhidrat, 27.4 g protein, 51.8 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 28.8 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %96'sını karşılar. Glisemik indeksi 47 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 240 g
749
KCAL / 240G
Karbonhidrat
42.7g
· 16% GDV
Protein
27.4g
· 55% GDV
Yağ
51.8g
· 66% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 15% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 749 kcal | |
| Yağ | 51.8 g | 66% |
| Doymuş yağ | 19.44 g | 97% |
| Trans yağ | 0.67 g | |
| Sodyum | 1296 mg | 56% |
| Karbonhidrat | 42.7 g | 16% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 27.4 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 240 g | 749 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 60 g | 187 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 adet (yarım) | 120 g | 374 kcal |
| 6 ons (orta) | 170 g | 530 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 562 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 686 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 936 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 320 g | 998 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kruvasan üzerinde baconlu Eggs Benedict, poşe yumurta ve baconun kruvasan üzerine yerleştirilip hollandez sosla servis edildiği bir brunch yemeğidir. Klasik Eggs Benedict’te kruvasan yerine genellikle İngiliz çöreği kullanılır.
Kruvasan üzerinde baconlu Eggs Benedict, kızartılmış kruvasan üzerine pişmiş bacon ve poşe yumurta konup hollandez sos eklenerek hazırlanır. Yumurtanın akı toparlanmalı, sarısı ise akışkan kalmalıdır; kruvasanı servis etmeden hemen önce birleştirin.
Kruvasan üzerinde baconlu Eggs Benedict’in sosu hollandez sostur; yumurta sarısı, tereyağı ve limon suyuyla hazırlanır. Sosu kısık ısıda çırpın ve tereyağını yavaşça ekleyin; fazla ısı yumurtayı pişirip sosu kestirebilir.
Kruvasan üzerinde baconlu Eggs Benedict, kökeni genellikle New York’a dayandırılan Eggs Benedict’in bir çeşididir. Kruvasan ve baconla yapılan bu sunum, klasik İngiliz çöreği ve jambon kullanılan tariften farklıdır.
Kruvasan üzerinde baconlu Eggs Benedict’te bacon kullanılır; Eggs Royale’de ise baconun yerini çoğunlukla füme somon alır. Her iki çeşitte de poşe yumurta ve hollandez sos bulunur, ekmek tabanı tariften tarife değişebilir.
Kruvasan üzerinde baconlu Eggs Benedict için yumurtayı hafifçe kaynayan suya kırıp akı sarının etrafında toparlanana kadar pişirin. Taze yumurta kullanmak, dağılmayı azaltır; yumurtayı kruvasanın üzerine koymadan önce suyunu süzdürün.
Evet, kruvasan üzerinde baconlu Eggs Benedict’te İngiliz çöreği yerine kruvasan kullanılabilir; tereyağlı, kat kat dokusu yemeği daha zengin kılar. Kruvasanı hafifçe kızartıp sosu servis anında eklemek, tabanın fazla yumuşamasını önler.
Kruvasan üzerinde baconlu Eggs Benedict yanında hafif bir yeşil salata, taze meyve veya kızarmış patates servis edilebilir. Yemeğin kendisi doyurucu ve yağlı olduğundan, ferah ve sade eşlikçiler tabağı dengeler.
Kruvasan üzerinde baconlu Eggs Benedict’i evde daha hafif hazırlamak için daha az hollandez sos kullanın ve baconu tavada fazla yağını bırakarak pişirin. Yanına sebze eklemek, kruvasan veya yumurta miktarını değiştirmeden tabağa denge katar.
Kruvasan üzerinde baconlu Eggs Benedict artanını hemen buzdolabına kaldırıp kısa sürede tüketin; poşe yumurta ve hollandez sos tekrar ısıtıldığında dokusunu kaybedebilir. En iyi sonuç için bileşenleri ayrı saklayın ve kruvasanı yeniden çıtırlaştırıp sosu taze hazırlayın.
Vitaminler
Biotin
28.8µg · 96% GDV
B12
1.87µg · 78% GDV
B2
0.79mg · 61% GDV
A Vitamini
436.8µg · 49% GDV
Mineraller
Selenyum
53µg · 96% GDV
Sodyum
1296mg · 56% GDV
Fosfor
379mg · 54% GDV
İyot
46µg · 31% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (240 g) için alınan 749 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Baconlu Eggs Benedict, poşe yumurta ve baconın kızarmış kruvasan üzerine yerleştirilip hollandez sosla tamamlandığı, Eggs Benedict’in kruvasanlı bir yorumudur. Eggs Benedict, Amerika’daki brunch kültürüyle özdeşleşmiştir; bu sürümde İngiliz muffin’i yerine tereyağlı kruvasan kullanılır.
Yumurta akı yumuşak, sarısı akışkan; kruvasan kat kat ve gevrek, sos ise zengin ve hafif ekşidir. Türkiye’de geç kahvaltıda ya da hafta sonu brunch’ında kahveyle sunabilirsiniz; klasik çaylı kahvaltıdan daha doyurucu bir seçenektir. Protein içerir, ancak sosu ve kruvasanı nedeniyle yağ ve enerji bakımından da yoğundur. Daha hafif olması için sosu azaltıp yanında yeşillik tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
19.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
21.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.56g
Omega 6:3 oranı 20.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.