Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥪
Protein ve kalsiyum kaynağı; sodyum oranı yüksektir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Pastırmalı burratalı sandviç (220 g) 620 kaloridir. 100 gramında 282 kalori vardır. İçinde 53.9 g karbonhidrat, 31 g protein, 31.2 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 59.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %108'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 220 g
620
KCAL / 220G
Karbonhidrat
53.9g
· 20% GDV
Protein
31g
· 62% GDV
Yağ
31.2g
· 40% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 20% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 620 kcal | |
| Yağ | 31.2 g | 40% |
| Doymuş yağ | 13.42 g | 67% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 1844 mg | 80% |
| Karbonhidrat | 53.9 g | 20% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 31 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 220 g | 620 kcal |
| 1 adet (mini) | 85 g | 240 kcal |
| 100 g | 100 g | 282 kcal |
| 1 adet (yarım) | 110 g | 310 kcal |
| 1 adet (küçük) | 160 g | 451 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 620 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 790 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 902 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 282 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pastırmalı burratalı sandviç yapmak için ekmeği ortadan kesin, içine pastırma ve burrata koyun; isterseniz roka ve domates ekleyin. Ekmeği önceden hafifçe kızartmak, burratanın kremamsı dokusuyla hoş bir kontrast sağlar.
Pastırmalı burratalı sandviçin temel malzemeleri ekmek, pastırma ve burratadır. Roka, domates, közlenmiş biber veya az miktarda zeytinyağı ekleyebilirsiniz; yoğun tuzlu pastırmanın tadını bastırmamak için tuzlu sosları ölçülü kullanın.
Evet, pastırmalı burratalı sandviçte mozzarella kullanabilirsiniz; ancak sonuç daha az kremamsı olur. Burratanın içindeki yumuşak krema sandviçe zenginlik verirken mozzarella daha sıkı ve hafif bir doku sağlar.
Pastırmalı burratalı sandviç için ciabatta, ekşi mayalı ekmek veya çıtır kabuklu bir sandviç ekmeği uygundur. İç malzemeleri taşıyan, burratanın nemiyle hemen yumuşamayan bir ekmek seçin.
Pastırmalı burratalı sandviç hem soğuk hem de ılık yenebilir. Ilık servis edecekseniz ekmeği ve pastırmayı önce ısıtın, burratayı en son ekleyin; böylece peynirin serin, kremamsı merkezi korunur.
Burratayı pastırmalı burratalı sandviçi servis etmeden hemen önce ekleyin. Önceden koymak ekmeği ıslatabilir; sandviçi bastırmadan açıp burratayı ortasına yerleştirmek, keserken içindeki kremanın dağılmasını azaltır.
Pastırmalı burratalı sandviçin yanına rokalı bir salata, domates salatası veya hafif bir sebze çorbası yakışır. Pastırma ve burrata zaten yoğun ve tuzlu olduğundan, yanında ağır soslu ya da çok tuzlu yiyecekler seçmeyin.
Pastırmalı burratalı sandviçi önceden tamamen birleştirip bekletmek iyi sonuç vermez; burrata ekmeği ıslatır. Malzemeleri ayrı ayrı buzdolabında tutup yiyeceğiniz zaman birleştirin; hazırlanmış sandviçi oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Pastırmalı burratalı sandviç protein ve kalsiyum sağlar, ancak pastırma nedeniyle sodyumu yüksektir. Daha dengeli bir öğün için pastırmayı daha az kullanıp roka veya domates ekleyin; bunu her gün tüketmek yerine ara sıra tercih edin.
Evet, pastırmalı burratalı sandviç kahvaltıda yenebilir; doyurucu bir seçenek olarak çay veya sade kahveyle sunabilirsiniz. Sabah daha hafif bir öğün istiyorsanız pastırma miktarını azaltıp yanına taze sebze ekleyin.
Vitaminler
B12
2.31µg · 96% GDV
B3
10.78mg · 67% GDV
B2
0.59mg · 45% GDV
B1
0.53mg · 44% GDV
Mineraller
Selenyum
59µg · 107% GDV
Sodyum
1844mg · 80% GDV
Fosfor
506mg · 72% GDV
Çinko
5.17mg · 47% GDV
Potasyum ⭐
539mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (220 g) için alınan 620 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pastırmalı burratalı sandviç, ekmek arasına ince dilimlenmiş pastırma ve içi kremsi burrata konularak hazırlanan modern bir sandviçtir. Pastırmanın baharatlı, yoğun aroması burratanın yumuşak ve sütlü tadıyla dengelenir; ekmek de her ikisini bir arada tutar. Türkiye’de öğle yemeğinde, geç kahvaltıda ya da pratik bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Yanına domates, roka veya mevsim salatası iyi gider; çay ya da ayranla da sunabilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlar, ancak pastırma ve peynir nedeniyle sodyumu yüksektir. Daha hafif bir öğün için bol yeşillik ekleyip ekstra tuzlu sosları atlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
13.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.99g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.9g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.