Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥨
Pastane Çatalı Kaç Kalori?
Tuzlu, tereyağlı ve gevrek hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Pastane Çatalı (30 g) 139 kaloridir. 100 gramında 462 kalori vardır. İçinde 15.4 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 7.6 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 6.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Pastane Çatalı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
139
KCAL / 30G
Karbonhidrat
15.4g
· 6% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 7% · Yağ 49%
Pastane Çatalı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 139 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 183 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 15.4 g | 6% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Pastane Çatalı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 139 kcal |
| 1 adet (mini) | 18 g | 83 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 116 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 208 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 277 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 65 g | 300 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 416 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 416 kcal |
| 100 g | 100 g | 462 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 462 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pastane Çatalı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pastane çatalı nedir?
Pastane çatalı, Türkiye’de pastanelerde satılan, tereyağlı ve kıtır dokulu tuzlu bir hamur işidir. Hamur genellikle küçük parçalar hâlinde şekillendirilir; üzerine susam veya çörek otu eklenebilir.
Pastane çatalı neden çatalla şekillendirilir?
Pastane çatalının üzerindeki çizgiler genellikle çatalla bastırılarak yapılır. Bu izler hamura geleneksel görünümünü verir ve yüzeyin daha fazla kızarmasına yardımcı olur; adı da bu şekillendirme biçimiyle ilişkilidir.
Pastane çatalı evde nasıl yapılır?
Pastane çatalı için un, tereyağı veya margarin, yumurta ve tuzla yumuşak bir hamur hazırlanır. Hamur küçük parçalara ayrılıp çatal izleri verilir, üstüne yumurta sürülür ve kızarana kadar fırınlanır.
Pastane çatalı hamuru neden dağılıyor?
Pastane çatalı hamuru fazla kuruysa veya yeterince toparlanmamışsa şekil verirken dağılabilir. Unu birden eklemek yerine azar azar kullanın; hamur hâlâ kuruysa tarifteki yoğurt ya da sıvı miktarını kontrollü artırın.
Pastane çatalının kıtır olması için ne yapılır?
Pastane çatalının kıtır olması için hamuru fazla yoğurmadan hazırlayıp fırında içi de kuruyana kadar pişirin. Tepside üst üste yığmak yerine aralıklı dizin ve tamamen soğumadan kapalı kaba koymayın.
Pastane çatalı hangi malzemelerle yapılır?
Pastane çatalı çoğunlukla un, yağ, yumurta ve tuzla hazırlanır; bazı tariflerde yoğurt veya sirke de bulunur. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam ya da çörek otu serpilmesi yaygındır.
Pastane çatalına susam mı, çörek otu mu konur?
Pastane çatalına hem susam hem çörek otu konabilir; seçim bölgeye ve tarife göre değişir. Susam daha kavruk bir tat verirken çörek otu daha keskin aromalıdır; ikisini birlikte kullanmak da yaygındır.
Pastane çatalı çayın yanında yenir mi?
Evet, pastane çatalı Türkiye’de çoğunlukla çayın yanında ikram edilen tuzlu bir pastane ürünüdür. Kahvaltı sofralarında veya misafir ağırlarken peynir, zeytin ve diğer tuzlu atıştırmalıklarla da sunulabilir.
Pastane çatalı bayatlamadan nasıl saklanır?
Pastane çatalı tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru yerde saklanır. Nem, kıtırlığını kaybettirir; bu yüzden sıcak çatalı kaba koymayın ve kabı sıkıca kapatın.
Pastane çatalı dondurucuda saklanabilir mi?
Evet, pastane çatalı dondurucuda saklanabilir. Soğuyan parçaları hava geçirmez bir dondurucu kabına veya poşetine koyun; çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtmak kıtır dokusunu geri kazandırmaya yardımcı olur.
Pastane Çatalı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
Folat
23.4µg · 6% GDV
B3
0.93mg · 6% GDV
A Vitamini
49.5µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
6.9µg · 13% GDV
Sodyum
183mg · 8% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
34mg · 1% GDV
Pastane Çatalı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pastane Çatalı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (30 g) için alınan 139 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pastane Çatalı Nedir?
Pastane çatalı, pastanelerde yapılan, çatala benzeyen şekliyle tanınan tuzlu ve kıtır bir hamur işidir. Hamuru un ve yağla hazırlanır; bazı çeşitleri susam veya çörek otuyla kaplanır. Dışı gevrek, içi daha tok dokuludur ve tereyağlı tadı belirgindir.
Türkiye’de çoğunlukla çay saatinde, kahvaltıda ya da misafir sofrasında tuzlu kurabiye gibi ikram edilir. Hamuru yağlı olduğu için küçük bir parçası bile enerji bakımından yoğundur; 100 gramında 462 kcal bulunur. Çayla, zeytinle veya peynirli bir kahvaltı tabağının yanında iyi gider. Daha hafif bir öğün için porsiyonunuzu küçük tutup yanında taze sebze sunabilirsiniz.
Pastane Çatalı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pastane Çatalı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pastane Çatalı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Pastane Çatalı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pastane Çatalı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 30.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (30.8:1).
Pastane Çatalı ile Karşılaştır
Pastane Çatalı Gibi Besinler
Pastane Çatalı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.